Zu Fleischpflanzerl, Würstchen oder einfach mit einem gemischten Salat ist diese aufgepeppte Kartoffelbrei-Variante einfach nur himmlisch lecker!

Ein köstlicher Aperitivo an einem heißen Sommerabend. Der würzige, kühle Dip lässt sich mit den knusprigen Kartoffelstücken wunderbar aufdippen…

Das Orient-Sandwich ist schnell zubereitet und steckt voller Geschmack: Kichererbsen, geröstetes Gemüse, Walnüsse und Halloumi-Marinade treffen auf orientalische Gewürze und Granatapfelsirup – ganz ohne Fleisch.

Garantiert gut gegen Hitze und perfekt zum Aperitif! Das Aroma unseres Voatsiperifery-Pfeffers kommt besonders gut zur Geltung, wenn ihr die Körner mörsert…

Sandwich-Fans aufgepasst! Heute haben wir eine vegane Sandwich-Spezialität, mit unfassbar viel Aroma und Würze zwischen den Brot-Scheiben. Es muss nicht immer Fleisch oder Käse sein. Tahin und Aprikosenharissa machen hier einen ganz vorzüglichen Job!

Ob als Beilage oder als sommerlich leichter Imbiss: Diese Kichererbsen-Variation schmeckt einfach himmlisch!

Viele Komponenten bereichern diese sommerliche Bowl, die nichts zu wünschen übrig lässt! Der Sommer kann kommen…

Sommerzeit ist Picknick-Zeit! Die Kombination aus Kartoffel, Mango und Huhn schmeckt erfrischend anders. Zumal der „Salat" mit der fruchtigen Schärfe von Wiri Wiri abgerundet wird…

Die Sauce ist eher ein fein gehackter Salat und der perfekte frische Begleiter für Fisch, Seafood und gegrilltes Fleisch…

Achtung: Die Vorbereitung beginnt einen Tag vor dem Kochen! In diesem Rezept hat unser fantastisches Zaatar seinen ganz großen Auftritt. Saftiges Huhn, rote Zwiebeln und hauchzarte Zitronenscheiben, alles mit reichlich Zaatar abgerundet.

Absolute Lieblingspasta! Reichlich Zitronensaft- und Abrieb und sizilianisches Orangensalz machen aus diesem flotten Teller einen Ausflug in die italienische Sonne…

Dieses erfrischende Salatrezept kombiniert den leicht säuerlichen Geschmack von angebratenem Rhabarber mit nussigen Haselnüssen, frischem Babyspinat, Radicchio, Fenchel und Radieschen, abgerundet mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl, Apfelessig und Rhabarbersud. Es ist eine köstliche, frische Beilage oder ein leichter Hauptgang.

Ananas und Fisch sind eine leckere Kombi. Zumal, wenn beides gut mit Jerk aromatisiert ist. Ein leichter und leckerer Imbiss für einen warmen Frühlingstag…

Chili mal anders, und zwar mit Ananas und Jerk! Mit wenig Schärfe, dafür mit Aromen von Zimt, Muskanus und Nelke ist der Eintopf ein echter Bauchwärmer und tut der Seele so richtig gut…

Dieses Rezept vereint zarten Seeteufel mit einer würzigen Jerk-Marinade und einer frischen Ananassalsa. Der Seeteufel wird in einer kräftigen Mischung aus Jerk-Gewürzen und Olivenöl mariniert, während die Salsa aus gegrillter Paprika, Ananas, Ingwer und Koriander für eine fruchtig-scharfe Note sorgt. Das Gericht zeichnet sich durch eine perfekte Balance von würzig, süß und erfrischend aus.