Weltenbummeln zu Weihnachten

 

Auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk? Für einen Weltenbummler mit neugierigem Gaumen? Für einen Gourmand, der in Europa und aus der Levante schon alles bereist, alles gegessen hat? Dann schicken wir ihn dieses Jahr Weihnachten doch einfach noch ein Stückchen weiter. Dahin, wo (auch) der Pfeffer wächst - nach Afrika. Mit unserem ersten Kochbuch „Gewürzreise Afrika“ haben wir viele traditionelle Rezepte zusammengetragen, denen wir mit einer raffiniert gewürzreichen Interpretation einen neuen Dreh gegeben haben. Viele einladende Bilder und viel Hintergrundinformationen machen das Kochbuch zu einer sinnlichen und spannenden Reise...

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Gold, Weihrauch und Myrrhe – die wichtigsten weihnachtlichen Mitbringsel der Heiligen Drei Könige aus dem Morgenland – haben wir zwar nicht im Gepäck. Dafür aber viele tolle Gewürze, die man besonders in Afrika findet: Namibisches Perlensalz zum Beispiel, madagassischen Voatsiperifery-Pfeffer , der in abenteuerlicher Urwaldhöhe geerntet wird, königlich-kostbare Bourbon-Vanille aus Madagaskar und und und… Dazu kommen natürlich auch die vielfältigen Gewürzmischungen von Ras el Hanout aus Nordafrika über Berbere aus Äthiopien bis hin zum südafrikanischen Chakalaka.

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Lesen ist gut, schmecken ist noch besser. Unsere Geschenksets in Kombination mit „Gewürzreise Afrika“ machen die afrikanischen Traditionsrezepte lebendig, bunt und vor allem authentisch lecker - und ein gutes Stück günstiger :-). Das große Set "Afrika Kontinent" enthält beispielsweise Bio Ras el Hanout, African Rub, Chakalaka, Berbere, Harissa und den umwerfenden Voatsiperifery Urwaldpfeffer. Versprochen, danach sind diese Gewürze nicht mehr wegzudenken aus dem Gewürzregal.

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Für Einsteiger in die afrikanische Küche empfehlen wir die Buch-Variante mit kleinem Gewürzset, das Berbere, Ras el Hanout und African Rub enthält.

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