Kachalu - Kartoffeln auf afghanische Art
15 Minuten
30 Minuten
45 Minuten
Auf afghanische Weise zubereitete Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten aus der Pfanne, das Ganze verfeinert mit unserer Bio-Mischung Rasa Masala. Zusammen mit einem frischen Minzjoghurt zaubert ihr hier ein leichtes, würziges Gericht, das definitiv satt und glücklich macht…
Zutaten
2 Portionen
-
5Kartoffeln
-
1Zwiebel, in Scheiben geschnitten
-
2Tomaten, in Scheiben geschnitten
-
60 ml
-
250 ml
-
250 ml
-
1 ELIngwer, gerieben
-
2Knoblauchzehen, gehackt
-
1-2 EL
-
-
-
ein paar EL gehackter Koriander oder Frühlingszwiebeln in Ringen zum Servieren
Rezept
Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln in eine große Pfanne schichten.
Knoblauch, Ingwer und Rasa Masala mit etwas Olivenöl glatt verrühren und zusammen mit dem restlichen Olivenöl, Passata und Gemüsebrühe auf dem Gemüse verteilen. Salzen und pfeffern nicht vergessen.
Zugedeckt aufkochen und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Mit Koriander oder Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Guten Appetit!
Kommentar schreiben
Natives Olivenöl Extra Vergine Keramisches Glas...
Dieses reinsortige Olivenöl aus der Corantina, bzw. Peranzana-Olive wird präsentiert in einem keramischen Glas, Modell "Regenbogen...
40,90 €
*
500
ml
(81,80 € *
/ 1 Liter)
Bio Olivenöl extra virgine
Ein ausgewogenes Olivenöl extra virgine mit vollem Körper, hergestellt aus einer Mischung der griechischen Olivensorte Koroneiki und der...
12,90 €
*
500
ml
(25,80 € *
/ 1 Liter)
Bio Gemüsebrühe
Die Bio Gemüsebrühe ist sofort löslich, schnell zubereitet und auch geeignet zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern. Entdecken Sie jetzt...
ab 7,70 €
*
150
Gramm
(51,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Tomatensugo Pur aus alten Sorten
Aus sorgfältig ausgewählten und alten samenfesten Tomatensorten hergestellt wird. Die Tomaten für diesen Sugo stammen vom Acker des...
8,00 €
*
330
Gramm
(24,24 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Gemüsebrühe OHNE Salz
Diese Gemüsebrühe ist nicht nur Salz-reduziert, sondern komplett ohne Salz - und das ist extrem gut für die natriumarme Ernährung. Salz...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
NEU
Bio Rasa Masala
Ayurvedische Mischung für Gemüse, Huhn, Fisch und Lamm. Für Curry, Dal, Biryani, Reis, Suppe: Ein einfacher Weg, gesunde und gleichzeitig...
ab 5,90 €
*
35
Gramm
(168,57 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Passata di Pomodoro
Diese herrlich dichte, fruchtige und aromatische Tomatensauce "Passata di Pomodoro" aus Apulien ist im BioOrto-Familienbetrieb...
ab 5,90 €
*
350
Gramm
(16,86 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Bergpfeffer schwarz
Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 10,90 €
*
100
Gramm
(109,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Rosa Punjab Kristallsalz grob
Ihr legt Wert auf gesunde Ernährung? Dann ist unser "Himalaya" Kristallsalz grob genau richtig für euch. Denn als naturbelassenes Salz,...
ab 6,10 €
*
150
Gramm
(40,67 € *
/ 1 Kilogramm)
Rosa Punjab Kristallsalz fein
Ihr legt Wert auf gesunde Ernährung? Dann ist unser feines Salz aus den Vorbergen des Himalaya genau richtig für euch. Denn als...
ab 5,20 €
*
150
Gramm
(34,67 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Bergpfeffer schwarz Fairtrade
Bio Bergpfeffer schwarz Faitrade - eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 8,90 €
*
40
Gramm
(222,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 8,30 €
*
40
Gramm
(207,50 € *
/ 1 Kilogramm)
