Piment d'Espelette
- Moderat-pikante, fruchtige und hocharomatische Chili-Rarität aus dem französischen Baskenland, die am besten als Finishing direkt auf dem Tisch präsentiert wird. Perfekt zu Fischgerichten, Gemüse, Eierspeisen, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen.
- Unser Piment d'Espelette hat beim diesjährigen (2021) Wettbewerb "Saveurs Nouvelle-Aquitaine" die goldene Medaille gewonnen! Bestätigt die These: Qualität zahlt sich aus :-)
MHD: 31.12.2024
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bereit zum Versand
-
Bestell-Nr.:
Z001 -
Ean:
3770000435108 -
Ursprungsland:
Frankreich
Piment d'Espelette
Der Champagner unter den Chilis
Unser Piment d'Espelette hat beim diesjährigen (2021) Wettbewerb "Saveurs Nouvelle-Aquitaine" die goldene Medaille gewonnen! Bestätigt die These: Qualität zahlt sich aus :-)
So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment d'Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort.
Piment d'Espelette ist ein beliebtes Chili-Gewürz aus Frankreich(!), das aus der sehr aromatischen Chilisorte mit dem Namen "Gorria" gewonnnen wird, die einst von baskischen Seefahrern von Mexiko nach Frankreich gebracht wurde.
Ein Glücksfall, denn heute ist der in der sonnigen Region um Espelette angebaute Chili aus der baskischen Küche nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur dort: Weltweit schwören viele Gourmetköche und Liebhaber pikanter Gerichte auf diese Variante des Chili und das aus seinen getrockneten Früchten gewonnene Gewürz.
Magst du pikante Fleisch- oder Fischgerichte? Dann hast du Piment d'Espelette vielleicht schon längst in deinem Gewürzschrank stehen und möchtest es nicht mehr missen. Und wenn nicht, dann musst du es dringend probieren!
Unser Piment d'Espelette ist nämlich ideal, um deinen Koch-Kreationen ein moderat-pikantes, fruchtiges und leicht rauchiges Aroma hinzuzufügen.
Da bei dieser Chilisorte das Aroma und nicht die Schärfe im Mittelpunkt steht, eignet sie sich hervorragend für das Würzen von gegrilltem Fleisch und allem anderen, was eine pikante, aber nicht zu starke Schärfe vertragen kann. Du kannst Piment d'Espelette zudem auch als Pfeffer-Ersatz verwenden und damit deinen Gerichten einen ganz neuen Pep geben.
Meist kommen sie getrocknet und zu einem groben Pulver gemahlen zum Einsatz. Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen. Aber auch auf einem einfachen Omelett oder Spiegelei wirkt gemahlener Espelette-Chili Wunder.
Vielleicht noch ein kleiner Tipp für die Urlaubsplanung. Um die jährliche Ernte zu feiern und ihre Produkte zu präsentieren, treffen sich die bäuerlichen Produzenten jedes Jahr, meist Ende Oktober, zum Fête du Piment in Espelette.
Verwendung von Piment d'Espelette
Das moderat scharfe, aber sehr geschmackvolle Piment d`Espelette ist eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie Piperade und Axoa d'Espelette.
Piment d'Espelette ist fruchtig, feinsäuerlich, pikant, besitzt eine dezente Räuchernote und ist mild-scharf.
Geeignet für alle Gerichte, denen du eine feinere, dezentere Schärfe verleihen möchtest. Neben Meeresfrüchte vom Grill und Grillfleisch auch bestens für Salate, Dips, Gemüsesaucen, Farcen und Reisgerichte geeignet.
Lagerung von Piment d'Espelette
Bitte trocken, luftdicht und dunkel lagern, damit das würzige Aroma solang wie möglich erhalten bleibt. Bestens geeignet sind unsere Gewürzdosen oder einfach ein luftdicht verschließbarer Zip-Lock-Beutel, wenn der Beutel in einer Schublade gelagert wird.
Inverkehrbringer:
S.A.R.L. Ferme ATXANIA, La maison de l'Espenade, 64480 Larressore, FRANCE
Informationen zur Echtheit von Kundenbewertungen
Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.
-
5 Sterne
-
4 Sterne
-
3 Sterne
-
2 Sterne
-
1 Sterne
Super Gewürz, tolle Qualität.
Super Gewürz, tolle Qualität.
Empfehlenswert
Sollte in keiner Küche fehlen.
ein Gottes Geschenk für viele Gerichte, mild
ein Gottes Geschenk für viele Gerichte, mild Schärfe und fruchtigkeit. Top Produkt!
Lecker
Superlecker!
Piment D´Espelette
Tolle Gewürz
Gewürz
Alles bestens gelaufen!
Danke, wie immer schnell und perfekt verpackt
Danke, wie immer schnell und perfekt verpackt
Überraschend feurig aber gut. Piment d'Espelette
Habe bisher meine Chillischoten per Hand gemahlen. da ist Ihr Produkt deutlich homogener und besser dosierbar. Vielen Dank Komme bei Gelegenheit wieder auf Ihre Angebote zurück.
Unverzichtbar in der guten, geschmackvollen Küche.
Unverzichtbar in der guten, geschmackvollen Küche.
Piment
Super schnell geliefert und beste Qualität
Ich habe dieses Gewürz aufgrund einer Empfehlung
Ich habe dieses Gewürz aufgrund einer Empfehlung meines ältesten Sohnes gekauft, der angehender Koch ist und es in seiner Berufsschule kennengelernt hat. Rauchig, würzig, leicht scharf. Verleiht den Gerichten eine besondere Note! Sensationell! Ich bin begeistert!
alles Bestens, sehr gute Qualität
alles Bestens, sehr gute Qualität
sehr lecker
sehr lecker
Alles bestens
Alles bestens
Milde scharfe Würze.
Etwas hochpreisig, aber angenehm.
Milde Schärfe
Nachdem ich es erstmalig benutzt habe, hat das Gewürz einen festen Platz in meiner Küche gefunden. Es ist vielseitig verwendbar. Gern zu gebratenen Scampi, Suppen etc. Es ist leider schnell aufgebraucht. ???? Die Qualität ist sehr gut und preislich geht es in Ordnung.
Sehr gut
Sehr gut
Top
Super Qualität
Ich werde bestimmt wieder bestellen
die Qualität ist sehr gut, sehr schmackhaftes Gewürz.
Super Produkt , schnelle Lieferung unbürokratische Abwicklung der Bestellung und guter Preis .
Meine Meinung als Fazit zusammengefast
Sehr empfehlenswert
Ein sehr gutes und aromatisches Gewürz
Bin mit dem Produkt sehr zufrieden. H.W.
Bin mit dem Produkt sehr zufrieden.
H.W.
Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Einfach Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pflicht!
Wer ihn nicht kennt, muss ihn probieren!!
Einfach lecker
Wie in Frankreich, perfekt für Gemüse oder Huhn.
Spitze, gerne wieder!!
Tolles Gewürz. Für die, die es noch nicht kennen, probiert's. Am besten gleich hier im Shop bestellen, Service iss klasse ????
Ich benütze es für Rezepte aus Süd Frankreich und bin froh es hier gefunden zu haben. Gute Qualität zu fairen Preis.
Alles gut gelaufen
Super Qualität ,auch die beigelegte Curcuma Probe sehr frisch.
Bereicherung der Küche
Wir haben damit des erste Mal gekocht und ich muss sagen der Geschmack ist rund und er hat eine schöne fruchtige Schärfe.
2.Bestellung, darf in unsere Küche nicht mehr fehlen.
tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen
tolles Geschmackserlebnis, sollte in keiner Küche fehlen
Träum weiter
Lieber würde ich ja sofort dahin fahren, wo dieser Pfeffer - pardon - wo diese Chilisorte wächst, aber so träume ich weiter mit der sanften Schärfe im Mund. Über Frischkäse gestreut, über kleine knoblauchlastige Garnelen hingehaucht oder schön mit Fleur de Sel vermischt über ein gebuttertes frischen Graubrotscheibchen, ein Genuss!
Für die mediterrane und exklusive Küche ein Muss
Ich liebe den pfeffrigen aber auch fruchtigen Geschmack in Dipps und Marinaden.
Immer wieder lecker
Ein Muss in der Küche
sehr gut
Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen. Lieferung schnell und gut.
Sehr gut!
Einfach nur sehr gut in Allem! Habe verschiedene Gewürze bestellt und alle waren von hervorragender Qualität! Service, Preis-Leistung und Qualität stimmen hier, darum gerne wieder!
schnelle abwicklung gute produkte.vielen dank
ich bin sehr zufrieden,habe tajine gekocht mit hähnchen sehr lecker dank piment d"espelette.danke
Perfekt!
Eine gute Qualitaet, Preis passt auch und die Lieferung erfolgte schnell und unkompliziert. Werde wieder was bestellen.
Leider wurde ein anderes Piment geliefert.
Ware ist ok, es wurde aber ein anderes Produkt als das abgebildete geliefert.
Ich haqbe mit diesem Gewürz einen spanischen Chorizoeintopf gekocht und ich kann nur sagen, einfach genial. Dieser Chili ist fruchtig udn hat eine leichten scharfen abgang. Für alle Liebhaber der spanischen oder französichen Küche ist dieser spezielle Chi
Piment dÉspelette
Ich habe das Gewürz als Nachfüllpakung bestellt. Die Verpackung ist außen aus dunklem, stärkeren Papier, innen Kunststoffbeschichtet damit das Gewürz frisch bleibt. Sehr schön an der Verpackung ist, dass man sie aromadicht wieder verschließen kann.
Der Inhalt ist wirklich tadelos.
Der Versandservice ist auch sehr gut. Alle sehr freundlich und nichts wirkt aufgesetzt. Der SPruch: "Was kann ich für SIe tun?" hört man hier zum Glück nicht.
Piment d´Espelette
super in der Originalverpackung des Herstellers!
Das ist eines unserer meist benutzten Gewürze
piment d espelette
Eines der besten Gewürze. Darf bei uns nicht im Gewürzregal fehlen. Vielseitig verwendbar.
Unverzichtbar
Super lecker, ein Muss in jeder Küche. Hier steht das Aroma und nicht die Schärfe in Vordergrund.
Piment d`Espelette
Sehr gut
Piment d Espelette
Genial! Möchte auf dieses Gewürz in unserer Küche nicht verzichten. Zum verfeinern von Soßen aller Art und vorallem zu italienischen Salaten bestens geeignet.
pimente dÈspelette
Absolut lecker zum Top-Preis
Piment d'Espelelette + scharfer Curry
Alles Top - Qualität der Produkte, super schnelle Abwicklung und Lieferung!
Spitze
Auf der Suche nach diesem Gewürz, bin ich auf diesen Shop gestoßen. Wir kannten es schon und lieben es an so ziemlich allen Gerichten. Ob Eierspeisen, Soßen, Salaten oder Fleisch, es lässt sich wunderbar vielseitig verwenden. Die Dosierung ist bekanntlich Geschmacksache. Uns gefällt auch, dass die Optik der Speisen durch die roten Gewürzteilchen hervorgehoben wird.
Ein ganz tolles Gewürz
Wir sind "Gewürzfans", aber so etwas tolles hatten wir bisher noch nicht!
Das bestellen wir garantiert wieder.
Lecker
...schon wenn man an der Dose riecht duftet es sehr lecker.
Vorsicht bei der Dosierung! Ich mag es nicht wenn mir nur der Mund brennt. Bei vorsichtiger Dosierung kann man sich gut an die gewünschte Schärfe rantasten.
Alle Gewürze sehr gut
Habe gleich angefangen zu kochen. Sehr gute Gewürze. Die Aromadose ist phantastisch.
Ich bestelle jetzt öfters.
schmackhafte Gewürze
Super die Aromadosen und erstklassige Ware.Schönes Kochen mit diesen Gewürzen.Werde meine Sammlung sicher noch erweitern.
Schnelle Lieferung und gut verpackt. Das gefällt mir!
Bequemes Einkaufen vom Schreibtisch aus,perfekt und gleich die sehr gute Info
Hervorragende Qualität
Ich bin total begeistert von diesem Piment d.Espelette, habe schon mehrere "Lieferanten" ausprobiert, aber der Knaller bei diesem Piment hier ist nicht nur die fruchtigkeit, sondern auch die hochwertige Gewürzdose die eine sachgerechte Lagerung einfach macht!
pimente dÈspelette
Die Warw ist sehr pünktlic gekommen. Ein Gewürz von besonderem Geschmack. Bei diesem Gewürz ist wenig gleich viel.
Dosierung vorsichtig vornehmen.
Sehr gute Qualität
Einwandfreie und sehr frische Qualität. Geschmack ist sehr fein und etwas ganz besonderes. Absolut zu empfehlen.
Die Aromadosen von Gewürze der Welt sind wirklich sehr gut, mit dicht schließendem Innendeckel.
aromatisch - wundervoll
Ich hatte schon mehrere Male dieses Gewürz von verschiedenen Firmen, aber dieses ist mit Abstand das beste bis jetzt. Es hat eine wunderbar fruchtig-frische Schärfe.
pimente d´Espelette
Zum 1. Mal probiert und war überrascht wie fein das Gewürz schmeckt.
Sehr fein!
Ich habe das Gewürz für ein Rezept einer Freundin "Maronensuppe von Lea Linstet" bestellt und es ist wirklich sein Geld wert und gibt Gerichten den gewissen Kick! Auch für Minestrone war es ganz toll - Lieferung und Service waren auch sehr gut!
Ist sein Geld Wert...
Unglaublich köstlich! Dieses Gewürz ist wirklich etwas Besonderes. Es regt zum Ausprobieren an. Da es so ein feines und fruchtiges Aroma hat, werden wir es mal an einer Mousse au Chocolat probieren. Ich denke, durch die Fruchtigkeit wird das Piment noch besser mit der Schokolade harmonieren als das 'normale' Chiligewürz.
piment d'Espelette
Die Ware ist schnell gekommen und das Gewürze gefällt mir sehr gut. Es duftet wunderbar würzig. Ich finde es gut, daß es solche Gewürze aus anderen Regionen und Ländern zu kaufen gibt.
Geschmack sehr gut.
Gut!
Guter Geschmack, ich kenne es allerdings deutlich schärfer.
piment d´espalette
Ausgefallene Gewürze sind schwer zu bekommen,ich freue mich über diese einfache und promte Möglichkeit.
Lieferung chilligewürz
Schon ausprobiert, sehr gut, köstliche Würze,
beste Abwicklung, schnell geliefert.
Prima!
Sehr aromatisch
Lea Linster benutzt es soviel, dass ich es kaufen musste.
Im Kaufhaus habe ich es nicht gefunden.
Sie konnten mir helfen.
Danke.
Gut
Es ist ein tolles Geschmackserlebnis. wenig würzen ist hier viel. Sehr gutes Preisangebot und die Gewürzdose ist auch super.
pimente dÈspelette
Sehr schönes Geschmackserlebnis, Schärfe auf der Zungenspitze, eine ganz neue Erfahrung!
Dosierung muss man lernen!
Gut
Bis jetzt habe ich 2x Fleisch damit gewürzt. Es hat us sehr gut gefallen. Nun werde ich weiter damit experimentieren. Darauf freue ich mich schon.