Buch Chili

Chili ist ein literarisch gestaltetes, kompaktes Buch von Helmuth Santler, das sich auf poetische und persönliche Weise der Welt der Chili-Schoten widmet. Erschienen am 2. Oktober 2023 als Band 51 der Reihe „kleine gourmandisen“ im Mandelbaum Verlag, umfasst das Werk 60 Seiten im handlichen Format und richtet sich an kulinarisch und kulturell interessierte Leser:innen.

Helmuth Santler nimmt euch mit auf eine autobiografisch gefärbte Reise durch seine Erfahrungen mit Chili – von prägenden Kindheitserlebnissen bis hin zu intensiven Begegnungen in Mexiko und Indien. Dabei schildert er, wie er die Schärfe bewusst und maßvoll in seinen Alltag integriert. Chili wird dabei zum Sinnbild für Genuss, Leidenschaft und Achtsamkeit. Santlers Stil ist reflektierend, humorvoll und sprachlich fein nuanciert. Es geht nicht um Rezepte im klassischen Sinne, sondern um eine literarische Erkundung der Schärfe als Lebensgefühl.

Begleitet wird der Text von künstlerischen Strichzeichnungen der renommierten Illustratorin Linda Wolfsgruber, die dem Buch eine zusätzliche ästhetische Tiefe verleihen. Wolfsgruber hat seit 1983 über 70 Bücher illustriert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten.