Rezeptkarte N°94 Sellerieschnitzel Jerk
- Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten Gericht? Kein Problem! Mit unseren praktischen DIN A6-Karten kann in der Küche nichts mehr schief laufen.
- Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zum Paprikapulver "La Vera" natürlich unsere Rezeptkarte Gulasch "La Vera". Los geht's!
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Rezeptkarte N°15 Gebratenes Gemüse mit Five Spice
Passend zum Chinese New Year können wir ein Gemüsecurry empfehlen. Wir verwenden hierzu unsere Fünf-Gewürz Mischung. Wer's gern schärfer...
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Wenn meine Mutter früher Sellerieschnitzel gemacht hat, gabs von mir immer ein langes Gesicht...Heute kann ich gar nicht genug davon...
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Rezeptkarte N°29 Linsensalat aus roten Linsen
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Rezeptkarte N°152 Linsenbällchen mit Currysauce
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Rezeptkarte N°159 Gemüsetajine mit Hausmischung #1
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Rezeptkarte N°125 Tom Kha Gai
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Rezeptkarte N°108 Hummus mit Dukkah
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Rezeptkarte N°96 Sommerliche Minestrone
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Meine einfache Gyrospfanne ist in 20 Minuten fertig und ist damit ein schnelles Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie. Es ist...
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Rezeptkarte N°85 Orientalischer Reis Zimtblüte
Schnelle Variante von orientalischem Nuss- und Gewürzreis: Der Basmatireis wird im Reiskocher gegart, während die anderen Zutaten...
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Rezeptkarte N°78 Polenta-Nocken mit Kräutern
Polenta kommt erst dann richtig zur Geltung wenn sie, wie in diesem Rezept, mit herzhaften Gewürzen zubereitet wird. Auf der herrlichen...
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Rezeptkarte N°64 Linsen mit Bio Orient-Curry
Geht es euch auch so, dass ihr gar nicht so recht wisst, was ihr bei dieser Wärme essen sollt? Zwei Dinge funktionieren immer: Frisch und...
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Rezeptkarte N°62 Bohnensalat mit...
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Rezeptkarte N°57 Shakshuka mit Walnüssen
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Rezeptkarte N°51 rote Zwiebelsuppe
Ein herrliches Gericht für kühle Herbstabende: Die rote Zwiebelsuppe. Ihr braucht an wesentlichen Bestandteilen nur Zwiebeln und Käse....
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Rezeptkarte N°42 Ghorma Sabzi
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Rezeptkarte N°37 Karotten-Kokos-Suppe
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Rezeptkarte N°26 Orangen-Fischcurry
Aschermittwoch? Orangen-Fischcurry! Curry klingt in den Ohren derer, die noch nie eines gemacht haben exotisch und kompliziert. Exotisch...
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Rezeptkarte N°25 Dukkah
Im Ladengeschäft in München werden wir oft nach Dukkah gefragt. Haben wir nicht. Und das mit Grund: Wir machen unser Dukkah selbst!...
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Rezeptkarte N°227 Tomaten-Curry Madras
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Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit...
Unsere Bio Wildkräuter-Mischung enthält das Beste aus der wilden Natur: Bärlauch, Dost, Quendel, Brennnessel und Löwenzahn. Die...
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Rezeptkarte N°155 Orientalischer Couscous mit...
Super schneller Teller für die Mittagspause, der warm oder kalt schmeckt. In unserer Hausmischung 1 stecken viele fruchtige Aprikosen...
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Rezeptkarte N°151 Blumenkohl-Curry
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Rezeptkarte N°149 Auberginen mit Rucola
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Rezeptkarte N°88 Panna Cotta Goldene Milch
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Rezeptkarte N°140 Persischer Eintopf mit Limón...
Ein schnelles und leckeres Rezept, welches den Geschmack Persiens auf den Teller bringt. Mit unseren köstlichen Limón Negros schmeckt der...
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
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Rezeptkarte N°124 Pasta Asciutta
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Rezeptkarte N°123 Macis-Ingwer-Kekse
Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, sie dürfen ruhig noch ein bisschen warm sein! Der Dattelsirup und die gemörserte Macis geben...
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Rezeptkarte N°120 Mus aus schwarzen Bohnen
Mus ist eher bekanntlich aus Obst oder Früchten, doch hier gibt es ein Mus aus schwarzen Bohnen. Es ist super zum Dippen, Schlemmen, als...
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Rezeptkarte N°113 Acili Ezme mit ganzem...
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Rezeptkarte N°110 Türkische Paprika
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Rezeptkarte N°103 Schafskäse vom Grill
Unsere Gewürzmischung für den saarländischen Schwenkbraten enthält so viele Gewürze und beste Kräuter, dass sie viel zu schade ist, „nur“...
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Rezeptkarte N°91 Kichererbsen-Lauch Suppe mit...
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Rezeptkarte N°90 Süßkartoffel Chimichurri
Chimichurri ist eine argentinische Würzsauce mit spannender Geschichte: die Herkunft soll von einem Namensgeber Jimmy McCurry oder Jummy...
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Ich esse morgens gern mein Marmeladenbrot. Im Herbst ist beim morgendlichen Brotaufstrich die Auswahl nicht knapp. Sehr zum Leidwesen...
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Rezeptkarte N°6 Zitronenhuhn Ras el Hanout
Hier in Marokko am Mittelmeer kommen so viele Einflüsse an, dass es manchmal schwierig ist, alle auseinander zu halten: Da sind die der...
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Rezeptkarte N°10 Spekulatiusmousse
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Buch Kichererbse
Ein Themenkochbuch über Spargel mit köstlichen Rezepten: Aber mehr als ein Kochbuch ist jedes der kleinen, bunten Büchlein aus der Serie...
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Rezeptkarte N°261 Ayurvedische Karottensuppe...
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Als Onepot zum wieder warm werden oder mit Reis als Beilage: Malay-Curry geht auch vegetarisch!
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Rezeptkarte N°236 Orangen-Couscous mit Vanille
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Rezeptkarte N°224 Rote Beete Suppe mit Rauchsalz
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Rezeptkarte N°217 Ostereier asiatisch mit...
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Rezeptkarte N°216 Garam Masala mit knusprigen...
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Rezeptkarte N°213 Gewürzmandeln
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Rezeptkarte N°212 Mohn-Topfenknödel mit...
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Rezeptkarte N°205 Lauch-Ziegenkäse-Röstbrot
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Rezeptkarte N°203 Orecchiette mit Linsen und...
Unserer Rezeptkarte Orecchiette mit Linsen und Salsiccia passt zu Gemüsebrühe ohne Salz. Der Geschmack überzeugt jeden!
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Rezeptkarte N°100 Chakalaka Gemüse mit...
Bei diesem Chakalaka-Gemüse kommt man zum staunen. Das Gemüse schmeckt mit dem Limetten-Ingwer-Joghurt einfach hervorragend. Der...
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Rezeptkarte N°99 Einfaches Gemüse-Korma
Buntes Gemüse in einer einfachen, würzigen Curry-Sauce geht immer. Ganz easy mit unserem herrlichen Indischen Curry gewürzt.
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Rezeptkarte N°66 Radicchio di Treviso in...
Passend zu den bayrischen Temperaturen: Dieser herzhafte Wintersalat lässt sich, ähnlich wie Chicorée, wunderbar als Gemüse zubereiten....
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Rezeptkarte N°98 Pasta mit Zucchini,...
DAS Rezept für eine herrlich leichte Frühlingspasta! Kleine Zucchini mit Blüten bringen die Sonne auf Eure Teller :-). Schwarzkümmel...
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Rezeptkarte N°202 Arabischer Couscous mit...
Trockenfrüchte und Nüsse, unser Rezept für Arabischen Couscous ist unglaublich lecker. Außerdem passt es perfekt zu Cassia-Zimt.
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Rezeptkarte N°197 Bulgur-Salat mit Vadouvan und...
Noch schneller geht's kaum: als Vorspeise, Beilage oder kleiner Imbiss zwischendurch könnt ihr die gerösteten und fermentierten Aromen...
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Rezeptkarte N°68 Mariniertes Ofengemüse mit...
Zugegeben, etwas mühevoll ist das ornamentale Sortieren der Gemüsescheiben schon, aber ist das nicht ein Augenschmaus? Gut, wer's eilig...
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Rezeptkarte N°89 Gurken-Avocado-Salat
Das fein gemahlene grüne Pulver des Grünen Matcha Tees eignet sich hervorragend zum würzen von Salaten im „Sushi-Style“. Matcha enthält...
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Rezeptkarte N°185 Yassa
Für Gemüse muss man im Senegal oft viel bezahlen, denn das meiste muss importiert werden. Am ehesten isst man Reis, Hirse, Süßkartoffeln...
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Rezeptkarte N°183 Porridge mit Himbeersauce
Besser als mit einem Porridge kann man einen kühlen Herbstmorgen nicht beginnen! Dazu noch eine fruchtige Sauce aus Himbeerfruchtpulver...
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Rezeptkarte N°182 Marinade für Halloumi und...
Grillen ist Beef. Grillen heißt bei den allermeisten immer noch: Fleisch. Denn was den Geschmack angeht, hat es die Konkurrenz einfach...
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Rezeptkarte N°181 Sauerteig - Brot mit Brotgewürz
Slow down - spice up! Sooo - ist euch schon schön langweilig? Am Wochenende nix vor (wie auch??)? Dann geht's ran ans Brot backen! Wie,...
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Rezeptkarte N°179 Chicorée - Erbsengemüse...
Unser scharfes Bio Wokgewürz passt perfekt zu dieser Chicoreé –Pfanne und zaubert uns im Handumdrehen ein würziges, leichtes und...
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Rezeptkarte N°178 Blütenmischung mit Kernen...
Das Auge isst ja bekanntlich mit, und das geht mit dieser farbenfrohen Frühlingsmischung für Süßspeisen und Salate ganz besonders gut....
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Rezeptkarte N°176 Kartoffel-Karotten-Stampf mit...
Meine Tochter rief mich an. Sind Eier, die grad ein paar Tage abgelaufen sind, noch essbar? Ja, waren ja im Kühlschrank. Gut, roh würd...
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