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Schwenkbraten-Grillgewürz

(11) (4.85 / 5)

  • DIE Grillmarinade des Saarlandes! Ideal zum Marinieren von Schweinenacken, aber auch für Rollbraten bestens geeignet.
  • Mit Zwiebel und Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Koriander und Piment schmeckt die Marinade wie selbst gemacht.
6,60 €
Inhalt: 120 Gramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 18.05.2024

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Der Schwenkbraten - eine saarländische Spezialität, die nicht nur im Saarland schmeckt Der Schwenker schwenkt den Schwenkbraten auf dem Schwenker. Soso. Mit Schwenker ist der... mehr
Schwenkbraten-Grillgewürz

Der Schwenkbraten - eine saarländische Spezialität, die nicht nur im Saarland schmeckt

Der Schwenker schwenkt den Schwenkbraten auf dem Schwenker. Soso.

Mit Schwenker ist der saarländische Grill gemeint, bei dem der Grillrost an Ketten über der Feuerstelle hängt. Auf den Schwenker (=Grill) gibt der Schwenker (=Grillmeister) den Schwenker (=Schwenkbraten) und schwenkt (=grillt) ihn. Alles klar?

Für alle, die mit der Tradition aus dem Saarland nicht so vertraut sind, gibt es nun eine gute Nachricht: Für euch haben wir ab sofort und den ganzen Sommer lang - und sogar im Winter - die Gewürzmischung "Schwenkbraten" im Sortiment. Ihr müsst euer Fleisch - üblicherweise Schweinenacken - lediglich noch selbst marinieren. 

Verwendung von Schwenkbraten-Grillgewürz

Das Schweinefleisch (z. B. Schweinenacken, aber auch Roll- oder Spießbraten) wird bereits einen Tag - mindestens jedoch vier Stunden - vor dem Grillen mariniert. Auf dem Grill wird der Schwenkbraten mit Bier abgelöscht. Eigentlich doch ganz einfach.

Tipp: Da in unserer Gewürzmischung bereits Salz enthalten ist, wird vom zusätzlichen Salzen abgeraten.

Übrigens: Wir lieben die Schwenkbraten-Gewürzmischung auch zu gegrilltem Fisch und Gemüse. Ob geschwenkt, oder nicht. Daher hat die Mischung auch im Winter ihre Daseinsberechtigung.

Lagerung von Schwenkbraten-Grillgewürz

Wie alle Gewürze lagert ihr auch diese Gewürzmischung am besten luftdicht, dunkel und trocken, z. B. in unseren Aromadosen.

Zutaten von Schwenkbraten-Grillgewürz

PfefferSENFKÖRNER (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen), Zwiebel, Paprikageräucherter PaprikaPetersilieLiebstöckelKorianderKümmelKnoblauchThymianRosmarinPiment, Meersalz, Danish Smoked Salz. Alles also ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Beste Qualität eben. 

Salzgehalt: 24%

Nährwertangaben in g/100g:  
Energiegehalt: 1022 kJ / 244 kcal
Fettgehalt: 7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 30,8 g
davon Zucker: 24,2 g
Ballaststoffe: 13,5 g
Eiweißgehalt: 11,9 g
Salz: 24,1 g
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11 Bewertungen
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02.06.2022

Sehr lecker. Schmeckt so, wie ich es

Sehr lecker. Schmeckt so, wie ich es in Erinnerung hatte. Auch meinen Gästen, die Schwenkbraten nicht kannten, hat es sehr gut geschmeckt.

25.04.2022

Siehe Bewertung bio grillgewürz

Siehe Bewertung bio grillgewürz

18.04.2021

Wir sind sehr zufrieden mit den Produkten

Wir sind sehr zufrieden mit den Produkten und der Abwicklung

04.10.2015

auf jeden Fall eine Empfehlung

Zusammenstellung nur gut

11.04.2015

hmmmmmmm

07.07.2014

Schwenkbratengewürzmischung

Eine bewährte und beliebte Geschmacksrichtung. Bestellung und Versand klappt reibungslos und schnell. Danke!

12.04.2014

schwenkbratengewürz

10.09.2013

Gewürzmischung

Tolle Zusammenstellung in dieser Mischung.
Nach 2 Tagen marinieren den perfekten Schwenkbratengenuss erhalten. Echt lecker !

29.07.2013

Schwenkbraten

lecker

08.05.2012

Schwenkbratengewürz

Wie immer ein Gewürz von hervorragender Güte. Einach lecker.

05.03.2012

Ein Stück Saarland

Nach vielen Jahren leben im Saarland, bringt diese Gewürzmischung mir alle kulinarischen Erinnerungen an der legendären "Schwenkbroode" zurück nach Hessen…
Wie alle von uns bisher probierten Gewürze ist auch diese Gewürzmischung ein Hochgenuss!

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