Rezeptkarte N°25 Dukkah
- Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten Gericht? Kein Problem! Mit unseren praktischen DIN A6-Karten kann in der Küche nichts mehr schief laufen.
- Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zu Koriandersaat und Pinienkernen unsere Rezeptkarte Dukkah.
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GD3451 -
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Dukkah
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Baba Ganoush...? Unbekannt? Dann wird's jetzt aber Zeit! Wir haben das Rezept für die ultimative Auberginencreme.
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Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
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Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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Rezeptkarte N°57 Shakshuka mit Walnüssen
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Rezeptkarte N°3 Taboulé mit Dukkah
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Rezeptkarte N°73 Auberginen mit Zhoug
Zhoug ist eine köstliche Gewürzmischung aus dem Jemen: Sehr würzig und mit etwas Schärfe. Als Paste angerührt eignet sich Zhoug bestens...
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Rezeptkarte N°42 Ghorma Sabzi
Ghorma Sabzi ist ein zitroniges, afghanisches Gericht. Es passt gut zu unserem persischen Blau-Salz und Orient-Curry.
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Rezeptkarte N°21 Melonensalat
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Rezeptkarte N°14 Chili con Carne
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Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Entdecken Sie die ausgezeichnete Gewürzmischung jetzt online bei uns im...
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Rezeptkarte N°90 Süßkartoffel Chimichurri
Chimichurri ist eine argentinische Würzsauce mit spannender Geschichte: die Herkunft soll von einem Namensgeber Jimmy McCurry oder Jummy...
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Rezeptkarte N°24 Paella
Ich war in Barcelona. Und habe dort eine Paella gegessen. Die war furchtbar. Damit das nicht auch anderen zustößt, hier das Rezept...
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Rezeptkarte N°16 Rüblikuchen mit Pecannüssen
Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zum...
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Bio Koriander
Unbedingt geröstet genießen! Koriander ist so viel mehr als bayrisches Brotgewürz. Seit Ottolenghi erlebt es eine Renaissance.
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Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
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Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
Suppenfans aufgepasst: Kalt, durch und durch? In den kalten Monaten wärmt mich diese Suppe herrlich auf: Hier ein vereinfachtes Rezept...
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Rezeptkarte N°67 African Rub Bobotie
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Rezeptkarte N°62 Bohnensalat mit...
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Rezeptkarte N°41 Borani Banjan
Das Gewürze der Welt-Thema des Monats ist Afghanistan. Warum? Weil ich der Meinung bin, dass ich viel zu wenig über dieses Land weiß....
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Rezeptkarte N°34 Tonkakipferl
Die leckeren Tonkakipferl sind einfach, ausgefallen und geschmacklich Top. Zur weihnachtlichen Stimmung tragen unser Rohrzucker und...
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Rezeptkarte N°27 Rotes Thaicurry mit Ente
Das rote Bio Thaicurry ist eines der besten Currys: schön scharf, mit viel Aroma, weil es die drei K-Gewürze enthält - Koriander,...
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Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
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Bio Vadouvan
Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
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Rezeptkarte N°2 Quinoapflanzerl African Rub
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Rezeptkarte N°159 Gemüsetajine mit Hausmischung #1
Jeder Auberginen-Liebhaber wird sich hier über dieses Rezept freuen. Es gibt nämlich eine Ceci-Neri-Bowl mit Couscous und Aubergine. Als...
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Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit...
Unsere Bio Wildkräuter-Mischung enthält das Beste aus der wilden Natur: Bärlauch, Dost, Quendel, Brennnessel und Löwenzahn. Die...
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Rezeptkarte N°6 Zitronenhuhn Ras el Hanout
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Rezeptkarte N°10 Spekulatiusmousse
Diese Mousse ist die perfekte Nachspeise für die Weihnachtszeit und für den Winter. Mit unserem Spekulatiusgewürz gibt er dem Mousse noch...
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Chimichurri
Chimichurri ist eine beliebte argentinische Gewürzmischung mit unklarem Ursprung, die als Marinade, Sauce oder Dip vielseitig einsetzbar...
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Pasta Tirrena
Pasta Tirrena produziert Pasta aus drei uralten Weizensorten. Diese haben einen höheren Proteingehalt, ihre Gluten sind leichter...
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Rezeptkarte N°276 Bibimbap Korean BBQ
Korean BBQ ist ideal für Rubs (Spareribs, Chicken Wings oder Pulled Pork), Gemüse- und Tofu-Marinaden und asiatische Bowls, Reis, aber...
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Sugo Puttanesca di Tonna - Thunfischsauce...
Eine gebrauchsfertige Meeresfrüchte-Sauce mit Thunfisch, Sardellen, schwarzen Oliven, Kapern und gelben Tomaten – inspiriert von der...
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Rezeptkarte N°270 Schwarze Kichererbsenbällchen
Rezeptkarte N°270 Schwarze Kichererbsenbällchen
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Rezeptkarte N°268 Knuspriger Kohl-Dip mit Hawaij
Rezeptkarte N°266 - Knuspriger Kohl-Dip mit Hawaij
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Rezeptkarte N°264 Gewürzmandeln - Topping für...
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Rezeptkarte N°253 Patatas Bravas mit...
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Paradeiserchutney
Eine Auswahl reifer Früchte aus dem riesigen Stekovics-Paradeisersortiment wird in einem Kupferkessel bei starker Hitze acht bis zehn...
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Curryblätter-Dukkah
Orientalischer Nuss-Mix mit Curryblättern - würzige Frische zu Yotam Ottolenghis neuem Kochbuch "Comfort". Mit etwas Olivenöl, Brot und...
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Rezeptkarte N°246 Vegane Salzburger Mozartkugeln
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Bio Malay-Curry
Mit Kokosmilch und Tamarinde ist die Garküche nicht mehr weit. Für würzige Geflügel-, Gemüse- und Fischcurrys.
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Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
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Rezeptkarte N°243 Heißer Winterpunsch mit...
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Bio Knoblauch-Kräuter
Knoblauch-Kräuter bringen Schwung in die Sommerküche. Für Salatsoßen und Dips bestens geeignet aber auch als Pizzagewürz jetzt online bei...
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Bio Madras-Curry
Bio Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens. Es wird auch Englisches Curry genannt!
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Rezeptkarte N°122 Not just BBQ-Salt – Brot und...
Ein Stockbrot ähnliches Gebäck vom Grill, gewürzt mit unserem Not Just BBQ-Salt. Ein super leckeres und einfaches Rezept.
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"Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem...
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Rezeptkarte N°72 Käsegebäck mit Winzer Dip
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Bio Bruschetta di Carciofi
Verwöhnen Sie sich mit unserem Bio-Bruschetta di Carciofi und erleben Sie das Aroma Italiens. Bestellen Sie bei Gewürze der Welt und...
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Rezeptkarte N°198 Hähnchen-Spieße mit Shichimi...
Habt Ihr unser Gewürz des Monats März, Bio Shichimi Togarashi, schon probiert? Falls nicht wird es höchste Zeit! Diese japanische...
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Bio Chakalaka
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Rezeptkarte N°3 Taboulé mit Dukkah
Tabouleh ist die perfekte Grillbeilage oder lässt sich im Schraubglas gut zum Biergarten transportieren... Wenn's dann nicht mehr...
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Bio Pesto Kale
100% Bio, 100% Italien, 100% handmade. Wow. Überzeugt. Ein Grünkohl-Pesto ist doch mal was ganz Ausgefallenes... Fand ich. Hab's...
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Rezeptkarte N°133 Linsen-Süßkartoffel-Bowl
Unsere Shawarma-Gewürzmischung macht aus diesem Gericht einen Traum aus 1001 Nacht! Eine köstliche vegane Bowl, die sich auch gut zum...
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Rezeptkarte N°131 Zaatar-Blätterteigschnecken
Vegetarisches Fingerfood mit Ziegenfrischkäse und viiiiiiiel Zaatar (wird ebenfalls heute vormittag frisch gemacht)! Mit fertigem...
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Rezeptkarte N°112 Kartoffelgratin mit...
Endlich. Hitze weg, Zeit für Deftiges! Schmeckt euch Bohnenkraut auch so gut wie mir? Viel zu schade, um es „nur“ mit grünen Bohnen zu...
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Rezeptkarte N°108 Hummus mit Dukkah
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Rezeptkarte N°87 Sellerieschnitzel Hummus Cafe...
Wenn meine Mutter früher Sellerieschnitzel gemacht hat, gabs von mir immer ein langes Gesicht...Heute kann ich gar nicht genug davon...
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Rezeptkarte N°80 Cashew-Crème Indian Summer Dip
Ich esse morgens gern mein Marmeladenbrot. Im Herbst ist beim morgendlichen Brotaufstrich die Auswahl nicht knapp. Sehr zum Leidwesen...
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Rezeptkarte N°70 Schoko-Mandelkuchen mit...
Durch unsere guten Zutaten in der Lebkuchengewürz kommt eine Ahnung von Advent in diesen saftigen Kuchen: Zimt, Muskatblüte, Nelken & Co....
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Rezeptkarte N°64 Linsen mit Bio Orient-Curry
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Als Brotaufstrich oder zum Dippen für Gemüsesticks, Brot oder Kräcker hervorragend geeignet. Toll zum Aperitif. Einfach in Crème Fraîche...
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Geschenkset Vegetarische Küche
Für Vegetarier und eingefleischte Karnivoren:
Fleischlos glücklich mit neun Gewürzmischungen, die so unterschiedlich sind, dass ihr...
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Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien). Geröstete Nüsse...
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Sumach
Sumach - Für die türkische, syrische und libanesische Küche ist Sumach unabdingbar. Nicht nur im vorderen Orient und im arabischen Raum...
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Verfeiner deine thailändischen Gerichte mit unserem Java Curry.
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