Bio Sizilianisches Orangensalz

Was für ein Hingucker! Allein die saftig orangerote Farbe macht Lust auf das satt reife Aroma von sizilianischen Orangen gepaart mit naturreinem Meersalz. Beides bildet einen mehr als reizvollen Kontrast und lässt jedes Gericht quasi mit Aromen explodieren. Und es kann sowohl süße wie salzige Gerichte bereichern: Angefangen von Mousse und raffinierter Quarkcreme bis hin zu Fleischgerichten, Suppen, Salate und Fisch mit leicht fruchtiger Note.

Mehr Orange geht nicht. Nicht im Geschmack und nicht in der Optik. Dieses naturreine Meersalz wird mit dem Aroma sonnenreifer sizilianischer Orangen gepaart, was für eine verlockend fruchtige Note sorgt.

Verwendung von Bio Orangensalz

Mit seinem reizvollen Kontrast ist das Orangensalz ist so vielseitig einsetzbar, dass es kaum Ausnahmen in unseren Küche gibt: In Schoko-Mousse brilliert es sich ebenso wie in einer raffinierten Quarkcreme. Aber auch in einer Suppe, auf Fisch, in orientalischen Couscous oder in Tajine-Gemüse entfaltet es einen frischen, charakteristischen Zitrus-Geschmack. Selbst vermeintlich simple Gerichte wie Polenta oder Rührei werden mit dem Hauch von Orange zum raffinierten Knüller. Vorsicht, dieses Salz kann regelrecht süchtig machen und die Aromadose bestimmt bald leer.

Lagerung

Wie alle Salze sollte auch das Sizilianische Orangensalz sorgsam gelagert werden. Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten, das wir dann in die praktischen Aromadosen verpacken.

Zusammensetzung

Meersalz, Bio Orangenöl, Bio Kurkuma, Bio Paprika