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Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus B ereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt: Zum...
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Willkommen in der Welt von Tausend-und-einer-Nacht!


Couscous, Kebab, Humus... Die eigentlich orientalische Herkunt dieser Gerichte wird bei uns mittlerweile überlesen. Doch hinter diesen Rezepten versteckt sich eine Welt, die wohl niemandem in den Sinn kommt, während er an einem Dönerstand haltmacht. Der Orient - keine säuberlich gegliederte Welt, sondern eine Welt voller Geheimnisse, Spannungen und verschiedenster Einflüsse.


Traumhafte Basare inspirieren durch betörende Aromen und verzaubernde Kontraste der riesigen Gewürztöpfe - ein Spektakel, an welchem die orientalische Esskultur greifbar wird. Denn jedes Gericht - ob süß, ob salzig - wird durch eine Vielzahl intensiver Würzstoffe verfeinert. Die Kunst der orientalischen Küche basiert auf Weizen, Couscous, Hirse, Datteln, Gemüse, Hülsenfrüchten, Ziegen-, Schaf- und Hühnerfleisch. Experimentierfreude und Mut sind Charakterzüge der orientalischen Köche, denn Fleischbällchen in Zuckersoße, oder Hühnchen in Vanillesoße sind im Land der Scheichs und Sultane gang und gäbe. Das Spektrum an Gewürzen muss groß sein und von Sternanis, Chili, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Koriander, und Kreuzkümmel, über Liebstöckel, Muskatnuss, Paprikapulver und Safran bis hin zu Zimt reichen, also gilt es, auf dem Basar gut zu feilschen! Wie auch in Indien und Afrika sind Gewürzmischungen sehr beliebt, mit Ras-el-Hanout oder Baharat im Gewürzschränkchen muss man nicht erst eine Wunderlampe reiben um den Ausklang perfekt zu machen.


Die orientalischen Gewürze aus unserem Gewürze Online Shop lassen Sie eindringen in die geheimnisvolle Kultur des Morgenlands. Wagen Sie eine kulinarische Reise und erleben Sie einen Traum wie aus Tausend-und-einer-Nacht!


Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Ihnen das Team von Gewürze der Welt!

C ouscous, Kebab, Humus... Die eigentlich orientalische Herkunt dieser Gerichte wird bei uns mittlerweile überlesen. Doch hinter diesen Rezepten versteckt sich eine Welt, die wohl niemandem... mehr erfahren »
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Willkommen in der Welt von Tausend-und-einer-Nacht!


Couscous, Kebab, Humus... Die eigentlich orientalische Herkunt dieser Gerichte wird bei uns mittlerweile überlesen. Doch hinter diesen Rezepten versteckt sich eine Welt, die wohl niemandem in den Sinn kommt, während er an einem Dönerstand haltmacht. Der Orient - keine säuberlich gegliederte Welt, sondern eine Welt voller Geheimnisse, Spannungen und verschiedenster Einflüsse.


Traumhafte Basare inspirieren durch betörende Aromen und verzaubernde Kontraste der riesigen Gewürztöpfe - ein Spektakel, an welchem die orientalische Esskultur greifbar wird. Denn jedes Gericht - ob süß, ob salzig - wird durch eine Vielzahl intensiver Würzstoffe verfeinert. Die Kunst der orientalischen Küche basiert auf Weizen, Couscous, Hirse, Datteln, Gemüse, Hülsenfrüchten, Ziegen-, Schaf- und Hühnerfleisch. Experimentierfreude und Mut sind Charakterzüge der orientalischen Köche, denn Fleischbällchen in Zuckersoße, oder Hühnchen in Vanillesoße sind im Land der Scheichs und Sultane gang und gäbe. Das Spektrum an Gewürzen muss groß sein und von Sternanis, Chili, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Koriander, und Kreuzkümmel, über Liebstöckel, Muskatnuss, Paprikapulver und Safran bis hin zu Zimt reichen, also gilt es, auf dem Basar gut zu feilschen! Wie auch in Indien und Afrika sind Gewürzmischungen sehr beliebt, mit Ras-el-Hanout oder Baharat im Gewürzschränkchen muss man nicht erst eine Wunderlampe reiben um den Ausklang perfekt zu machen.


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