Pasta-Salat de luxe - Bereit für den Sommer!
10 Minuten
10 Minuten
20 Minuten
Bei all den guten Zutaten kann nichts schief gehen. Und je höher der Anteil von Nüssen, Kapern und Tomaten - um so besser!
Zutaten
2 Portionen
-
200 gPenne
-
50 g
-
3 EL
-
8 St.
-
1/2Bund Ruccola
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Für das Dressing:
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1/2 TL
-
1 EL
-
1 EL
-
2 EL
-
3 EL
-
Rezept
Die Pasta nach Packungsanweisung al dente garen. Abgießen und abkühlen lassen.
Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
Pasta, Nüsse, Kapern und getrocknete Tomaten in einer Schüssel vermengen. Das Dressing darüber geben und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken.
Zum Servieren mit reichlich Rucola anrichten.
Guten Appetit!
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