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Fattoush

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: libanesisch, pita, Fattousch , Brotsalat, Salat, sumach, granatapfelsirup
10 Minuten
5 Minuten
15 Minuten

Für eure Mezze-Tafel - eine bunte Mischung an Vorspeisen - haben wir drei fantastische, würzige Salate vorbereitet. Die Rezepte stammen aus dem Kochbuch "Libanesisch essen" und ich könnte täglich jedes dieser Gerichte verspeisen! Fattoush gilt neben Taboulé als klassischer libanesischer Mezze-Salat und gehört daher auf jeden Vorspeisentisch.

Zutaten

4 Portionen

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Vorschau: vjGl_HmI Vorschau: wYs3EUAI

Rezept

Das Pita-Brot unter dem Grill im Ofen kurz rösten. 

Gemüse und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Den Salat mit Granatapfelsirup, Sumach, Thymian, Salz und Olivenöl würzen. Alles gut vermengen. 

Das Pita-Brot in Stücke schneiden und auf dem Salat anrichten. 

Guten Appetit! 

 

Dieses Rezept stammt aus dem herrlichen Kochbuch "Libanesisch essen". 

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