Niora ganz - Ñora entero
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  • Der Wertschöpfungskette angemessene + faire Auswahl der Erzeuger
  • Ohne Zusätze + frei von Geschmacksverstärkern
  • Produktion in Bayern
  • Nachhaltig aus Überzeugung

Niora ganz - Ñora entero

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  • Die Niora Paprika stammt aus Murcia, Spanien, und wird dort von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Die kleinen, runden Schoten erhalten so ihre typische, dunkelrote Farbe.
  • Ein milder Paprika, ohne jegliche Schärfe, mit angenehm erdig-fruchtigem Aroma, der zu milden Salsas, Bohnen- und Erbseneintöpfen, mediterranem Gemüse, Gulasch, Salatmarinaden, Hackfleisch, Käse, Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten passt.
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Die Niora (Ñora) Paprika stammt aus Murcia, Spanien, und wird dort im Herbst von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. So entsteht ein milder Paprika, ohne jegliche Schärfe, mit angenehm... mehr

Niora ganz - Ñora entero

Die Niora (Ñora) Paprika stammt aus Murcia, Spanien, und wird dort im Herbst von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. So entsteht ein milder Paprika, ohne jegliche Schärfe, mit angenehm erdig-fruchtigem Aroma. Christoph Kolumbus hat die Schote angeblich aus Amerika mit nach Spanien gebracht. Mönche begannen, die Früchte zu kultivieren und zu trocknen.

Verwendung von Niora ganz - Ñora entero

Die Ñora wird entweder zunächst eingeweicht und anschließend das Fruchtfleisch herausgekratzt und zum Kochen verwendet, oder sie wird im Ganzen mitgekocht, wobei am Ende des Kochvorganges das innere, weiche Fruchtfleisch herausgekratzt wird. 

Niora (Ñora) Paprika ist DAS Gewürz für Paella und Bouillabaise. Die Flakes eignen sich hervorragend zur Herstellung von milden Salsas, Bohnen- und Erbseneintöpfen, mediterranem Gemüse, Gulasch, Salatmarinaden, Hackfleisch, Käse, Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten und selbstverständlich auch für Chili con Carne. Es kann aber auch als Finishing auf dem Tisch verwendet werden oder – aufgrund seiner tiefroten Farbe - zu Dekozwecken. VIIIEEEL Aroma, KEINE Schärfe!

Und gleich zum Nachkochen: unser Paprika-Hackbraten aus dem Ofen. Ein tolles Rezeptbeispiel für Niora Paprika ist veganes Frühlings-Chimichurri mit Kerbel.

Lagerung von Niora ganz - Ñora entero

Lagert diese aromatischen Paprikaflocken am besten kühl, trocken und dunkel, also einfach in unseren Nachfüllpackungen mit Druckverschluss.

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