Rezeptkarte N°57 Shakshuka mit Walnüssen

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Rezeptkarte N°110 Türkische Paprika
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Rezeptkarte N°112 Kartoffelgratin mit Bohnenkraut-Sahne
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Rezeptkarte N°113 Acili Ezme mit ganzem Kreuzkümmel
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Rezeptkarte N°115 Ketchup selbstgemacht
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Rezeptkarte N°116 Virgin Bloody Mary
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Rezeptkarte N°117 Kalte Kräutersauce mit Kubebenpfeffer
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Rezeptkarte N°118 Irakische Amba-Sauce mit Andaliman-Pfeffer
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Rezeptkarte N°119 Miesmuscheln
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Rezeptkarte N°120 Mus aus schwarzen Bohnen
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Rezeptkarte N°121 Kürbis-Fladen mit Quatre
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Rezeptkarte N°123 Macis-Ingwer-Kekse
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Rezeptkarte N°124 Pasta Asciutta
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Rezeptkarte N°126 Rosenkohl-Pasta
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Rezeptkarte N°127 Grünes Winter-Curry
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Rezeptkarte N°128 Tagliatelle mit cremiger Kürbissauce und Radicchio
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Rezeptkarte N°129 Karibische Hähnchenrezept mit Jerk
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Rezeptkarte N°130 Mole –Mexikanische Würzsauce
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Rezeptkarte N°131 Zaatar-Blätterteigschnecken
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
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Rezeptkarte N°133 Linsen-Süßkartoffel-Bowl
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Rezeptkarte N°134 Fleischbällchen mit Baharat
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Rezeptkarte N°135 Kurkuma-Risotto
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Rezeptkarte N°136 Pecan Pie
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Rezeptkarte N°137 Schalotten-Tapas aus dem Backofen
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Rezeptkarte N°138 Tahinasauce mit Zitronenschale
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Rezeptkarte N°139 Couscous-Salat mit Rosenharissa
Rezeptkarte N°139 Couscous-Salat mit Rosenharissa
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Rezeptkarte N°142 Nudelsalat – Die Grillsaison ist eröffnet!
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Rezeptkarte N°148 Geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt
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Johanninüsse Stekovics
Johanninüsse Stekovics
Die grünen Walnüsse werden im Juni rund um Johanni unreif geerntet und in einer aufwendigen Prozedur von ihren Bitterstoffen befreit....
16,50 € *
120 Gramm (137,50 € * / 1 Kilogramm)
Baharat
Baharat
Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Premium Rote Yuzukosho Paste
Bio Premium Rote Yuzukosho Paste
Bio Premium Rote Yuzukosho Paste
5,00 € * 16,90 € *
40 Gramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
Urfa-Chilli Paste
Urfa-Chilli Paste
Nach dem Pflücken werden die Schoten in der  Sonne gelagert, um zu reifen und ihre tiefe rotbraune Farbe zu entwickeln. ...
8,90 € * 9,50 € *
170 Gramm (52,35 € * / 1 Kilogramm)
Nocciola Piemonte IGP Bio tostata
Nocciola Piemonte IGP Bio tostata
Kenner sprechen von der perfektesten Haselnuss der Welt. Die Tonda Gentile della Langhe wird im Spätsommer geerntet und in kleinsten...
14,90 € *
250 Gramm (59,60 € * / 1 Kilogramm)
Bio Shichimi Togarashi
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Berberitzen
Bio Berberitzen
Im Orient werden sie zum Würzen à la Ottolenghi von Reis, Fleisch, und anderen deftigen Speisen verwendet - hierzulande kennen wir sie...
ab 8,60 € *
70 Gramm (122,86 € * / 1 Kilogramm)
Bio Macadamia
Bio Macadamia
Nüsse der Klasse Style 1. Bei dieser sind mindestens 95% ganze Kerne mit einer Größe von 17 bis 20mm. Unsere Macadamianüsse stammen aus...
ab 15,20 € *
250 Gramm (60,80 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Pfeffermühle d'Olivier Roellinger
Pfeffermühle d'Olivier Roellinger
Das Mahlwerk aus gehärtetem Stahl eignet sich speziell für Pfeffer. Gemahlen wird wie früher bei Omi mit Kurbel und Schublade. Entworfen...
67,90 € *
1 Stück
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Sweet Tomato Vinegar
Sweet Tomato Vinegar
Ein perfektes Condimento zu italienischen Brotsalaten, über Bohnensalaten, in Grillsaucen und zu Käse.
9,70 € *
200 ml (48,50 € * / 1 Liter)
Japanese Yuzu Vinegar
Japanese Yuzu Vinegar
Der Geschmack zwischen Mandarine und Limette ist sehr charakteristisch. Es ist ein richtiges Condimiento für Reisgerichte und Gebratenes,...
13,70 € *
200 ml (68,50 € * / 1 Liter)
Sicilian Lemon Vinegar
Sicilian Lemon Vinegar
Reife, fruchtbetonte Zitronen aus Sizilien verleihen dem milden Essig seine Frische. Er schmeckt zu Fisch, Geflügel, über Obstsalaten und...
9,70 € *
200 ml (48,50 € * / 1 Liter)
TIPP!
Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Die schwarze Limette (Loomi) ist eine klassische Zutat in der nahöstlichen Küche und hat eine würzige, leicht bittere Zitrusnote. Ideal...
5,00 € *
40 Gramm (125,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Saatgut - Kerbel
Bio Saatgut - Kerbel
Hier erhaltet ihr eine Auswahl von biologisch zertifiziertem Saatgut, ihr findet Samen von Sorten aus biologischer Erhaltungszüchtung,...
3,95 € *
2.5 Gramm (1.580,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Kakao Nibs
Bio Kakao Nibs
Bio Kakao Nibs sind Stückchen von rohen Kakaobohnen – also Schokolade in seiner natürlichsten Form. Sie kommen ganz ohne Milch und Zucker...
ab 6,50 € *
100 Gramm (65,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Basilikum
Bio Basilikum
Getrocknetes Basilikum ist ein idealer Begleiter in der Küche. Vor allem italienische Pasta- und Tomatengerichte profitieren sehr vom...
ab 5,40 € *
30 Gramm (180,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Dattel-Sirup
Bio Dattel-Sirup
Süßes aus der Rüstkammer der Natur: wichtig für die orientalische Küche, wie beispielsweise im Shakshuka, aber auch in Lebkuchen und...
6,50 € *
200 Gramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Rosenharissa
Bio Rosenharissa
Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
ab 7,10 € *
35 Gramm (202,86 € * / 1 Kilogramm)
Hausmischung #2
Hausmischung #2
Die beste Antwort auf "Da fehlt was." Perfekt zu Gemüse wie Spargel, Spinat und Zucchini, zur Béchamel, Grillgemüse, -Fisch oder -Fleisch.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Rezeptkarte N°11 Doro Wat
Rezeptkarte N°11 Doro Wat
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
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TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus Spanien
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus...
Seit Ottolenghis "Simple" ein MUST HAVE und sprichwörtlich in aller Munde. Diese spanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für die...
5,20 € *
60 Gramm (86,67 € * / 1 Kilogramm)
Urfa Biber
Urfa Biber
Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtigter Weise auch ein Must-have! Urfa...
ab 5,70 € *
35 Gramm (162,86 € * / 1 Kilogramm)
Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 1,95 € * 3,95 € *
10 Gramm (195,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ajowan
Bio Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
ab 12,20 € *
90 Gramm (135,56 € * / 1 Kilogramm)
Bio Cayennepfeffer gemahlen
Bio Cayennepfeffer gemahlen
Brennt wie Hölle und treibt dir die Tränen in die Augen! Bio Cayennepfeffer eignet sich hervorragend für Gewürzmischungen, Fleisch,...
ab 5,80 € *
35 Gramm (165,71 € * / 1 Kilogramm)
Münchner Kindl Bio Biersenf
Münchner Kindl Bio Biersenf
Unser Riedenburger Biersenf, ein kräftiges Produkt mit Schmackes. „Tradition versetzt mit Regionalität!“
3,20 € *
125 ml (25,60 € * / 1 Liter)
Quatre Epices
Quatre Epices
Traditionell französische Gewürzmischung für Schmorgerichte und Wild. Auch fein in Lebkuchen. Für einen Hauch von oh, là, là...
ab 5,80 € *
40 Gramm (145,00 € * / 1 Kilogramm)
Sumach
Sumach
Schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus Bereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum Beispiel...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Wildgewürz
Wildgewürz
Faszinierende Kombination aus 25 (!!) Kräutern und Gewürzen. Macht die Wildzubereitung zur einfachsten Sache der Welt.
ab 6,10 € *
80 Gramm (76,25 € * / 1 Kilogramm)
Tonkabohnen
Tonkabohnen
Mit Tonkabohnen, dem mandelförmige Samen des Tonkabaumes, kann man sehr gut Süßspeisen, Desserts, Eis, Soufflé und Pudding verfeinern....
ab 7,30 € *
50 Gramm (146,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Selleriesamen gemahlen
Selleriesamen gemahlen
Neugierig auf ein fast vergessenes Gewürz? Bei uns findet ihr aromatische Selleriesamen für eure Bloody Mary oder andere Leckereien.
ab 7,00 € *
110 Gramm (63,64 € * / 1 Kilogramm)