Bio Saatgut - Puntarella

Traditionelles, italienisches Wintergemüse. Die feinherben, zarten, noch geschlossenen Blütensprossen können roh oder gekocht zubereitet werden. Durch den ausgedehnten Pflanzzeitraum lange Ernteperiode. Die italienischen Begriffe puntarella, cicoria asparago, cicoria catalogna cimata bezeichnen Varietäten des Chicorée, die in Italien in der regionalen Küche Verwendung finden. Während der Saison sind Puntarelle auch in der Schweiz und in Deutschland auf Märkten und in Bioläden zu finden.

zs92 (Cichorium intybus)

Farbe: grün

Ernte: Herbst

Typ: Spargelzichorie für Herbsternte

Wärmebedarf: niedrig

Nährstoffbedarf: mittel

Abstand zwischen den Reihen: 20 cm

Abstand in der Reihe: 20 cm

Saattiefe: 0.5-1 cm

Portion: 1,25 g

Bio Saaten von Sativa, Rheinau – biologische Sortenvielfalt seit 1998

Seit 1998 setzt sich Sativa für eine eigenständige und gentechnikfreie Saatgutversorgung des biologischen Landbaus und der biologischen Gärtner ein. Dabei engagiert sich Sativa in der biodynamischen Neuzüchtung und dem Erhalt von Gemüsesorten und der Saatgutvermehrung sowie dem Handel von Getreide- und Gemüsesaatgut aus biologischem und biodynamischem Anbau. Sativa orientiert sich bei der Erhaltung und Weiterentwicklung der Sortenvielfalt an den Rheinauer Thesen.

Da an jedem Ort die Bedingungen anders sind und sie im Biolandbau nicht mit Chemie und Mineraldünger niveliert werden, braucht es eine möglichst große Sortenvielfalt, damit für jeden Ort die passende Sorte ausgewählt werden kann. Dies ist hier die richtige Anlaufstelle für Saatgut, egal ob für Acker und Feld, oder Kleingarten, Hochbeet, Balkon und Garten.

An ihrem Standort in Rheinau (ZH) ist Sativa Teil des sozialen Projekts Fintan und arbeitet nach ethischen und ganzheitlichen Grundsätzen.

Hier erhaltet ihr eine Auswahl von biologisch zertifiziertem Saatgut, ihr findet Samen von Sorten aus biologischer Erhaltungszüchtung, biologischer Züchtung, alte Sorten sowie biologisch vermehrte Sorten.

DE-ÖKO-007

kontrolliert biologischer Anbau