Buch Granatapfel - Das Kochbuch

Der Granatapfel gehört zu einer der ältesten kultivierten Obstarten der Welt, was ihn in vielen Küchen verschiedener Kulturen so beliebt macht. In Deutschland hielt die exotische Frucht vor einigen Jahren Einzug in das Obstsortiment des Herbstes und Winters und ist nun nicht mehr wegzudenken. Dennoch wird sie hauptsächlich als dekorative, fruchtige Zugabe in Salaten und Bowls verwendet. Dabei ist der Granatapfel eine vielfältige, wandelbare Komponente in der Küche, die sowohl in herzhaften als auch in süßen Speisen gefeiert werden sollte.

So zum Besipiel in Granatapfelgranola, Granatapfelpavlovas oder rotem Risotto, fruchtigem Käsekuchen und Granatapfelmousse. Oder wie wäre es mit einem verführerischen Granatapfelragout? Dieses Kochbuch beschäftigt sich mit der wunderbaren Art des Granatapfels. Neben der lieblichen Schönheit glänzt die Frucht auch in den Punkten Geschmack und Vielfätigkeit. So verwandelt er Gerichte und Kochmomente des Alltags in ein fruchtiges Geschmackserlebnis und sieht dabei auch noch gut aus. 

Neben den besten Tipps und Tricks, den Granatapfel zu verarbeiten, beleuchtet diese Buch auch Inhaltsstoffe sowie die Herkunft des Granatapfels und eröffnet eine große Auswahl an möglichen Verarbeitungen in verschiedensten Gerichten. So sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt und jeder Feinschmecker kommt auf seine Kosten.