Hummus mit Datteln - Der fliegende Teppich bringt fünf Sterne vorbei!

5 Minuten
10 Minuten
15 Minuten

Als Snack, Take-Away fürs Büro oder für’s Party-Buffet: Hier kommt eine neue Hummus-Variante, die es in sich hat! Die gerösteten Datteln und unser Tahina mit Dattelsirup machen aus diesem Hummus einen Traum aus 1001 Nacht…

Zutaten

6 Portionen

Rezept

 

Als Snack, Take-Away fürs Büro oder für’s Party-Buffet: Hier kommt eine neue Hummus-Variante, die es in sich hat! Die gerösteten Datteln und unser Tahina mit Dattelsirup machen aus diesem Hummus einen Traum aus 1001 Nacht…

Kichererbsen, Tahina, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit dem Pürierstab fein pürieren. Gut mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken.

In einer Pfanne ohne Fett die Mandeln kurz rösten, bis sie zu duften beginnen. Olivenöl, Datteln und Zimt hinzufügen und drei Minuten unter Rühren rösten.

Den Hummus auf einer flachen Schale anrichten und mit der Dattel-Mandel-Mischung dekorieren.

 

Guten Appetit!

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Bio Cassia-Zimt
Bio Cassia-Zimt
Cassia-Zimt in Bio-Qualität. Mit würzig-scharfer Note *aus kontrolliertem Anbau* DE - Öko - 006
ab 5,50 € *
40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
Bio Tellicherry-Pfeffer
Bio Tellicherry-Pfeffer
Bio Tellicherry-Pfeffer - Spätlese-Pfeffer für Spitzenköche D iese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die...
ab 5,70 € *
40 Gramm (14,25 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Fleur de Sel de Guérande
Fleur de Sel de Guérande
Jeder Feinschmecker und Schlemmer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Guérande. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack. Damit...
ab 5,80 € *
60 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)