Buch Simple

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  • Erstaunlich einfach – immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten gemacht.
  • Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet! Ein Highlight der levantinischen Küche.
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  Erstaunlich einfach – immer besonders!  Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen... mehr
Buch Simple

 

Erstaunlich einfach – immer besonders! 

Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas, orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! 

Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: 
Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in „Simple“ komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood – je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 

1. S (short on time): Schnell fertig. 
2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 
3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 
4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 
5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 
6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. 

Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? 

Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet!

Portrait

Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. 
Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht. 

320 Seiten

Die passenden Gewürze gibt's übrigens hier...

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06.08.2022

Geschmacksexplosionen!

Das ist der beste Kochbuchkauf den ich spontan je getätigt habe. Ich koche mich gerade quer durch die Rezepte und es sind noch dutzende Rezepte auf der Nachkochliste. Gerade Gemüsegerichte werden durch oft einzigartige Kombinationen auf eine ganz andere Geschmacksebene katapultiert. Mit diesem Buch bin ich zum Fan von Rezepten von Ottolenghi geworden.

04.09.2019

Eines der tollsten und motivierendsten Kochbücher meiner umfangreichen Kochbuch-Bibliothek

Da werden auch „eingefleischte“ Nicht-Vegetarier zu Anhängern der fleischlosen Küche. Fantasievolle Rezepte, mit überschaubarem Arbeitsaufwand und tollen Gewürzen. Schon beim Durchblättern kommt die Lust aufs Kochen. Unbedingt zu empfehlen für den Eigengebrauch und als Geschenk!

22.02.2019

Fantastisch!

Eines der besten Kochbücher die ich kenne, viele vegetarische Kostlichkeiten!
Einfallsreiche, simple Rezepte mit nur maximal 10 Zutaten.
Also ab die Küche!

Großes 'Simple'-Geschenkset
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Ottolenghi lässt grüßen: alle Simple-Zutaten auf einen Klick! Ein Highlight der levantinischen Küche.
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