Rosselló Trencada grüne Oliven würzig eingelegt

Die würzig eingelegten grünen Trencada-Oliven von Rosselló stehen für echte mallorquinische Genusskultur und jahrzehntelange Familientradition. Für die typische „Trencada“-Herstellung werden die grünen Oliven leicht angebrochen – dadurch können sie die aromatische Marinade aus mediterranen Kräutern, Fenchel, Knoblauch und scharfer Peperoni besonders intensiv aufnehmen. Das Ergebnis ist ein kräftig-würziger, angenehm pikanter Geschmack mit typisch mediterranem Charakter.

Hinter dem Namen Rosselló steht eines der bekanntesten Familienunternehmen Mallorcas. Die Geschichte begann bereits 1954, als Joan Rosselló auf den Wochenmärkten der Insel zunächst Kapern und eingelegte Spezialitäten verkaufte. Über Generationen entwickelte sich daraus ein traditionsreicher Familienbetrieb, der heute weit über Mallorca hinaus für hochwertige Oliven, Antipasti und exzellentes Olivenöl bekannt ist. Noch immer wird das Unternehmen von der Familie Rosselló mit großer Leidenschaft und enger Verbundenheit zur Insel geführt.

Die Oliven stammen von der mallorquinischen Finca Son Mesquidassa zwischen Porreres und Felanitx – einer weitläufigen Olivenlandschaft mit rund 150.000 Olivenbäumen auf kalkhaltigen Böden und unter mediterraner Sonne. Diese besondere Umgebung prägt den unverwechselbaren Geschmack der Produkte und macht sie zu einem Stück authentischer Mallorca-Kultur.

Ob als Tapas, zu einem Glas Wein, auf einer Antipasti-Platte oder einfach pur genossen – die Rosselló Trencada-Oliven bringen mediterranes Lebensgefühl und mallorquinische Tradition direkt auf den Tisch.

Cristóbal Rosselló ist das Familienoberhaupt des bekannten, mallorquinischen Unternehmens Rosselló, die dazu gehörende für Mallorca so typische Olivenfinca Son Mesquidassa liegt in der kleinen verschlafenen Siedlung Son Mesquida zwischen Porreres und Felanitx. Auf insgesamt 100 Hektar Land wachsen ca.150.000 Olivenbäume.

Nettogewicht: 980 g
Abtropfgewicht: 600 g