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Chili con Carne

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: Chili con Carne
30 Minuten
30 Minuten
1 Stunde

Kennt ihr schon unsere ganzen Chili Ancho? In einem Chili con oder sin Garne ein Muss! Moderate Schärfe, aber rauchig-schokoladiges Aroma macht aus diesem Gericht einen echten Traum…

Zutaten

4 Portionen

Chili-con-Carne7
Vorschau: Chili-con-Carne5 Vorschau: Chili-con-Carne1

Rezept

Die Zwiebeln 2-3 EL Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und alles kräftig anbraten. Knoblauchzehen und Passata hinzufügen. Mit den Gewürzen abschmecken und die Chili Ancho hinzufügen. Ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Paprika und Schokolade hinzufügen und alles gut vermischen. 15 Minuten köcheln lassen. Mais und Bohnen hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nochmals gut mit den Gewürzen abschmecken.

Die weichgekochte Ancho-Chili grob hacken und in das Chili rühren.

Nach Geschmack mit saurer Sahne und kräftigem Brot servieren.

Guten Appetit!

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