Rezeptkarte N°150 Kokoskuchen mit Zitronenmyrte
- Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum bewährten Gericht? Kein Problem! Mit unseren praktischen DIN A6-Karten kann in der Küche nichts mehr schief laufen.
- Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zu Zitronenmyrte natürlich unsere Rezeptkarte Kokoskuchen mit Zitronenmyrte. Los geht's!
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Bio Zitronenmyrte gemahlen
Die australische Antwort auf Zitrone: Für Zitronenrisotto, gegrilltes Gemüse, asiatischen Reis, Fisch und Desserts und Süßspeisen, wie...
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Rezeptkarte N°70 Schoko-Mandelkuchen mit...
Durch unsere guten Zutaten in der Lebkuchengewürz kommt eine Ahnung von Advent in diesen saftigen Kuchen: Zimt, Muskatblüte, Nelken & Co....
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Rezeptkarte N°88 Panna Cotta Goldene Milch
Panna Cotta schmeckt mir klassisch, mit Orangeschale, Kardamom – und ausgezeichnet mit unserer Goldene Milch Gewürzmischung! Dazu noch...
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Rezeptkarte N°146 Buschbohnen vom Blech – mit...
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Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
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Rezeptkarte N°136 Pecan Pie
Bei diesem Winterwetter ist ein warmes Frühstück genau das richtige! Die gebratenen Bananen gehen schnell, schmecken herrlich und geben...
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Rezeptkarte N°128 Tagliatelle mit cremiger...
Der Blue-Curi-Kürbis war soooo gut, dass wir den Rest gleich in eine cremige Sauce für Pasta verwandelt haben. Das Gericht zergeht auf...
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Rezeptkarte N°90 Süßkartoffel Chimichurri
Chimichurri ist eine argentinische Würzsauce mit spannender Geschichte: die Herkunft soll von einem Namensgeber Jimmy McCurry oder Jummy...
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Rezeptkarte N°57 Shakshuka mit Walnüssen
Ein tomatiges Gericht, ursprünglich aus Israel. Viele Köche haben ihre eigene Variante entwickelt und das machen wir auch! Unsere...
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Rezeptkarte N°50 Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen: Deftig vs Quick&Easy&Exotic Zwiebelkuchen esse ich wahnsinnig gern. Dieses Zusammenspiel aus Hefeteig mit deftigem...
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Rezeptkarte N°30 Baba Ganoush
Baba Ganoush...? Unbekannt? Dann wird's jetzt aber Zeit! Wir haben das Rezept für die ultimative Auberginencreme.
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Rezeptkarte N°26 Orangen-Fischcurry
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Rezeptkarte N°24 Paella
Ich war in Barcelona. Und habe dort eine Paella gegessen. Die war furchtbar. Damit das nicht auch anderen zustößt, hier das Rezept...
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Rezeptkarte N°10 Spekulatiusmousse
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Rezeptkarte N°174 Bananencurry mit Spinat und...
Wir sind ja gerade voll auf dem Gemüsetrip, daher passt dieses fruchtige, vegetarische Curry perfekt auf den Speiseplan! Das milde...
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Rezeptkarte N°165 Bananenbrot mit Kakao Nibs
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Rezeptkarte N°152 Linsenbällchen mit Currysauce
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
Suppenfans aufgepasst: Kalt, durch und durch? In den kalten Monaten wärmt mich diese Suppe herrlich auf: Hier ein vereinfachtes Rezept...
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Rezeptkarte N°124 Pasta Asciutta
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Rezeptkarte N°111 Rote spanische Gazpacho
Laut ayurvedischer Lehre kühlen eine ganze Reihe von Lebensmitteln von innen, wie beispielsweise Gurken, Spinat, Erdbeeren oder Salbei....
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Rezeptkarte N°105 Zitronenfladen
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Rezeptkarte N°85 Orientalischer Reis Zimtblüte
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Rezeptkarte N°78 Polenta-Nocken mit Kräutern
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Rezeptkarte N°76 Paprika-Hackbraten aus dem Ofen
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Rezeptkarte N°45 Hähnchenbrust Apfel Mango Salsa
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Rezeptkarte N°29 Linsensalat aus roten Linsen
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Rezeptkarte N°21 Melonensalat
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Rezeptkarte N°15 Gebratenes Gemüse mit Five Spice
Passend zum Chinese New Year können wir ein Gemüsecurry empfehlen. Wir verwenden hierzu unsere Fünf-Gewürz Mischung. Wer's gern schärfer...
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Rezeptkarte N°6 Zitronenhuhn Ras el Hanout
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Rezeptkarte N°160 Wildkräuter-Pfannkuchen mit...
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Vom ersten authentischen Doro Wat - Erlebnis bis hin zum perfekten, ein-europäisierten Abendmahl...Das Doro Wat Hähnchen ist eine sehr...
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Rezeptkarte N°283 Rice Bowl mit knusprigem...
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Bio Korean BBQ
Eine exotische Mischung aus prickelnder Schärfe und fruchtig-rauchigem Umami dank fermentierter Mandarine und geräuchter Paprika. Mit...
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Rezeptkarte N°258 Langsam gegartes malaysisches...
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Rezeptkarte N°257 Ayurvedisches Linsen Dal mit...
Durch die Erdnüsse wird dieses Dal herrlich „bissig“ und schmeckt am besten einfach mit Gurken-Raita und Brot.
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Rezeptkarte N°252 Chicken Makbous
Ursprünglich aus dem Jemen stammend ist dieses Gericht ein Klassiker in arabischen Ländern. Ähnlich wie Chicken Byriani ist das würzige...
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Rezeptkarte N°251 Malaysisches Chicken-Curry
Zu Malaysia gehört unbedingt Chicken-Curry! Die Sauce strotzt vor Aromen von Ingwer, Zitronengras und Kokos und schmeckt schon für sich...
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Bio Shiro Miso
Im Vergleich zu anderen Miso Pasten wird die Fermentationsdauer des Shiro Miso mit zwei Monaten kurz gehalten. So behält es seine helle...
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Hawaij ist eine intensive, wärmende jemenitische Gewürzmischung mit einem hohen Anteil von Kreuzkümmel, die sich sehr gut für Suppen und...
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Curryblätter-Dukkah
Orientalischer Nuss-Mix mit Curryblättern - würzige Frische zu Yotam Ottolenghis neuem Kochbuch "Comfort". Mit etwas Olivenöl, Brot und...
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Bio Zitronengras geschnitten
Duftet nach Zitronen und Rosen. Zitronengras würzt vor allem Fisch und Meeresfrüchte, da der frische Geschmack sehr gut zu den leicht...
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Rezeptkarte N°234 Französischer Fischeintopf
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Rezeptkarte N°235 Kitchari Ayurvedisches...
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Furikake (振り掛け) ist eine japanische Gewürzmischung, die für das nachträgliche Würzen von gekochtem Reis entwickelt wurde. In Japan ist...
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Yamaroku Soja-Sauce "Tsuro Bishio"
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Das ideale Geschenk für alle, die gerne mit Zitrone kochen: Condimento al Limone und Bio Pyramidensalz Zitrone im schönen Set.
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Rezeptkarte N°216 Garam Masala mit knusprigen...
Garam Masala ist ein sehr mildes Curry, das der ganzen Familie schmecken sollte. Durch das separate Anbraten der Karotten und Champignons...
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Rezeptkarte N°206 Zitroniger Garneleneintopf...
Zitrusfrüchte in Speisen habe ich sehr, sehr gern. Sie peppen auf und runden ab, geben einen Frischekick oder ersetzen faden Essig,...
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Wiri Wiri Chili
Klein und fein: Diese Chili ist noch ein Geheimtipp. Ursprünglich stammt sie aus dem südamerikanischen Guayana und ist dort praktisch...
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Rezeptkarte N°199 Grünes Gemüsecurry mit...
Die Mühe und das Warten haben sich aber so was von gelohnt! Nach langer Suche haben wir endlich einen Produzenten wirklich aromatischer...
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Rezeptkarte N°198 Hähnchen-Spieße mit Shichimi...
Habt Ihr unser Gewürz des Monats März, Bio Shichimi Togarashi, schon probiert? Falls nicht wird es höchste Zeit! Diese japanische...
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In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
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Diese Gewürzmischung taucht immer häufiger in der Spitzengastronomie auf. So hat unter anderem auch die New Nordic Cuisine Vadouvan für...
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Rezeptkarte N°192 Rote-Paprika-Suppe
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch „Suppe für Syrien“ und ist von Fernando Gomez. Hier kommen zwar nur wenige Zutaten in den Topf, aber...
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Phu Quoc
Vollreif geernteter Spätlese-Pfeffer mit tiefroten Beeren, handgepflückt, großkörnig, fruchtig-blumiges Aroma mit mittlerer Schärfe.
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Rezeptkarte N°177 Kitchari - ein ayurvedischer...
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Rezeptkarte N°174 Bananencurry mit Spinat und...
Wir sind ja gerade voll auf dem Gemüsetrip, daher passt dieses fruchtige, vegetarische Curry perfekt auf den Speiseplan! Das milde...
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1001 Nacht läßt grüßen: Limón Negro, unser Gewürz des Monats "Bio Rosengewürz", im Orient auch „Advieh“ genannt, und Berberitzen machen...
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Rezeptkarte N°167 Tarte Tatin mit Kardamom
Tarte Tatin ist ein süßer französischer Apfelkuchen, der auch bestens als Dessert geeignet ist. Typisch für Tarte Tatin ist, dass der...
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Bio Curryblätter
Verwende Bio Curryblätter aus Asien für authentischen Geschmack in deinen Gerichten. Bestelle bei Gewürze der Welt und entdecke die...
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Rezeptkarte N°151 Blumenkohl-Curry
Blumenkohl enthält zahlreiche Mineralstoffe, B-Vitamine und Vitamin C und ist zudem äußerst kalorienarm. Er kommt jetzt regional von...
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Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Entdecken Sie die ausgezeichnete Gewürzmischung jetzt online bei uns im...
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Rezeptkarte N°132 Pho Bo –Kraftbrühe aus Vietnam
Suppenfans aufgepasst: Kalt, durch und durch? In den kalten Monaten wärmt mich diese Suppe herrlich auf: Hier ein vereinfachtes Rezept...
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Rezeptkarte N°127 Grünes Winter-Curry
Die drei Kohlsorten im folgenden Rezept ergänzen sich prächtig und werden in der Kokosmilch zart und aromatisch. Das Curry mit...
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Rezeptkarte N°70 Schoko-Mandelkuchen mit...
Durch unsere guten Zutaten in der Lebkuchengewürz kommt eine Ahnung von Advent in diesen saftigen Kuchen: Zimt, Muskatblüte, Nelken & Co....
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