Jerk

(8) (5 / 5)

  • Jamaikanische Gewürzmischung mit Piment, Chili und Knoblauch.
  • Marinade für Huhn, Schweinenacken oder Shrimps.
8,10 €
Inhalt: 90 Gramm (90,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 14.02.2024

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Typisch jamaikanisch kommt diese Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom Karibik-Urlaub träumen. mehr
Jerk

Typisch jamaikanisch kommt diese Gewürzmischung daher, Exotik pur: Mit Piment, Chili, Nelke und Zimt lässt sie uns vom Karibik-Urlaub träumen.

Verwendung von Jerk

Jerk wird am besten mit Olivenöl angerührt und über das Fleisch, bzw. Grillgut gegeben. Dann für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, besser über Nacht. Am nächsten Tag kurz scharf anbraten und im Ofen - je nach Menge und Fleischsorte - fertig garen. Aus dem Marinadenrest und etwas Zwiebel lässt sich zudem eine tolle Soße herstellen. 

Ich mag Jerk am liebsten zu Garnelen. Die werden für zwei Stunden mariniert und dann mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika und etwas frischer Chili in der Pfanne kurz gebraten. Dazu passt Reis. Geht rucki-zucki und schmeckt hammer.

Tolle Rezeptbeispiele für Jerk sind unsere Sellerieschnitzel mit sommerlichem Melonen-Erdbeer-Salat oder das Karibische Hähnchen.

Wenn ihr auf südamerikanische Küche steht - probiert doch unbedingt auch Churrasco BarbequeCajun oder Chimichurri. Was ist euer Favorit?

Lagerung von Jerk

Unser Jerk sollte stets trocken und dunkel gelagert werden.

Zutaten von Jerk

Piment, Zwiebel, Cassia ZimtThymian, Knoblauch, MuskatnussCayennepfefferTellicherry, Salz, Nelke.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: 
Energiegehalt: 1084 kJ / 286 kcal
Fettgehalt: 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,1 g
Kohlenhydrate: 44,0 g
davon Zucker: 39,0 g
Eiweißgehalt: 7,5 g
Salz: 5,2 g
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Kundenbewertungen für Jerk

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30.05.2022

Habe das Gewürz an Hähnchenbrust getestet. Mit

Habe das Gewürz an Hähnchenbrust getestet. Mit etwas Olivenöl vermengt, das Hächnchen mariniert für ca. 3 Std. Dann in die Grillpfanne. Weltklasse.

21.01.2022

Ich liebe dieses Gewürz.

Ich liebe dieses Gewürz.

29.11.2021

super Gewürzmischung für Grill- und Schmorfleisch, erinnert

super Gewürzmischung für Grill- und Schmorfleisch, erinnert an Urlaub auf Jamaica

03.06.2021

Noch nicht verarbeitet,

Noch nicht verarbeitet,

13.04.2021

Jerk verwende ich gerne für meine Fleischgerichte.

Jerk verwende ich gerne für meine Fleischgerichte. Piment und Chili geben der Gewürzmischung den richtigen Pepp mit einer Note von Muskat.

18.08.2019

Sehr gut

Alles einwandfrei, Gewürze von guter Qualität; Bio wäre noch besser

Admin 25.08.2019

Ja, in Bio-Qualität hätten wir unser Jerk auch lieber, aber wenn es weder die Natur, noch der Markt hergeben, dann geht's halt einfach ned...... Wir bleiben aber dran!

25.01.2019

Wie erwartet sehr gut

10.04.2018

sehr aromatisch, es kommt dem original aus St. Geoges sehr nahe

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