Buch Spice up

(0 / 5)

  • Pascal Haag ist Koch, Rezeptentwickler und Kochkursleiter. Seit 2014 ist er freiberuflich in verschiedenen (Koch-)Projekten engagiert.
  • Spice up ist ein rein veganes Kochbuch mit international gewürzten Rezepten wie Tofu-Tomaten-Curry oder Berbere-Linsen-Pita und legt den Fokus auf aromatische Gewürze aus aller Welt.
38,00 €
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bereit zum Versand

  • 9783039022588
  • 9783039022588
  • Deutschland
Spice up ist ein inspirierendes veganes Kochbuch, das zeigt, wie Gewürze pflanzliche Gerichte zum Leuchten bringen können. Der erfahrene Koch und Rezeptentwickler Pascal Haag hat 80 kreative... mehr

Buch Spice up

Spice up ist ein inspirierendes veganes Kochbuch, das zeigt, wie Gewürze pflanzliche Gerichte zum Leuchten bringen können. Der erfahrene Koch und Rezeptentwickler Pascal Haag hat 80 kreative Rezepte zusammengestellt, die Aromen aus aller Welt vereinen – von orientalischem Sumach über indisches Kurkuma bis zu äthiopischem Berbere. Dabei stehen nicht nur raffinierte Kombinationen im Fokus, sondern auch praktische Tipps zur Auswahl, Lagerung und Anwendung der Gewürze.

Gerichte wie Tofu-Tomaten-Curry mit Roti, gefüllte Pita mit Berbere-Linsen oder Trüffel mit Pfeffer und Sternanis laden dazu ein, die Vielfalt der pflanzlichen Küche neu zu entdecken. Begleitet wird das Buch von stimmungsvollen Farbfotos.

Ob Anfänger oder passionierter Hobbykoch – Spice up ist ein Schatz für alle, die ihre Küche auf natürliche, aromatische Weise bereichern möchten. Ein Fest für die Sinne – würzig, farbenfroh und 100 % pflanzlich.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für Buch Spice up

Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

0 / 5
0 Bewertungen
  • 5 Sterne
    5
  • 4 Sterne
    5
  • 3 Sterne
    5
  • 2 Sterne
    5
  • 1 Sterne
    5
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Gewürzmandeln
Gewürzmandeln
Feinste geröstete Mandeln, in den Geschmacksrichtungen Shawarma, Chmeli Suneli, Indisches Curry, Bananencurry und Kaschmir Chili. Sie...
7,80 € *
100 Gramm (78,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Yuzu Chili Koji
Bio Yuzu Chili Koji
Bio Yuzu Chili Koji ist eine würzige Paste, die das intensive und einzigartige Aroma der Yuzu mit der blumigen Schärfe gelber Bio Turuncu...
13,90 € *
100 ml (139,00 € * / 1 Liter)
Buch Gewürzliebe
Buch Gewürzliebe
Gewürzliebe steht für eine moderne, internationale Küche voller Aromen, von herzhaft bis süß und garantiert köstlich!
28,00 € *
1 Stück
TIPP!
Curryblätter-Dukkah
Curryblätter-Dukkah
Orientalischer Nuss-Mix mit Curryblättern - würzige Frische zu Yotam Ottolenghis neuem Kochbuch "Comfort". Mit etwas Olivenöl, Brot und...
ab 7,90 € *
110 Gramm (71,82 € * / 1 Kilogramm)
Tomatensugo Pur aus alten Sorten
Tomatensugo Pur aus alten Sorten
Aus sorgfältig ausgewählten und alten samenfesten Tomatensorten hergestellt wird. Die Tomaten für diesen Sugo stammen vom Acker des...
8,00 € *
330 Gramm (24,24 € * / 1 Kilogramm)
Bio Malay-Curry
Bio Malay-Curry
Mit Kokosmilch und Tamarinde ist die Garküche nicht mehr weit. Für würzige Geflügel-, Gemüse- und Fischcurrys.
ab 9,90 € *
100 Gramm (99,00 € * / 1 Kilogramm)
Amchur
Amchur
Amchur wird aus unreifen, grünen Mangos gewonnen und schmeckt säuerlich-fruchtig. Es ist ein wichtiger Bestandteil in der...
ab 6,20 € *
40 Gramm (155,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Furikake
Bio Furikake
Furikake (振り掛け) ist eine japanische Gewürzmischung, die für das nachträgliche Würzen von gekochtem Reis entwickelt wurde. In Japan ist...
ab 12,00 € *
80 Gramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
Auberginen-Caponata
Auberginen-Caponata
Ein traditionelles sizilianisches Gericht, das kalt mit Brot oder Reisbällchen oder warm mit Bruschetta gegessen wird. Ausgezeichnete...
10,20 € *
200 Gramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
Jerk
Jerk
Typisch jamaikanisch kommt diese Grill-Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ras el Hanout
Bio Ras el Hanout
Die begehrte Gewürzmischung aus Marokko: Bio Ras el Hanout passt hervorragend zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten. Es schmeckt nach den...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Chili Ancho gemahlen
Chili Ancho gemahlen
Verleihen Sie Ihren Gerichten eine angenehme Schärfe mit unserem Chili Ancho Gewürz aus Amerika auf Gewürze-der-Welt.net. Bestellen Sie...
ab 6,50 € *
40 Gramm (162,50 € * / 1 Kilogramm)
Tonkabohnen
Tonkabohnen
Entdecke das exotische Aroma der Tonkabohnen aus Amerika. Bestelle jetzt bei Gewürze der Welt und verfeinere deine kulinarischen Kreationen.
ab 6,30 € * 8,90 € *
30 Gramm (210,00 € * / 1 Kilogramm)
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer
Orangenpfeffer ist ein ideales Gewürz um ungewohnte Genüsse auf den Gaumen zu zaubern. Selten hast du ein einen pfeffrig-süßen, leicht...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Garam Masala
Bio Garam Masala
Das typische Garam Masala des farbenfrohen Indiens. Ein Klassiker der indischen Küche. In Bio-Qualität, ohne Schärfe. Es eignet sich...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer
Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.
ab 6,10 € *
45 Gramm (135,56 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt
Bio Ceylon-Zimt gemahlen im Milchreis wirst du lieben! Und deine Kinder erst recht. Hier im Shop von Gewürze der Welt findest du diese...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Cajun
Cajun
Cajun ist eine scharfe, mittel-amerikanische Gewürzmischung. Probiert mal was neues aus und bestellt sie online bei Gewürze der Welt.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Sumach
Sumach
Sumach - Für die türkische, syrische und libanesische Küche ist Sumach unabdingbar. Nicht nur im vorderen Orient und im arabischen Raum...
ab 6,00 € *
45 Gramm (133,33 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,80 € * 8,50 € *
170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)
NEU
Buch Levante Vegetarisch
Buch Levante Vegetarisch
Eine Hommage an die vegetarische Tradition der Levante, diese Rezeptsammlung enthält 137 fleischlose Gerichte, darunter bekanntere wie...
34,00 € *
1 Stück
Buch Thai made easy
Buch Thai made easy
Entdeckt die Vielfalt der thailändischen Küche mit über 70 alltagstauglichen Rezepten – von Streetfood bis Familienklassiker. Mit leicht...
28,00 € *
1 Stück
Buch Mediterra
Buch Mediterra
Als Küchendirektor der Stafford Collection-Lokale ist Ben Tish verantwortlich für das Speisen- und Getränkeangebot im Fünf-Sterne-Hotel...
29,95 € *
1 Stück
Buch Happy - Weil diese Rezepte glücklich machen
Buch Happy - Weil diese Rezepte glücklich machen
Verlockend, einladend und köstlich. Vegane und vegetarische Gerichte, denen man nur schwer widerstehen kann - und warum sollte man auch?
29,95 € *
1 Stück
Buch Afrika Vegan - Lieblingsrezepte von der Elfenbeinküste bis Mosambik
Buch Afrika Vegan - Lieblingsrezepte von der...
Afrika besitzt vielfältige und ganz unterschiedliche kulinarische Traditionen, afrikanische Gerichte variieren je nach Region in Zutaten...
28,00 € *
1 Stück
Buch Nopi - Das Kochbuch
Buch Nopi - Das Kochbuch
Yotam Ottolenghi, Autor von "Jerusalem" und "Vegetarische Köstlichkeiten" gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und...
34,95 € *
1 Stück
Bio Rasa Masala
Bio Rasa Masala
Ayurvedische Mischung für Gemüse, Huhn, Fisch und Lamm. Für Curry, Dal, Biryani, Reis, Suppe: Ein einfacher Weg, gesunde und gleichzeitig...
ab 5,90 € *
35 Gramm (168,57 € * / 1 Kilogramm)
Buch Greens & Grains
Buch Greens & Grains
Das Kochbuch von Anne-Katrin Weber stellt die Vielfalt von Getreide- und Pseudogetreidesorten aus aller Welt sowie aus heimischem Anbau...
34,00 € *
1 Stück
Buch Sebze - Gemüse auf Türkisch
Buch Sebze - Gemüse auf Türkisch
„An absolute feast of Turkish home cooking.“ (Diana Henry) Sebze bedeutet auf Türkisch „Gemüse“ und ist ein Kochbuch, für das sich die...
34,00 € *
1 Stück
Buch Gewürzliebe
Buch Gewürzliebe
Gewürzliebe steht für eine moderne, internationale Küche voller Aromen, von herzhaft bis süß und garantiert köstlich!
28,00 € *
1 Stück
Buch Simple
Buch Simple
Entdecke das Buch "Simple" und bereichere deine Kochkünste in unserem Sortiment. Bestelle online bei Gewürze der Welt und werde zum...
34,95 € *
1 Stück
Bio Furikake
Bio Furikake
Furikake (振り掛け) ist eine japanische Gewürzmischung, die für das nachträgliche Würzen von gekochtem Reis entwickelt wurde. In Japan ist...
ab 12,00 € *
80 Gramm (150,00 € * / 1 Kilogramm)
Buch Levante - Das Kochbuch
Buch Levante - Das Kochbuch
Buch Levante - Das Kochbuch In diesem orientalischen Kochbuch finden Sie eine Vielzahl von Gerichten, die aus der reichen kulinarischen...
45,00 € *
1 Stück
Buch Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone: Die leichte mediterrane Küche
Buch Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone: Die...
In diesen über 80 mediterranen Rezepten mit marokkanischem und orientalischem Touch dreht sich alles um die Zutaten Tomate, Olivenöl,...
25,00 € *
1 Stück
Buch Der Geschmacksthesaurus - Ideen, Rezepte und Kombinationen
Buch Der Geschmacksthesaurus - Ideen, Rezepte...
Warum schmecken gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert...
28,00 € *
1 Stück
Buch Der Geschmacksthesaurus - Noch mehr Aromen
Buch Der Geschmacksthesaurus - Noch mehr Aromen
Ein moderner Klassiker der kulinarischen Literatur und zugleich unterhaltsame Bettlektüre, umfangreiche Rezeptsammlung und...
34,00 € *
1 Stück
Buch Noon - einfache Mittagsgerichte für jeden Tag
Buch Noon - einfache Mittagsgerichte für jeden Tag
Was wir uns mittags wünschen, ist eine ebenso leckere wie nahrhafte, gesunde und leichte Mahlzeit, die uns Energie für den Rest des Tages...
28,00 € *
1 Stück
Buch Geschmacksbooster
Buch Geschmacksbooster
Um einen Hauch von internationaler Küche in den eigenen Alltag zu bringen, ist kein Ausflug in den Feinkostladen nötig! In diesem Buch...
36,00 € *
1 Stück
Rezeptkarte N°224 Rote Beete Suppe mit Rauchsalz
Rezeptkarte N°224 Rote Beete Suppe mit Rauchsalz
Ihr möchtet eines unserer Rezepte verschenken, oder euch selbst weiter bilden, Anregungen holen, oder sucht eine Alternative zum...
ab 0,50 € *
1 Stück
Bio Orangenblütenwasser
Bio Orangenblütenwasser
Das Orangenblütenwasser wird aus den Knospen und Blüten der Bitterorange gewonnen und hat ein blumig frisches Aroma. Jetzt online bestellen.
6,50 € *
250 ml (26,00 € * / 1 Liter)
Buch Vom Guten so viel
Buch Vom Guten so viel
11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch, Wildkräutern und Obst. Die Gedanken und...
34,00 € *
1 Stück
Rezeptkarte N°13 Fisch aus dem Ofen mit Orangensalz
Rezeptkarte N°13 Fisch aus dem Ofen mit...
Manchmal muss es einfach Sahne sein. Reichlich. Hier sorgt sie dafür, dass die Orangenaromen optimal im Gericht verteilt werden und...
ab 0,50 € *
Rezeptkarte N°192 Rote-Paprika-Suppe
Rezeptkarte N°192 Rote-Paprika-Suppe
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch „Suppe für Syrien“ und ist von Fernando Gomez. Hier kommen zwar nur wenige Zutaten in den Topf, aber...
0,00 € *
Bio Kilindi Pfeffer
Bio Kilindi Pfeffer
Fantastisches Bio Kilindi Pfeffer in ausgezeichneter Qualität in unserem Sortiment. Erleben Sie das Produkt jetzt online bei uns im Shop.
ab 8,80 € *
90 Gramm (97,78 € * / 1 Kilogramm)
Geschenkset Levante klein & fein
Geschenkset Levante klein & fein
Ottolenghi lässt grüßen: die wichtigsten Simple-Zutaten in einem Paket! Ein Highlight der levantinischen Küche.
57,50 € *
1 Stück
Bio Rosenharissa
Bio Rosenharissa
Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
ab 10,70 € *
90 Gramm (118,89 € * / 1 Kilogramm)
Rezeptkarte N°15 Gebratenes Gemüse mit Five Spice
Rezeptkarte N°15 Gebratenes Gemüse mit Five Spice
Passend zum Chinese New Year können wir ein Gemüsecurry empfehlen. Wir verwenden hierzu unsere Fünf-Gewürz Mischung. Wer's gern schärfer...
0,00 € *
Buch Basar der Düfte
Buch Basar der Düfte
Dieses schöne Buch zelebriert auf nostalgische Art die wunderbare Welt der Aromen, die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk...
22,00 € *
1 Stück
Urfa Biber
Urfa Biber
Urfa Biber wird in der kurdischen und türkischen Küche zum Schärfen von Gemüse und Lamm verwendet, passt aber auch zu dunklen Süßspeisen.
ab 6,10 € *
35 Gramm (174,29 € * / 1 Kilogramm)
Bio Goldene Milch
Bio Goldene Milch
Bio Goldene Milch für Ihr Immunsystem und Vieles mehr bei Gewürze der Welt entdecken. Stöbern Sie jetzt in unserem Shop und bestellen...
ab 3,95 € *
5 Gramm (790,00 € * / 1 Kilogramm)
Buch Aroma
Buch Aroma
Scharfe Gewürze, herbe Kräuter, süße Früchte: Welche Kombinationen passen zueinander?  Die vierte, aktualisierte Auflage von...
49,90 € *
1 Stück
Geschenkset Reise um die Welt
Geschenkset Reise um die Welt
Afrika, Südamerika, die arabische Welt, Asien. Hol dir die ganze Welt mit ihren Aromen nach Hause! Chakalaka aus Südafrika , Baharat aus...
32,90 € *
1 Stück
Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 6,00 € *
30 Gramm (200,00 € * / 1 Kilogramm)
Buch Sweet
Buch Sweet
Entdecke mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt euch der Starkoch zusammen mit...
29,95 € *
1 Stück
Münchner Dukkah Gourmet
Münchner Dukkah Gourmet
Münchner Dukkah-Gourmet - eine orientalische Gewürzmischung, mit Edelnüssen. Eine Finishing-Mischung die den Orient auf deinen Teller...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Geschenkset Afrika Kontinent
Geschenkset Afrika Kontinent
Alle Vielfalt, die die unterschiedlichen Regionen des Kontinents zu bieten haben: Scharfes Harissa und vielschichtiges Ras el Hanout aus...
62,90 € *
1 Stück
Geschenkset Grillmeister
Geschenkset Grillmeister
Argentinisches Chimichurri, kreolisches Cajun - hast du Fernweh? Wer’s vertrauter mag: Französisches Fleur de Sel fumée und Pariser...
53,90 € *
1 Stück
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz
Durch den enormen Druck bei der Kontinentalplattenverschiebung kam es zu Verschiebungen im Aufbau des Salzkristallgitters. Die seltene,...
ab 7,20 € *
80 Gramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)

Dein Standort ist

Deine Bestellung enthält österreichische
Mehrwertsteuer und Lieferkosten