Chili Chipotle gemahlen

(13) (4.95 / 5)

  • Rauchige Noten werden dich erfreuen und begeistern!
  • Passt zu Grillfleisch, Geflügel, vegetarischen Gerichten, Suppen, Eiergerichten oder auch Gemüse.
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Chili Chipotle gemahlen - pikant scharf D ie Jalapeno ist eine pikante Chili-Variante, welche nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt wurde. Es handelt sich dabei um eine sehr... mehr
Chili Chipotle gemahlen

Chili Chipotle gemahlen - pikant scharf

Die Jalapeno ist eine pikante Chili-Variante, welche nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannt wurde. Es handelt sich dabei um eine sehr dickfleischige Chilisorte, die sich vor allem durch ihre abgerundete Spitze von anderen unterscheidet. Da das kräftige Fruchtfleisch ein Lufttrocknen ausschließt, kam man auf die Idee, sie durch Räuchern haltbar zu machen. Somit war die geräucherte Jalapeno-Chili, die Chipotle, geboren und die Küche um ein phantastisches Gewürz bereichert.

Beim Räuchern der Jalapeno wird üblicherweise Mesquite-Holz verwendet, das der Chipotle zusätzlich zu ihrem fruchtig-pikanten Geschmack ein leicht rauchiges Aroma verleiht. Sie eignet sich damit perfekt zum Würzen von Grillfleisch, Eintöpfen und Soßen, aber auch, um vegetarische Gerichte genial abzurunden. Geradezu prädestiniert ist Chili Chipotle natürlich dazu, mexikanische Gerichte abzuschmecken und ihnen den letzen Schliff zu geben. Ein einfaches Rezept ist beispielsweise Grillfleisch mit feiner Marinade.

Verwendung von Chili Chipotle 

Lasst dich nicht von der feurig-roten Farbe des Pulvers abschrecken: Diese Chilisorte ist zwar pikant, aber mit einem Schärfegrad von 5 auf einer Skala von 1-10 nicht zu scharf und somit keineswegs dominierend.

Die Schärfe verringert sich, wenn du mit Milchprodukten kochst.

Chili Chipotle lässt sich sehr gut in der süd- und mittelamerikanischen Küche,  Tex-Mex, bei Grillfleisch aber auch für vegetarische Gerichte verwenden. 

Wenn dir der rauchige Geschmack gefällt, dann schaue dir auch mal unsere anderen geräucherten Produkte an. Wie zum Beispiel geräuchertes Salz ...

Lagerung von Chili Chipotle 

Lagert dieses würzige Chilipulver am besten kühl, trocken und dunkel. Da es bereits gemahlen ist, verliert es natürlich schneller an Geschmack als ganze Chilis. Ideal sind unsere Aromadosen

Achtet bitte auch darauf, das Chilipulver auf keinen Fall in Augen oder Nase zu bekommen. Es ist scharf genug, um Augen und Schleimhäute zu reizen. Nach Gebrauch immer die Hände gut waschen oder gleich Handschuhe tragen. Gereizte Augen mit viel Wasser ausspülen und gegebenenfalls zum Arzt gehen.

 

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Kundenbewertungen für Chili Chipotle gemahlen

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19.05.2022

Eines unserer Lieblingsgewürze

Eines unserer Lieblingsgewürze

22.03.2021

Deliziös!

Tolle Rauchnote, tolles Aroma, wunderschöne Farbe - was willste mehr? Große Liebe!

21.03.2021

Rauchig, würzig, köstlich!

Ganz tolles Gewürz, eine echte Bereicherung für die Gewürzsammlung. Passt zu allem das eine leckere subtile Rauchnote vertragen kann. Ist mit Sicherheit in der nächsten Bestellung wieder dabei.

15.08.2020

????

Absolut klasse und ein echtes Muss für jedes Chili con carne

14.05.2019

Super , beste Gewürz der Welt

Wir lieben dieses Gewürz und verwenden es fast für alles. Super Qualität , werden wir immer wieder Kaufen :)

03.10.2018

Alles Super!

Top Qualität!

13.08.2018

Tolles Aroma, wunderbares Taco - Gewürz! Werde hier auch noch andere Gewürze ausprobieren!

Tolles Taco - Gewürz! Auch für Grillfleisch super Aroma!
Aromadose kann wieder verwendet werden!
Werde hier bestimmt auch noch andere Gewürze kaufen!
Sehr schnelle Lieferung!

16.01.2017

Lecker Gewürze!!

Ein super Gewürz, kann man sehr vielseitig benutzen und raffiniert eingesetzt, kann alles prima super verfeinert werden-

30.09.2015

Pure Raffinesse!

Dieses Gewürz gibt den Speisen das gewisse Etwas! Konnte auch Freunde davon überzeugen, die bislang nur traditionelle Gewürze in ihrer Küche verwendet haben. Dieses rauchige Aroma darf bei mir nicht mehr fehlen!

06.08.2013

Lecker!!

Tolle Schärfe mit angenehmen Raucharoma. Für den Vegetarier ein idealer Räucherspeck-Ersatz. Aber natürlich auch für alle Fleischgerichte geeignet.
Und auch noch ein großes Lob für die Aromadosen!

27.02.2013

Gewürzlieferung

Die Lieferung ging schnell und ohne Probleme. Der Chili Chipotle ist sehr gut. Vor allem für Grillfleisch um einen Dry Rub zu machen eignet er sich sehr gut .

12.04.2012

lSnWJDTPA

You are absolutely orrcect! I can eat a vegetarian paella but prefer the good old chicken with seafood. Your picture makes my mouth water and crave paella. I think I'll visit my favorite web site for paella ingredients, to get me on my way.

05.05.2011

Mal anders

Schon probiert. Das ist mal etwas anderes, mir ist es ein wenig zu rauchig. :-)

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Chili Jalapeno grün
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Chili Piquin gemahlen
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