Ein herbstlich anmutender Kuchen ohne Backen. Ähnlich wie ein Kalter Hund oder Tiramisu wird das Dessert über Nacht im Kühlschrank gelagert, damit es schön fest wird.

Der Pumpkin Spice Cheesecake im Glas ist super schnell zubereitet und macht viel her. Die Gläser sind hier nicht nur für die Optik da. Der Kuchen lässt sich so einfach hervorragend portionsweise aufbewahren, ohne das ein großer Kuchen den ganzen Kühlschrank besetzt.

De Blatzl san wirklich zum Dahinschmelzen, wie der Bayer sagt :-) Unsere Macadamias stammen übrigens aus Kenia und werden dort, vor Ort, von Hand geöffnet und sortiert.

Ja, die Fruchtfilets herauszuschneiden ist schon etwas mühselig. Aber der Aufwand lohnt sich definitiv! Ein Potpourri aus Zitrus-Aromen vereint sich mit Vanille und Honig. Dieser leichte Nachtisch ist eine erfrischende, leichte Köstlichkeit!

Wieder mal eine Leckerei von Ottolenghi, dieses Mal in süß… Achtung, die Vorbereitungen beginnen am Vortag!

Unser bester Apfelkuchen mit Pudding und knusprigen Streusel ist so saftig und lecker. Der Kuchen aus der Springform mit Vanillepudding ist ein echter Rezept-Klassiker.

Ein festliches, aber dennoch einfaches Gericht: voller verlockender Aromen, lebhafter Farben und unvergesslicher Geschmacksnoten. Der WWF empfiehlt übrigens Knurrhahn aus dem Nordostatlantik. Und bei den Tomaten unbedingt auf sehr gute Qualität achten. Andernfalls mit Tomami nachhelfen :-)

Choclat-Cookies gehen ja immer. Und ganz besonders gut sind sie, wenn sie innen schön weich bleiben und dazu noch die festlichen Aromen von Bio Masala Chai enthalten. Die Würzbutter ist definitiv der Knaller!

Wenn ihr Lust auf was Süßes habt, aber eigentlich nichts im Haus ist: Diese weichen, zimtigen Leckerbissen mit einer herrlichen Kruste sind schnell gebacken und schmecken köstlich, gerne auch noch warm! Und der Duft von warmem Zimt im Haus erinnert schon langsam an die Weihnachtsbäckerei…

Hier kommt das Rezept für einen einfachen, frischen Nachtisch. Das Birnenkompott ist schnell geköchelt und die Creme im Handumdrehen angerührt. Hübsch in Schichten in Gläser gefüllt macht diese zimtige Leckerei eine absolut gute Figur, nicht nur kulinarisch…

Couscous-Salat mit Vanille? Ja das geht, und ist sogar ausgesprochen köstlich!

Ob als Snack zu Käse, gehackt im Salat oder als Beilage: Die süß-sauren Karotten mit Pumpkin Spice sind ein aromatischer Knaller! Mit Zimt, Ingwer, Nelken und Vanille passen die Gewürze wunderbar in den Sud und verleihen den Karotten ein schon recht herbstliches Aroma.

„Die ganze Welt“ ist es nicht, die wir euch ans Herz legen möchten. Aber vielleicht habt ihr ja Lust auf eine spannende virtuelle Reise in die Welt der Gewürze.

Wenn man die Aromen des Winters in einen Topf werfen könnte, wäre diese Baiserroulade das Ergebnis: wärmender Zimt, gebrannter Honig, süße Äpfel und spritzige Orangen vereinen sich zu einem Dessert, das perfekt für einen kalten Sonntagnachmittag ist. Vergewissert euch, dass alle Komponenten vollständig abgekühlt sind, bevor ihr die Roulade zusammensetzen.

Diese klassische Art von Pudding à la Oma ist eine fluffige, sehr köstliche Nachspeise. Im Kochbuch Nürnberger Weihnachtsküche wird der Flammeri mit einem weihnachtlichen Bratapfelgröster kombiniert, der mit Lebkuchengewürz verfeinert wird. Lässt sich übrigens auch super einen Tag vor dem Fest vorbereiten...