Banhoek Chilli Oil

Auf der Suche nach Perfektion

Banhoek Chilli Oil – eine unverzichtbare Ergänzung für jede Speisekammer.

Inspiriert wurden die Gründer der Banhoek Chilli Company von einer Sauce piquante, die sie während eines Aufenthaltes in Europa entdeckt und genossen hatten. Zurück in Südafrika waren sie frustriert über den Mangel an hochwertigen Chiliölen und machten sich schließlich selbst an die Arbeit. Sie testeten Dutzende Chilivarianten, Öle und Produktionsmethoden bis sie schließlich zufrieden waren. Was 2017 als leidenschaftliches Projekt in einer heimischen Küche entstand, hat sich zu einem florierenden Unternehmen entwickelt, das 2019 mit dem Great Taste Award für sein Öl ausgezeichnet wurde.

Banhoek Chilli Oil wird im wunderschönen Banhoek Valley in der Nähe von Stellenbosch in Südafrika verarbeitet. Es besteht aus nur zwei Zutaten: getrockneten Birds Eye Chili und erstklassigem gentechnikfreien Rapsöl. Auf Konservierungsstoffe wird verzichtet.
Das Unternehmen hat sich bewusst gegen Olivenöl entschieden, da es ihrer Meinung nach die subtilen Aromen der Chilis übertönt. Reich an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren ist das cholesterinfreie Rapsöl der perfekte Partner für die lokal angebauten Bird's Eye Chilis, die sonnengetrocknet, von Hand zerkleinert, sanft in das Öl gegeben werden, um die perfekte Balance von Geschmack und Schärfe zu liefern.

Nachhaltig und verantwortungsvoll

Das Team von Banhoek Chilli Oil legt großen Wert auf Umweltschutz, Produktionsprozesse wurden so entwickelt, das Verschwendung minimiert wird und es laufen Recyclinginitiativen vor Ort, um den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten. Auch gesellschaftliche Verantwortung wird großgeschrieben. So stammt der Großteil der Mitarbeiter aus benachteiligten Gemeinden des Banhoek-Tals. Die Einstellung von Einheimischen trägt dazu bei, soziale Probleme in der unmittelbaren Umgebung zu lindern, Darüber hinaus wurde ein Emerging Farmers-Programm eingeführt, um regionale Erzeuger zu fördern und somit die lokale Wirtschaft zu stärken.