Rezeptkarte N°121 Kürbis-Fladen mit Quatre

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  • Die Karten eignen sich selbstverständlich hervorragend als begleitendes Mitbringsel zu unseren Gewürzen, beispielsweise passt zum Quatre Epices natürlich unsere Rezeptkarte Kürbis-Fladen mit Quatre.
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Rezeptkarte N°121 Kürbis-Fladen mit Quatre

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Ein fester Bestandteil meines Koch-Repertoirs, ideal zum Grillen im Sommer, im Spätherbst als Beilage zu deftigem Lamm oder als flotte...
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Bei gefülltem Kürbis kann man ja wirklich kreativ werden; ich fülle ihn gerne mit Linsen, Lamm, Gemüse und und und. Heute gibt’s eine...
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Endlich wieder wärmer, endlich raus, endlich a bisserl normal. Endlich grillen. Um mit unserer Hammer-Mischung eine aromatische...
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Rezeptkarte N°200 Bombay Curry
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Dieses Curry ist ein einfaches, aber sehr aromatisches Curry, das mit wenig Schärfe auskommt. Dafür steckt es voller Aromen, die man ohne...
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Jeder Auberginen-Liebhaber wird sich hier über dieses Rezept freuen. Es gibt nämlich eine Ceci-Neri-Bowl mit Couscous und Aubergine. Als...
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Diese Mousse ist die perfekte Nachspeise für die Weihnachtszeit und für den Winter. Mit unserem Spekulatiusgewürz gibt er dem Mousse noch...
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Rezeptkarte N°227 Tomaten-Curry Madras
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Rezeptkarte N°226 Vegetarische Lasagne mit Wildspinat
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Rezeptkarte N°225 Graupenrisotto mit Kürbis und Rote-Beete-Ragout
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Rezeptkarte N°224 Rote Beete Suppe mit Rauchsalz
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Diese Nudeln sind super einfach und waren in den letzten Wochen überall im Internet und den Sozialen Medien zu sehen. In Finnland, wo das...
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Vor einigen Tagen kam eine Kundin in unseren Laden, die uns ganz neugierig auf dieses Gericht gemacht hat. Sie meinte, diese Pasta aus...
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Hier kommt ein herzhaftes, vegetarisches Gulasch für alle, die einfache Hausmannskost so lieben wie ich! Die Zutaten hat frau eigentlich...
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Falls ihr keine Vegetarier seid: Hier kommt eines der besten italienischen Rezepte, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem den Bauch...
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Passend zu den bayrischen Temperaturen: Dieser herzhafte Wintersalat lässt sich, ähnlich wie Chicorée, wunderbar als Gemüse zubereiten....
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DAS Rezept für eine herrlich leichte Frühlingspasta! Kleine Zucchini mit Blüten bringen die Sonne auf Eure Teller :-). Schwarzkümmel...
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Ganz frischen Fisch könnt ihr super mit Säure „garen“, wie hier in dieser sommerlichen Ceviche mit Limettensaft. Dem Fischhändler müsst...
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Manchmal muss es einfach Sahne sein. Reichlich. Hier sorgt sie dafür, dass die Orangenaromen optimal im Gericht verteilt werden und...
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Inspiriert von Ottolenghi habe ich hier unsere Mandarina negra in einem orientalischen Kuchenrezept ausprobiert. Damit man die...
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Ich kann mich noch an die Fischpflanzerl freitags erinnern, als ob's erst gestern gewesen wär. Ich hoffe ihr habt noch einen alten...
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Herrlicher Winterklassiker aus Bayern. Die Kombination aus frischem Nudelteig und würzigem Sauerkraut ist fantastisch! Das Aroma zieht...
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Ja, ich hab eine Schwäche für Eintöpfe und Suppen, und wenn das Wetter so greislig schneeig ist, wie hier in Bayern, freu ich mich...
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Unser scharfes Bio Wokgewürz passt perfekt zu dieser Chicoreé –Pfanne und zaubert uns im Handumdrehen ein würziges, leichtes und...
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Diese Auberginen-Bällchen sind den Fischklößchen aus dem Jerusalem-Buch (oder war es Simple??) nachempfunden. Ich liebe beide Gerichte,...
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Ein würziger Dip für Fleisch und Wurst, aber auch zu Gemüse. Perfektes Mitbringsel für laue Grillabende.
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Spargel eignet sich hervorragend für Quiche, und diese wiederum eignet sich toll für ein schnell gemachtes Abendessen mit einem grünen...
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Für den ersten Apero zu - oder auch nach - Ostern können die hart gekochten Eier als aromatischer Snack mit einem Hauch Orient zubereitet...
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Ihr möchtet nicht immer alles fertig kaufen und auch mal etwas kreativ werden, dann habe ich hier genau das richtige für euch. Mit diesem...
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Perfekt fürs Partybuffet sind diese würzigen kleinen Bällchen, die aus Kichererbsen und vielen Gewürzen zubereitet werden. Der Ajo Negro...
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Habt Ihr schon mal Bohnen im Ofen gegart? Bei mir war es das erste Mal und ich bin begeistert! Schön al dente sind die Bohnen mit der...
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Wir haben Ottolenghi nachgekocht. Angela war gerade in Bolsena und hat herrliche, zuckersüße Trauben geerntet. Und die Burrata gibt’s...
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Ich liebe Suppen. Ich liebe die zitronig-frische Tom Ka Gai aus Thailand. Sie kühlt im Sommer und wärmt im Winter. Hier habe ich mich -...
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Pasta Asciutta bedeutet eigentlich „trockene“ Pasta, also abgegossene Pasta, die dann mit einer Sauce serviert wird. Im Gegensatz zu...
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Laut ayurvedischer Lehre kühlen eine ganze Reihe von Lebensmitteln von innen, wie beispielsweise Gurken, Spinat, Erdbeeren oder Salbei....
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