Herbstliche Pumpkin-Bars mit Pumpkin Spice!
15 Minuten
2 Stunden
2 Stunden
Ihr wollt Energieriegel und wisst aber nicht genau wo ihr sie kaufen könnt, dann habe ich hier das perfekte Rezept für Sie zum selbst machen. Ob fürs Büro, die nächste Bergtour oder als gesunden Nachmittagssnack – die knusprigen Riegel schmecken köstlich und sind eine großartige Alternative zu Schokolade & Co.
Zutaten
4 Portionen
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250 gkernige Haferflocken
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150 gKürbis, gegart und püriert
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230 mlHafermilch
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80 g
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40 g
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40 g
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½ TL
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2 EL
Rezept
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Haferflocken, Zucker, Kakao Nibs, gehackte Pecannüsse, Vanille und Pumpkin Spice in einer Schüssel vermischen.
Kürbispüree und Hafermilch hinzufügen und gründlich vermengen.
Die Masse in eine flache Form füllen und gut andrücken.
Für 45 Minuten in den Ofen schieben. Herausnehmen und 1 Stunde abkühlen lassen. Dann erst in Riegel schneiden, da sie sonst zerbrechen.
Entweder gut verschlossen einfrieren und bei Bedarf entnehmen oder in den Kühlschrank stellen und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Guten Appetit!
Muskovado Rohrzucker
Bio Kakao Nibs
Bio Pecannüsse
Pumpkin Spice
