Drachenhölle-Curry

(16) (4.8 / 5)

  • Pikantes Curry. Achtung: unser neuer Liebling, da extrem lecker...
  • Gönne dir das Feuer Asiens.
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Du möchtest gern ein "richtiges" Curry, scharf, so wie's in Asien halt scharf ist? Und nicht so ein "westliches" Curry? Dann bist du hier richtig. Gönn dir das Feuer Asiens und verzaubere... mehr
Drachenhölle-Curry

Du möchtest gern ein "richtiges" Curry, scharf, so wie's in Asien halt scharf ist? Und nicht so ein "westliches" Curry? Dann bist du hier richtig. Gönn dir das Feuer Asiens und verzaubere mit ungewöhnlichen Aromen und Düften.

Verwendung von Drachenhölle-Curry

Als Beispielrezept haben wir uns etwas ganz Einfaches und Schnelles ausgedacht. Und das geht so:

Rote Paprika  in 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Hähnchenbrüste klein schneiden. Den Koriander hacken.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin rundum scharf anbraten und dann wieder herausnehmen. In dem Öl die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen. Die Paprika in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten anrösten. 

Dann alles mit dem Geflügelfond ablöschen und bei mittlerer Hitze auf die Hälfte reduzieren lassen. Mit Kokosmilch verfeinern und sanft einkochen lassen. Drachenhölle-Currypulver dazugeben - mit Salz und Limettensaft abschmecken.

Hähnchenstücke wieder hinzufügen und ca. 2 Minuten ziehen lassen. Zum Schluß den Koriander dazugeben und mit Reis servieren. Ein tolles Rezept für Drachenhölle-Curry ist beispielsweise das Hähnchencurry mit Ananas. 

Lagerung von Drachenhölle-Curry

Unbedingt trocken, dunkel und in einer luftundurchlässigen Dose lagern. Nur eine korrekte Lagerung garantiert, dass unser Drachenhölle-Curry lange Zeit frisch und vollmundig bleibt. Ideal sind dabei Dosen wie zum Beispiel unsere Aromadose mit doppeltem Aromadeckel. Dieser verhindert, dass Feuchtigkeit, Licht und Frischluft an die Gewürzmischung kommt und das Aroma zerstört.

Zutaten von Drachenhölle-Curry

CayennepfefferKoriander, Karotten, ZwiebelIngwerZitronengrasKreuzkümmelKurkumaKnoblauch, Pastinaken, Rosa BeerenBockshornkleesaatSENFKÖRNER (kann bei einer Unverträglichkeit Beschwerden hervorrufen), NelkenFenchelPimentkörnerMuskatnussPfefferCassia-Zimt

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Kundenbewertungen für Drachenhölle-Curry

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08.02.2022

Scharf

Wie es drauf steht: Scharf. Für mich nicht viel Unterschied zwischen diesem Curry und anderen scharfen z.B. Chili-Gewürzen. Aber trotzdem gut.

25.01.2022

Bestes Curry bisher. Preis-Leistung stimmt. Gerne wieder.

Bestes Curry bisher. Preis-Leistung stimmt. Gerne wieder.

26.04.2021

Wir sind sehr zufrieden. Das Curry ist

Wir sind sehr zufrieden. Das Curry ist lecker, Bestellung und Lieferung waren problemlos.

21.03.2021

Lecker aber eher ein Babydrache

Ich liebe die Gewürze hier und habe schon viele gekauft, bin fast immer begeistert. Dieses Curry ist aromatisch und lecker. Dennoch: scharf finde ich es nicht und ich bin kein abgehärteter "Chilihead". Um wirklich Drachenfeuer zu sein, müsste die Schärfe meiner Meinung nach um einiges höher ausfallen. Aber wer weiß, vielleicht ist dieser Drache ja noch ein kleiner Grisu :-).

14.12.2019

Sehr gelungen - Schärfe wie gewünscht

Das Gewürz entspricht meinen Erwartungen in ein "wirkliches" Curry mit asiatischem Touch. Was leicht falsch gemacht werden kann: bei grosszügigem Gebrauch kann das Gewürz Bitternoten entwickeln, also eher etwas dezent verwenden, dazu die Schärfe mit frischem Ingwer oder Cayenne hervorheben.

16.10.2018

Die totale Begeisterung.Ich bereue jetzt schon nur eine kleine Dose genommen zu haben. Auch die anderen Gewürze sind total intensiv und aromatisch. Kein Vergleich mit den Gewürzdosen aus dem Supermarkt. Es lohnt sich auf jeden Fall. Man schmeckt den Unter

07.10.2018

Exzellente Gewürzmischung

Das Curry Drachenfeuer hat genau die richtige Schärfe die ich suchte und die Kombination der einzelnen Gewürze sind sehr ausgewogen und gelungen.

26.03.2018

Für Scharfesser ein Muss!

Super Mischung, als Scharfesser haben wir schon die zweite Dose gekauft nach großzügiger Verwendung. Toll in Fischcurry mit Lachs und Frühlingszwiebeln.

10.11.2016

eifach köstlich

17.09.2016

auch hier bin ich sehr erfreud.10+++

hat meine erwartung voll erfüllt.super werde noch einige male artickel bestellen. Danke!!!

07.09.2015

Perfekte Mischung

mach das Curry fantastisch , sehr gute Verpackung echt extrem Lecker, macht suchtig ;)

25.08.2015

Mein Tip: 1 Mango (nicht ganz reif) 1Gurke beide schälen und klein schnipseln, ca. 150g Schafskäse würfeln, 1 Hand voll frische Pfefferminzblätter hacken, Saft von einer Zitrone, Olivenöl und 2 gute Teelöffel Drachenfeuer Curry, alles schön vermengen und

geniale Mischung

03.08.2015

Curry Drachenfeuer

Ein sehr gutes Curry. Es ist sehr vielseitig einsetzbar und bringt den gewissen Kick für das Besondere.

23.07.2015

Köstlich :-)

Drachenfeuer ist das beste Curry! Werde kein anderes mehr verwenden :-)

21.05.2015

Curry Drachenfeuer

wow...Curry Drachenfeuer ist ein sehr vielfältiges Gewürz...ich habe es für Nudelauflauf benutzt...hatte wohl ein bischen zuviel rangetan...Curry Drachenfeuer machte seinen Namen alle Ehre...also besinnter würzen.
Auch im Goulasch sehr aromatisch...empfehlenswert.

16.04.2015

Curry Drachenfeuer

Das Curry Drachenfeuer ist so lecker das es in meiner Küche nicht mehr fehlen darf.Ich gebe es an viele Gerichte der Kreativität ist da keine Grenzen gesetzt.

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