Bio Lorbeerblätter

(8) (5 / 5)

  • Schon Sumerer, Griechen und Römer würzten mit dem herb-aromatischen und angenehm bitteren Blättern.
  • Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Sülzen, Rot- und Sauerkraut, Sauerbraten, Wildgerichten und Fischmarinaden.
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Bio Lorbeerblätter - Der Kranz des Ruhmes D ieses edle Bio-Würzkraut ist uns in Form eines Lorbeerkranzes als Zeichen des Triumphes aus dem alten Rom bekannt. Ein guter Grund um es auch... mehr
Bio Lorbeerblätter

Bio Lorbeerblätter - Der Kranz des Ruhmes

Dieses edle Bio-Würzkraut ist uns in Form eines Lorbeerkranzes als Zeichen des Triumphes aus dem alten Rom bekannt. Ein guter Grund um es auch als Küchenchef zu verwenden, zudem es ein mitreissendes Aroma und einen balsamischen Geschmack hat. Keine gute Küche kommt ohne das feine Lorbeerblatt aus. Ein tolles Rezept für Lorbeerblätter ist beispielsweise der Chimichurri-Burger vom Ox.

Verwendung von Bio Lorbeerblättern*

Unsere Lorbeerblätter aus Bio-Anbau gemäß der DE-006-Öko-Kontrollstelle lassen sich sehr vielseitig verwenden. Die getrockneten, aromatischen Lorbeerblätter sind ideal zum Würzen von Fleischspeisen, Gemüse, Rot- und Sauerkraut und ganz besonders für zartes und edles Wildbret geeignet.

Ihr volles Aroma entfalten unsere Lorbeerblätter, wenn du die Blätter mit einer scharfen Messerspitze anritzt. Je stärker du ritzt, desto intensiver würzen die Lorbeerblätter.

Ein großartiges Rezept mit Kartoffeln können wir empfehlen. Es ist leicht zuzubereiten und die Kartoffeln tragen danach einen Geschmack, den du noch nie bei Kartoffeln erlebt hast. Auch als Beilage sehr gut geeignet:

Nimm eine Handvoll (je nach Bedarf) junger Kartoffeln und bürste sie gut ab. Dann schneidest du die Kartoffeln so ein, dass sie zu zwei Dritteln eingeschnitten sind, aber die Scheiben nicht auseinanderfallen. Das war dann schon der schwierigste Teil des Rezepts. Lege zwischen die Kartoffelritzen je ein Lorbeerblatt, welches du je nach Bedarf eingeritzt hast. Nun zerlasse Öl, Butter oder beides in einer Pfanne und gib eine Knoblauchzehe bei. Bitte achte darauf, dass der Knoblauch nicht braun und bitter wird. Wende die Kartoffeln mit den Lorbeerblättern darin für 2-4 Minuten. Danach kommen die Kartoffeln für 20 bis 30 Minuten in einer Form in den Backofen. Zum Schluss gibst du noch ein wenig Meersalz über die Kartoffeln und fertig ist ein wunderbar mediterranes Gericht.

Lagerung von Bio Lorbeerblättern

Lorbeerblätter sollten möglichst im Ganzen gelagert werden. Zerbrochene Blätter sind kein Weltuntergang, aber besser geeignet sind ganze Blätter. Damit sie nicht brechen, verkaufen wir die Blätter in unserer Aromadose. Dort sind sie sicher vor Bruch, Licht, Frischluft und Feuchtigkeit und du musst dir nicht ständig neue Lorbeerblätter kaufen. Der doppelte Deckel der Aromadose stellt lange Haltbarkeit sicher.

Teste das Aroma unserer Bio Lorbeerblätter. Ein Würzkraut für die wahren Sieger und Genießer der Küche!

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE - Öko - 006

Nicht-EU-Landwirtschaft

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Kundenbewertungen für Bio Lorbeerblätter

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8 Bewertungen
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12.04.2021

Sehr geschmacksintensiv

Sehr geschmacksintensiv

14.07.2016

3. Nachbestellung

Wir kaufen keine anderen mehr, diese sind klasse!

12.04.2016

Jederzeit wieder gerne, auch viele andere Gewürze.

Super Qualität, nicht zu vergleichen mit der Supermarktware. Geschmack, Geruch und aussehen super.

03.10.2015

prompte Lieferung, gute Qualität, nette Dosen, sehen auch im Gewürzregal gut aus

28.05.2015

Lorbeerblätter

Sehr zufrieden,jeder Zeit wieder.

12.02.2014

Lorbeerblaetter

Gut dass keine chemische Düngemittel und Pflanzenschutzmittel enthalten sind. Gerne wieder.

31.12.2012

gern wieder

Auf den ersten Blick super, aber leider 5 6 Blätter abgefressen dadurch nicht zu benutzen. Da dunkel braun ansonsten Super Qualität 10000000 mal besser als aus einem Kaufhaus. ODer von FU......

22.02.2011

Lorbeerblätter

Geschmacklich echt super, bin mit den Blättern sehr zufrieden.
Tolle Ware

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