Würzige Croutons selber machen
5 Minuten
10 Minuten
15 Minuten
Ihr habt noch altbackenes Brot, von Ostern, der letzten Party? Dann macht doch mal Croutons selber! Sie halten luftdicht verschlossen mindestens eine Woche und schmecken zu Suppen und auf Salaten.
Zutaten
1 Portionen
-
300 galtbackenes Brot
-
1
-
1 ELButter
-
2 EL
-
1 EL
-
etwas
Rezept
Das Brot in Würfel schneiden.
In einer weiten Pfanne Butter in 1 EL Olivenöl zerlassen. Brotwürfel und Knoblauch in die Pfanne geben. So lange rösten, bis das Brot goldbraun ist. Dabei immer wieder wenden, damit die Brotwürfel gleichmäßig rösten.
Den Knoblauch entfernen. Die Croutons in einer Schüssel mit Winzer Dip und etwas Salz gründliche vermengen.
Abgekühlt luftdicht verschlossen lagern.
Die Croutons passen hervorragend auf einen Salat mit Chorizo Dressing.
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