Selbstgemachtes Ketchup
15 Minuten
20 Minuten
45 Minuten
Ketchup-Liebhaber aufgepasst! Hier kommt das ultimative Rezept für ein göttliches Ketchup zum Selbermachen. Den besonderen Aroma-Kick erhält das Ketchup durch unser Java Curry und den herb-würzigen Oregano.
Zutaten
20 Portionen
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200 gTomatenmark
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1rote Zwiebel, fein gehackt
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1Knoblauchzehe, fein gehackt
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200 mlWasser
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3 ELApfelessig
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½ TL
-
½ TL
-
1 EL
-
1 EL
-
1etwas Chili nach Geschmack
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am besten Chili Ancho
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oder Chipotle gemahlen
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1 PriseNelkenpulver
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1 ELWorcestershiresauce
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Meersalz nach Geschmack
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2 EL
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Bestell-Nr.:
GD3530 -
Ean:
4260638320901
Rezept
Ketchup-Liebhaber aufgepasst! Hier kommt das ultimative Rezept für ein göttliches Ketchup zum Selbermachen. Den besonderen Aroma-Kick erhält das Ketchup durch unser Java Curry und den herb-würzigen Oregano.
Alle Zutaten außer Olivenöl in einem geschlossenen Topf 20 Minuten sanft köcheln lassen. Mit dem Zauberstab sehr gründlich pürieren und abschmecken. Das Olivenöl hinzufügen, nochmals gut durchrühren und in eine Flasche mit Schraubdeckel abfüllen. Hält im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Guten Appetit!
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