Buch Gipfelgenuss

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Gipfelgenuss auf höchstem Niveau. Und das gleich im doppelten Sinn! Einzigartig und atemberaubend - die Lage des Burghotels Falkenstein.
Der Blick über die höchsten Gipfel der Alpen bildet das eindrucksvolle Panorama für 80 innovative Rezepte: ein kleines Mittagessen, der gepflegte Afternoon Tea oder ein De Luxe-Menu am Abend. Mit Klassikern wie Allgäuer Kässpätzle oder Kaiserschmarrn.

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Meine Allgäuer Küche Gipfelgenuss auf höchstem Niveau – das ist das Motto des Burghotels Falkenstein, das sich in einer einzigartigen und atemberaubenden Lage befindet. Der Küchenchef Simon... mehr

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Buch Gipfelgenuss

Meine Allgäuer Küche

Gipfelgenuss auf höchstem Niveau – das ist das Motto des Burghotels Falkenstein, das sich in einer einzigartigen und atemberaubenden Lage befindet. Der Küchenchef Simon Schlachter überzeugt mit einem mutigen kulinarischen Portfolio. Seine Speisekarte spielt mit den besten Produkten aus der Region und bietet innovative Kreationen und heißgeliebte Klassiker, wie Allgäuer Kässpätzle oder Kaiserschmarrn.

Sein Buch enthält neben 80 Rezepten viele spannende Geschichten rund um die Familie, das Hotel, die Burgruine und König Ludwig und ist von Antje Urban unterhaltsam erzählt und von Vivi D'Angelo wunderschön bebildert. Überzeugend sind die aufwändige Gestaltung und hochwertige Ausstattung des Buches sowie die 120 farbigen Fotos, die es beinhaltet. Rezensionen wie »Ein Buch mit einem großen Repertoire, schön fotografiert und gut erklärt« (SR1 Kochbuchtipps) und »Begeistert durch aufwändige Gestaltung und hochwertige Ausstattung« (LZ Rheinland) bestätigen den hohen Anspruch, den das Burghotel Falkenstein an sein Angebot stellt.

Einband: Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum: 30.11.2022

Seitenzahl: 256

Maße (L/B/H): 26,6/21,8/2,7 cm

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-517-10190-3

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