Buch Suppenkult

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Das Meisterwerk der 2023 vom "Deutschen Kochbuchpreis" ausgezeichneten Foodfotografin Katharina Pflug. Sie verleiht den Rezepten von Manuel Kohler eine unverwechselbare, anmutige Optik.
Die Gerichte und Zutaten sprechen für sich, indem sie ästhetisch, bescheiden und unprätentiös dargestellt werden.

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Buch Suppenkult

Tauche ein in die Welt der köstlichen Suppenrezepte, die von herzhaft bis süß und von kalt bis warm reichen. Ob erfrischende Gazpacho, klassische Kartoffelsuppe, aromatische vietnamesische Phô oder eine verführerische Rhabarbersuppe – hier findest du die besten Suppen aus der ganzen Welt.

Koch Manuel Kohler und Fotografin Katharina Pflug haben die beliebtesten Suppenklassiker gesammelt und ihre eigenen kreativen Kreationen entwickelt. Neben den Rezepten erwarten dich auch inspirierende Ideen für Basisbrühen, Einlagen und Beilagen, die deine Suppen zu etwas ganz Besonderem machen.

Suppenkult ist nach den vier Jahreszeiten gegliedert – Frühling, Sommer, Herbst und Winter – und zeigt, dass Suppen das ganze Jahr über ein Genuss sein können. Egal, ob du nach einem leichten Sommergericht oder einer wärmenden Wintersuppe suchst, dieses Buch hält für jede Jahreszeit das passende Rezept bereit.

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