Bio Giusti Aceto Balsamico di Modena IGP 3 Goldmedaillen, 250 ml

Die Essig-Manufaktur Giusti in Modena kann mit Fug und Recht als Hochadel der Balsamico-Produzenten bezeichnet werden. Seit dem Gründungsjahr 1605 haben 17 Generationen daran gearbeitet, den Balsamico di Modena zu dem zu machen, was er ist: Ein weltweit geschätzter Mythos des Geschmacks und des Genusses!
Die Innovationskraft dieser Familie hat dafür gesorgt, dass wir ihre Produkte heute in vielfältiger Form genießen können. Auf eines kann man sich bei der ältesten Essig-Manufaktur der Welt jedoch immer verlassen: Die Tradition und das Erbe des Balsamicos werden niemals verraten. Neuinterpretationen sind kein modischer Schnickschnack, sondern schöpfen ihre Kraft aus den Wurzeln einer über vierhundertjährigen Erfahrung.
Der ganz klassische Giusti Aceto Balsamico di Modena hat nicht umsonst drei Goldmedaillen gewonnen. Seinen außergewöhnlichen und ausgewogenen Geschmack verdankt dieser Balsamico einer alten, ganz besonderen Tradition: Sein Most wird aus sonnengetrockneten Trauben gewonnen, was den Geschmack nochmals konzentriert. Dies sorgt für einen besonders dichten, angenehm fruchtig-süßen Geschmack.

Das berühmte Rezept für den Balsamico 3 Goldmedaillen, hergestellt ausschließlich aus dem biologischen Most reifer und getrockneter Trauben und Weinessig aus kontrolliert biologischem Anbau. Dieses ist der vielseitigste Balsamessig der Kollektion, vollmundig und ausgewogen. Eignet sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher Gerichte und roher Speisen, von süß bis herzhaft.