Bio Everything Bagel

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  • "Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem passt. Gerösteter Sesam meets Mohn, einen Hauch Knovi und eine Prise Salz.
  • Ursprünglich aus den USA als Topping für den "Everything Bagel", bei uns verfeinert und in Bio-Qualität. Mein Favorit zu Ofengemüse und Frischkäse, zu Ei und als Dip-Topping.
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"Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem passt. Nuss meets gerösteten Sesam, Mohn, einen Hauch Knovi... mehr
Bio Everything Bagel

"Leckere" Gewürzmischungen, die zu "allem" passen, sind nicht unser Ding. Diese aber definitiv schon, da a) lecker und b) sie zu allem passt. Nuss meets gerösteten Sesam, Mohn, einen Hauch Knovi und eine Prise Salz. Mein persönlicher Favorit zu Ofengemüse und Frischkäse, zu Fisch und als Dip-Topping.

Everything but the bagel-Gewürz – sagt euch nichts? USA-Urlauber kennen es vielleicht, denn diese Gewürzmischung ist zwar hierzulande noch ein echter Geheimtipp, aber in Amerika ist sie  inzwischen eine der populärsten Mischungen überhaupt. Aber woher kommt der seltsame Name?

Ursprünglich wurde die Mischung über einen Bagel gestreut, dank der diversen Komponenten wurde er dann Everything-Bagel genannt. Über die Urheberschaft streiten sich diverse Köche (daher heißt es bei uns auch "Everything Bagel"), nichtsdestotrotz fand das würzige Topping sehr schnell viele Fans und wurde so populär, dass die Mischung auch ohne Bagel zum Kauf angeboten wurde und eben alles enthält außer dem Bagel, so die deutsche Übersetzung des Namens.

Ursprünglich aus den USA als Topping für den "Everything Bagel", bei uns verfeinert und in Bio-Qualität.

Verwendung von Bio Everything Bagel

Unsere Mischung enthält gerösteten schwarzen und weißen Sesam, Mohn, Knoblauch, Zwiebeln und knusprige Salzflocken – und das alles in Bio-Qualität. Passt definitiv zu allem. Besonders aber auf selbstgebackenes Brot, als Topping für Gemüse, auf Avocadobrot, zu Salaten, Kartoffeln, Eierspeisen oder verwendet sie mal als Panade auf einem Lachsfilet oder einer Hähnchenbrust. Oder natürlich ganz klassisch auf oder in einem Bagel, beispielsweise mit Frischkäse. 

 

Lagerung von Bio Everything Bagel

Unbedingt trocken, dunkel und in einer luftundurchlässigen Dose lagern. Nur eine korrekte Lagerung garantiert, dass Everything Bagel lange Zeit frisch und vollmundig bleibt. Ideal sind dabei Dosen wie zum Beispiel unsere Aromadose mit doppeltem Aromadeckel. Dieser verhindert, dass Feuchtigkeit, Licht und Frischluft an die Gewürzmischung kommen und das Aroma zerstören.

Zutaten von Bio Everything Bagel

Bio SESAM* weiß, Bio SESAM* schwarz, Bio Knoblauch-Granulat, Bio Zwiebel geschnitten, Steinsalzflocken rosa, Bio Mohnsamen

*kann bei Unverträglichkeit Allergien hervorrufen

DE-ÖKO-006

Kontrolliert biologischer Anbau

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12.05.2022

Steht mittlerweile automatisch neben Salz auf dem

Steht mittlerweile automatisch neben Salz auf dem Frühstückstisch. Auf Eier, Avocado, Frischkäse.... Erstaunlich lecker!

18.04.2022

einfach genial

einfach genial... ????
auf's belegte Brot, auf orientalische/asiatische Gerichte,
auf Salate...
einfach genial... ????

14.04.2022

Neuer Allrounder ????????????

Es gibt immer wieder neues zu entdecken und das Bio Eberything Beagle Gewürz hat meinen Geschmacksknospen gleich voll angesprochen.
Hab es direkt auf's Butterbrot gestreut und im Quark mit Gemüsesticks fand ich es auch Klasse.
Werde ich sicher auch noch für viele andere Dinge ausprobieren.....
Weiter so ????????????

06.04.2022

Ich lieb‘s!

Mit Creme fraiche ein super leckerer Dip oder einfach mit Avocado, Tomaten und nem pochierten Ei. ????????

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