Yamaroku Ponzu-Sauce mit Yuzu & Sudachi
- Original Ponzu Sauce aus Shodoshima, Japan. Bekannt aus der Netflix-Serie "Salz, Fett, Säure, Hitze" vom Traditionsunternehmen Yamaroku, welcher bereits seit 150 Jahren Ponzu Saucen fermentiert.
- 4 Jahre in Zedernholfässern gereift und mit mehr als 12% Yuzu und Sudachi Saft ohne die Zugabe künstlicher Hefen hergestellt, gelten sie als eine der besten Ponzu Saucen Japans
26,90 €
Inhalt:
145
ml
(185,52 € *
/ 1 Liter)
MHD: 03.12.2026
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
-
Bestell-Nr.:
GD3875 -
Ean:
4535751000079 -
Ursprungsland:
Japan
1 Stunde
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
8,50 €
*
170
Gramm
(50,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Japanese Yuzu Vinegar
Der Geschmack zwischen Mandarine und Limette ist sehr charakteristisch. Es ist ein richtiges Condimiento für Reisgerichte und Gebratenes,...
15,50 €
*
200
ml
(77,50 € *
/ 1 Liter)
Yamaroku Soja-Sauce "Tsuro Bishio"
Im Gegensatz zur üblichen industriellen Fertigung in Edelstahltanks haben die Inselbewohner Shodoshimas an der traditionellen Fertigung...
26,90 €
*
145
ml
(185,52 € *
/ 1 Liter)
Bio Vadouvan
Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
10,50 €
*
90
Gramm
(116,67 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Nori Algenflocken
Schnell und einfach kannst du deinen Getreide- und Nudelgerichten, Suppen und Salaten ein besonderes Aroma verleihen: einfach die...
ab 7,20 €
*
5
Gramm
(1.440,00 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Tomami #1 intensiv fruchtig
Die beste Antwort auf: "Da fehlt noch was...?" Eine zu 100% natürliche Würze ohne künstliche Zusätze, ohne irgendetwas anderem als die...
ab 12,90 €
*
90
ml
(143,33 € *
/ 1 Liter)
Yuzu-Saft
100 % Yuzu-Saft. Die Yuzu wird auch als Königin der Zitrusfrüchte bezeichnet und ist bekannt für ihre exotische Note mit einem blumigen...
ab 13,90 €
*
100
ml
(139,00 € *
/ 1 Liter)
TIPP!
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Entdecken Sie die ausgezeichnete Gewürzmischung jetzt online bei uns im...
ab 7,90 €
*
100
Gramm
(79,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Tahina 420 g
Ein fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche: Tahina wird vor allem für Hummus verwendet, aber kann auch als schmackhafter Dip...
9,40 €
*
420
Gramm
(22,38 € *
/ 1 Kilogramm)
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Tomami #2 tomatig-fruchtig
Süß und sauer kennt jeder von uns. Aber umami? Und kokumi?
Die Geschmackrichtung umami wurde von einem Japaner entdeckt und heißt...
ab 12,90 €
*
90
ml
(143,33 € *
/ 1 Liter)
Bio Kaffir Limettenblätter
Bio-Kaffir-Limettenblätter: Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische Note mit den aromatischen Blättern. Jetzt bestellen und...
ab 9,20 €
*
10
Gramm
(920,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Fünf-Gewürze-Pulver
Chinesisch kochen ist für viele eine wahre Kunst. Um so höher das Ansehen, wenn das Essen gut gelingt. Mit unserem Fünf-Gewürze-Pulver...
ab 5,90 €
*
35
Gramm
(168,57 € *
/ 1 Kilogramm)
Kalamansi Citrus Vinegar
Die Kalamansi ist die Zitrusfrucht der Philipinen und ein aromatischer Überflieger - wahrscheinlich eine Kreuzung von Kumquat und Mardarine.
10,90 €
*
200
ml
(54,50 € *
/ 1 Liter)
TIPP!
Ajo Ecológico negro - Bio Knoblauch schwarz aus...
Seit Ottolenghis "Simple" ein MUST HAVE und sprichwörtlich in aller Munde. Diese spanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für die...
5,90 €
*
60
Gramm
(98,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Miso & Gomasio
Schwarzwald-MISO - perfekt für Blumenkohl & Fleisch Harmoniert extrem gut zu gedämpften Blumenkohl sowie Steak, Burger und Co.
9,50 €
*
40
Gramm
(237,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Paprikapulver edelsüß
Rot, würzig und einfach lecker. Dieses köstliche Bio Paprikapulver bekommt ihr hier im Shop von Gewürze der Welt.
ab 9,10 €
*
120
Gramm
(75,83 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 10,50 €
*
40
Gramm
(262,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Sumach
Sumach ist mehr als nur ein Gewürz – es ist ein Erlebnis für die Sinne. Bestelle das Gewürz jetzt online bei uns im Shop!
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Korianderblätter
Korianderblätter sind wichtiger Bestandteil in Suppen, Salaten und Saucen der lateinamerikanischen und asiatischen Küche. Typisch sind...
ab 5,60 €
*
20
Gramm
(280,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Spicy Mango Gourmet Sauce
Herrlich sämig und fruchtig ist dieser süß-saure Ketchup. Er ist mit Meersalz und schwarzem Pfeffer gewürzt und ein idealer Begleiter für...
9,50 €
*
250
ml
(38,00 € *
/ 1 Liter)
TIPP!
Bio Dattel-Sirup
Süßes aus der Rüstkammer der Natur: wichtig für die orientalische Küche, wie beispielsweise im Shakshuka, aber auch in Lebkuchen und...
7,50 €
*
220
Gramm
(34,09 € *
/ 1 Kilogramm)
Münchner Dukkah Gourmet
Münchner Dukkah-Gourmet - eine orientalische Gewürzmischung, mit Edelnüssen. Eine Finishing-Mischung die den Orient auf deinen Teller...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Purple Curry
Lass dich verzaubern vom exotischen Purple Curry von Gewürze der Welt. Bestelle jetzt und erlebe den Geschmack Asiens. Jetzt online...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Java-Curry
Verfeiner deine thailändischen Gerichte mit unserem Java Curry.
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Drachenhölle-Curry
Pikantes Curry. Achtung: unser neuer Liebling, da extrem lecker... Gönnen Sie sich das Feuer Asiens.
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bananencurry
Verfeinert Meeresfrüchte, Huhn, Schwein und Gemüse. Ohne Salz, dafür mit 30% Bananenextrakt.
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Kreuzkümmel ganz
Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal.
Die Seele der Küche...
ab 8,90 €
*
90
Gramm
(98,89 € *
/ 1 Kilogramm)
Zitronengras feinst gemahlen
Ein Gras, das nach Zitrone und leicht nach Rosen duftet ist wirklich etwas besonderes. So besonders, dass bereits Plinius Zitronengras...
ab 4,90 €
*
25
Gramm
(196,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Garam Masala
Das typische Garam Masala des farbenfrohen Indiens. Ein Klassiker der indischen Küche. In Bio-Qualität, ohne Schärfe. Es eignet sich...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Luvi Smoked Mushroom Shoyu
Luvi Smoked Mushroom Shoyu - Eine leckere und rauchige Sojasauce mit Pilzaroma. Jetzt online bestellen und in der Küche kreativ werden!
12,90 €
*
100
ml
(129,00 € *
/ 1 Liter)
Bio Tamarinden Paste
Sie ist unentbehrlicher Bestandteil der asiatischen und afrikanischen Küche. Tamarinde ist eine gute Alternative zu Essig oder...
9,50 €
*
250
Gramm
(38,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Chakalaka
Entdecke das Bio-Chakalaka Gewürz aus Afrika auf Gewürze-der-Welt.net. Bestelle jetzt und verleihe deinem Gericht eine besondere Note!
ab 6,80 €
*
50
Gramm
(136,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Phu Quoc
Vollreif geernteter Spätlese-Pfeffer mit tiefroten Beeren, handgepflückt, großkörnig, fruchtig-blumiges Aroma mit mittlerer Schärfe.
ab 11,20 €
*
40
Gramm
(280,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Bourbon-Vanilleschoten 2 Stk. aus Madagaskar
Bio-Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar - Hochwertige Vanilleschoten für besondere Genussmomente. Jetzt online bestellen und genießen!
13,90 €
*
2
Stück
(6,95 € *
/ 1 Stück)
Thai-Curry rot
Bestelle jetzt unser Thai Curry Rot Gewürz auf Gewürze-der-Welt.net und verleihe deinen Gerichten den Geschmack Asiens! Jetzt entdecken!
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Reis Miso Pulver Pur
Eine vegane, fermentierte Gewürzbasis, die traditionell aus Sojabohnen, Reis oder Gerste gewonnen wird. Hinzu kommen nur Wasser, Salz und...
13,90 €
*
40
Gramm
(347,50 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Shawarma
Erleben Sie den Geschmack des Orients mit unserem Shawarma Gewürz in unserem Sortiment. Entdecken Sie das Gewürz jetzt online bei uns!
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Yuzu-Saft
100 % Yuzu-Saft. Die Yuzu wird auch als Königin der Zitrusfrüchte bezeichnet und ist bekannt für ihre exotische Note mit einem blumigen...
ab 13,90 €
*
100
ml
(139,00 € *
/ 1 Liter)
Wadaman “Drop of Gold” Sesam-Öl
Dieses goldene Sesamöl hat eine wunderschöne Bernsteinfarbe und wird durch einen traditionellen Prozess ohne Erhitzen hergestellt. Ohne...
38,90 €
*
180
ml
(216,11 € *
/ 1 Liter)
Bio Yuzu Chili Koji
Bio Yuzu Chili Koji ist eine würzige Paste, die das intensive und einzigartige Aroma der Yuzu mit der blumigen Schärfe gelber Bio Turuncu...
13,90 €
*
100
ml
(139,00 € *
/ 1 Liter)
NEU
Yuzu-Saft Kitomura
Der Yuzu-Saft von Kitomura aus der Präfektur Tokushima ist ein 100 % naturreiner Direktsaft ohne Zusätze, der aus handverlesenen...
17,50 €
*
100
Gramm
(175,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Japanese Yuzu Vinegar
Der Geschmack zwischen Mandarine und Limette ist sehr charakteristisch. Es ist ein richtiges Condimiento für Reisgerichte und Gebratenes,...
15,50 €
*
200
ml
(77,50 € *
/ 1 Liter)
Vegetarisches Dashi - Japanische Brühe
Dashi ist die emblematische Brühe der japanischen Küche, ein wahres Umami-Konzentrat. Dieses flüssige Dashi ist eine vegetarische und...
9,40 €
*
300
ml
(31,33 € *
/ 1 Liter)
Yamaroku Soja-Sauce "Tsuro Bishio"
Im Gegensatz zur üblichen industriellen Fertigung in Edelstahltanks haben die Inselbewohner Shodoshimas an der traditionellen Fertigung...
26,90 €
*
145
ml
(185,52 € *
/ 1 Liter)
Bio Yuzu Chili Koji
Bio Yuzu Chili Koji ist eine würzige Paste, die das intensive und einzigartige Aroma der Yuzu mit der blumigen Schärfe gelber Bio Turuncu...
13,90 €
*
100
ml
(139,00 € *
/ 1 Liter)
Trüffel-Salz mit provenzalischem Sommertrüffel
Trüffel-Salz mit provenzalischem Sommertrüffel: Jedes Gericht, das etwas von diesem Luxuspilz vertragen kann, kann ganz unkompliziert mit...
13,50 €
*
140
Gramm
(96,43 € *
/ 1 Kilogramm)
Yuzu-Saft
100 % Yuzu-Saft. Die Yuzu wird auch als Königin der Zitrusfrüchte bezeichnet und ist bekannt für ihre exotische Note mit einem blumigen...
ab 13,90 €
*
100
ml
(139,00 € *
/ 1 Liter)
Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
ab 3,00 €
*
7,70 €
*
35
Gramm
(85,71 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Asafoetida
Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise. Nach Ayurveda Agni wirkt es belebend, wärmend, scharf und bitter im...
ab 10,50 €
*
40
Gramm
(262,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Spicy Chili Crunch
Wenn die angenehme Schärfe von Chili, Ingwer und Szechuan-Pfeffer auf Sternanis, Kardamom und Zimt trifft und schließlich vom...
8,50 €
*
160
Gramm
(53,13 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Kaiseressig Stekovics
Nur in den besten Paradeiserntejahren, wo die Sonne die Früchte besonders süß und zuckrig macht, können wir auch unseren...
14,50 €
*
180
ml
(80,56 € *
/ 1 Liter)
Tonkabohnen
Entdecke das exotische Aroma der Tonkabohnen aus Amerika. Bestelle jetzt bei Gewürze der Welt und verfeinere deine kulinarischen Kreationen.
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
NEU
Giusti Condimento al Lampone 250 ml...
Das süß-saure Himbeer-Würzmittel von Giusti überzeugt mit leuchtender Farbe, sirupartigem Geschmack und einem süßen, anhaltenden Abgang...
15,20 €
*
250
ml
(60,80 € *
/ 1 Liter)
NEU
Regenbogen-Ei - Uovo arcobaleno
Herrlich buntes Regenbogen-Ei zur Deko für den Oster-Tisch und Eyecatcher für das ganze Jahr. Regenbogen-Ei aus dem Hause Santopeccatore...
33,00 €
*
1
Stück
NEU
Bio Gochugaru-Flocken
Unsere Bio Gochugaru-Chiliflocken aus Brandenburg stehen für unverfälschte, koreanische Würzkultur und höchste Qualität. Ideal für...
0,01 €
*
30
Gramm
(0,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Ilili
ilili versetzt euch nach Mittelamerika, süd-ost Asien, auf alle Fälle eine exotische kulinarische Reise: Frisch, lebendig, intensiv, süß,...
11,90 €
*
50
Gramm
(238,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Würzöl Petersilie
Das Kraut der Petersilie kann nicht gut getrocknet oder eingefroren aber in Öl sehr gut konserviert werden. Neben Pfeffer und Salz das...
8,50 €
*
100
ml
(85,00 € *
/ 1 Liter)
Bio Würzöl Schnittlauch
Für Suppen, Saucen, Spargel, Wurzelgemüse, Erdäpfel/Kartoffeln und Fleisch (Rind, Huhn und Pute) sowie Fisch wie Lachs und Matjes.
Kann...
8,50 €
*
100
ml
(85,00 € *
/ 1 Liter)
Bio Terre et Mer
Wir haben ordentlich Zitrusnoten (Orangenblüte, Orangen- und Zitronenschale) eingesetzt, was sowohl Fisch und Meeresfrüchte ('La Mer')...
ab 3,95 €
*
10
Gramm
(395,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Akazienchili
Eine extrem fruchtige und scharfe rote Chilisorte, deren Geschmack an Holunderblüten erinnert, verleiht diesem reinen Akazienhonig, den...
8,40 €
*
135
Gramm
(62,22 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Kräuterseitling-Pesto
Herzhaftes Bio-Pesto mit aromatischen Kräuterseitlingen – fein, würzig und vielseitig einsetzbar.
7,90 €
*
120
Gramm
(65,83 € *
/ 1 Kilogramm)
Chili Guajillo ganz
Diese Chili bringt kräftige Farbe, tolles Aroma und einen Hauch Mexiko in eure Küchen. Unsere Guajillo-Chilis kommen als ganze Schoten zu...
ab 7,90 €
*
30
Gramm
(263,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Buch Das große Handbuch der japanischen Küche
Buch Das große Handbuch der japanischen Küche
38,00 €
*
1
Stück
Bio Shiro Miso
Im Vergleich zu anderen Miso Pasten wird die Fermentationsdauer des Shiro Miso mit zwei Monaten kurz gehalten. So behält es seine helle...
14,90 €
*
200
Gramm
(74,50 € *
/ 1 Kilogramm)
TIPP!
Schwarze Sesam-Miso Paste
Schwarze Sesam-Miso-Paste ist eine Umami-reiche Zutat mit einer cremigen, glatten Textur. Diese Paste kann Saucen, Marinaden oder sogar...
16,50 €
*
150
Gramm
(110,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Reis-Essig
Sennari ist ein Unternehmen mit Sitz in der Präfektur Hiroshima, etwa 20 km nördlich der gleichnamigen Stadt, das Reisessig, Apfelessig,...
15,60 €
*
360
ml
(43,33 € *
/ 1 Liter)
Geschenkset Ostern
Verschenkt zu Ostern mehr als nur Süßigkeiten! In unserem Oster-Geschenkset findet ihr zwei Gewürzmischungen, die euch Ostern "versüßen"...
16,90 €
*
19,90 €
*
1
Stück
Tomatensugo Pur aus alten Sorten
Aus sorgfältig ausgewählten und alten samenfesten Tomatensorten hergestellt wird. Die Tomaten für diesen Sugo stammen vom Acker des...
8,00 €
*
330
Gramm
(24,24 € *
/ 1 Kilogramm)
Rovere Balsamico Condimento
Dieser besonders sanfte und „runde“ Balsamico eignet sich perfekt zum Verfeinern von Risotto, Salaten, Saucen, Pastagerichten und sogar...
26,90 €
*
100
ml
(269,00 € *
/ 1 Liter)
Amchur
Amchur wird aus unreifen, grünen Mangos gewonnen und schmeckt säuerlich-fruchtig. Es ist ein wichtiger Bestandteil in der...
ab 4,00 €
*
10,00 €
*
120
Gramm
(33,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Gochujang
Bio Gochujang ist eine fermentierte Chilipaste aus der koreanischen Küche. Du kannst mit Gochujang Paste so gut wie alle Gerichte...
19,90 €
*
200
Gramm
(99,50 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Furikake
Furikake (振り掛け) ist eine japanische Gewürzmischung, die für das nachträgliche Würzen von gekochtem Reis entwickelt wurde. In Japan ist...
ab 8,20 €
*
35
Gramm
(234,29 € *
/ 1 Kilogramm)
Fermentierter Kampot-Pfeffer rot
Die harten Kerne strotzen nur so von Ölen und Aromen. Wir haben diese Geschmacksbomben in Meersalz fermentiert. So erhalten die...
ab 5,00 €
*
10,40 €
*
40
Gramm
(125,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Brathähnchen-Gewürz
Unsere herzhaft-würzige Mischung fürs knusprige Hendl. Zu allen Sorten von Huhn. Und Fleisch. Und Fisch. Und sogar Gemüse.
ab 9,60 €
*
100
Gramm
(96,00 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Indisches Curry
Die Exotik Indiens in deiner Küche. Die Mischung aus den verschiedenen Zutaten ergibt das perfekte Gewürz für schmackhafte Currys.
ab 5,50 €
*
35
Gramm
(157,14 € *
/ 1 Kilogramm)
Bio Chilisauce süß-scharf 210ml
Zum Würzen von Speisen, die gerne pikant sein sollen. Schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, aber auch zu Gemüsepfannen, vegetarischen oder...
10,50 €
*
210
ml
(50,00 € *
/ 1 Liter)
Olivenöl mit Orange
Mittlere Fruchtigkeit von grünen Oliven mit frischen Noten von Orange, Gras, Artischocke und Tomate. Bemerkenswerter Duft und Frische....
8,50 €
*
100
ml
(85,00 € *
/ 1 Liter)
Tomatensauce Steinpilze und Nero D´Avola
Eine fertige Sauce mit Steinpilzen und Nero d’Avola, um einen schmackhaften ersten Gang zuzubereiten, der sich von den üblichen Nudeln...
7,50 €
*
10,40 €
*
260
Gramm
(28,85 € *
/ 1 Kilogramm)
Mohn-Pesto
Wirklich gutes Pesto besteht aus wenigen Zutaten. Damit das Pesto sehr gut schmeckt, müssen die Zutaten von höchster Qualität sein - und...
10,50 €
*
180
Gramm
(58,33 € *
/ 1 Kilogramm)
Wasabi-Mayonnaise
Die Bornibus Wasabi-Mayonnaise ist eine originelle Kombination aus einer cremigen Mayonnaise aus frischen Eiern und der Schärfe von...
6,60 €
*
220
Gramm
(30,00 € *
/ 1 Kilogramm)