Rote Linsensuppe

10 Minuten
20 Minuten
30 Minuten

Leicht, würzig und wärmend ist diese schnelle Suppe das perfekte Gericht an einem der ersten kalten, spätherbstlichen Abend.

Zutaten

2 Portionen

Rezept

 

In einem Topf Zwiebel- und Karottenwürfel in 2 EL Butter anbraten. Linsen dazugeben und kurz mitdünsten. Brühe und Joghurt in den Topf geben, den Deckel auflegen und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

Die Suppe pürieren und die Gewürze und den Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Brotwürfel in 1 EL Butter rösten und aus der Pfanne nehmen.

In derselben Pfanne die restliche Butter aufschäumen lassen und das Paprikapulver hinzufügen. Leicht salzen.

 

Die Suppe in Schälchen verteilen und Paprikabutter und Brotwürfel darüber verteilen.

 

 

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Jeder Feinschmecker und Schlemmer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Camargue. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack. Damit...
5,99 € *
125 Gramm (4,79 € * / 100 Gramm)
Tellicherry-Pfeffer
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 1,80 € *
10 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 7,50 € *
110 Gramm (6,82 € * / 100 Gramm)
Urfa Biber
Urfa Biber
Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtiger Weise auch ein Must-have! Urfa...
ab 5,70 € *
35 Gramm (16,29 € * / 100 Gramm)
Baharat
Baharat
Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
ab 5,00 € *
35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Bio Gemüsebrühe
Bio Gemüsebrühe
Die Bio Gemüsebrühe ist sofort löslich, schnell zubereitet und auch geeignet zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Eintopfgerichten,...
ab 6,60 € *
150 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)