Buch Amore al Limone

Amore al Limone ist ein Buch, das beim ersten Aufschlagen die Sonne Italiens nach Hause bringt und voll von Rezepten, die eine Zutat ganz besonders feiern: die Zitrone. Kaum eine andere Frucht ist für die italienische Küche und Landschaft so wesentlich, ist so vielfältig einsetzbar und versprüht allein durch ihren Anblick und Duft so gute Laune wie die Zitrone. Letitia Clark präsentiert 75 Rezepte für süße wie herzhafte Gerichte mit Zitrone, inspiriert von ihrer Wahlheimat Italien. Sie gibt wertvolle Tipps, wie sich Zitronen einsetzen lassen (auch im Haushalt), erzählt die Geschichte des gelben Golds und destilliert ganz nebenbei Bella Italia-Gefühle in unterhaltsame Anekdoten. Braucht man wirklich so viele Rezepte mit und für Zitronen? Ja!

Garnelen-Linguine mit Chili & Zitrone

Hähnchen mit Artischocken, Safran & Zitrone

Pavlova mit Zitronen-Olivenöl-Curd

Burrata mit Zitronen-Frühlingsgemüse

Pasta mit Zitronen-Mandel-Minz-Pesto

Schnelle Mascarpone-Mousse mit Zitrone & weißer Schokolade

Zitronen-Zucchini-Carbonara

Pizzette mit Zitrone, Wurst & Fenchel

Zitronen-Pannacotta mit Erdbeeren

Zur Autorin: Letitia Clark ist Food-Autorin, Illustratorin und Köchin. Nach einem Master in Englischer Literatur und einem Abschluss der renommierten Restaurantfachschule „Leiths School of Food & Wine“ arbeitete sie in einigen der besten Restaurants Londons, darunter Spring, Morito und The Dock Kitchen. Heute lebt sie auf Sardinien, wo sie weiterhin schreibt, kocht, Kurse und Workshops gibt und ihrer Arbeit als Illustratorin nachgeht. Sie ist die Autorin der auch auf Deutsch erfolgreichen Kochbücher Isola Sarda, La Vita è Dolce und Wilde Feigen & Fenchel.

Traumhafte Landschaftsfotografien, verlockende Rezeptbilder, charmante Illustrationen und ein zweifach geprägtes Cover machen dieses Kochbuch zu einem Gesamtkunstwerk und die Zitrone sicher bald auch zu einem festen Bestandteil eurer Küche.

ERSCHEINUNGSDATUM: 01.04.2026

FORMAT: Hardcover

UMFANG: 256