Margarita mit einer Prise Ras el Hanout
10 Minuten
10 Minuten
Margarita... was ist das eigentlich? - Eine Geschmackexplosion! Der salzige Vorgeschmack mit der Säure der Zitrone und der Orangensüße des Triple Sec sind einfach Wahnsinn. Und zum Schluss kommt die Schärfe des Tequilas dazu. Alles in allem ist es ein super Geschmackserlebnis.
Zutaten
2 Portionen
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5 clTequila
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2 clTriple sec
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6 clZitronensaft
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3 cl
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Rezept
Achtung bei der Zubereitung. Aufgrund der Ziehzeit der Kardamomsamen im Wasser, muss dieser Vorgang schon ein Tag im Voraus gemacht werden.
Für den Kardamom-Läuterzucker werden 100 g Zucker und 100 ml Wasser in einem Top kurz aufgekocht.
Im Anschluss werden 5 Kardamomsamen in das Gemisch eingerührt und für einen Tag stehen gelassen.
Nach einem Tag warten wird ein Glas am Rand mit einer Zitrone einreiben und in etwas Salz tauchen. Damit das Salz an dem Glasrand bleibt, wird das Glas für ein paar Minuten in den Kühlschrank gestellt.
Zunächst werden Tequila, Triple Sec, Zitronensaft und Läuterzucker zusammen auf Eis geschüttelt.
Das gekühlte Glas mit etwas Ras el Hanout bestäuben und den Margarita eingießen.
Natürlich können Sie das Glas noch beliebig mit anderem verzieren.
Bio Ras el Hanout
Bio Kardamom grün
