Bio Kreuzkümmel ganz

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Bio Kreuzkümmel ist angenehm frisch, scharf und aromatisch. Beim Anrösten entfalten sich die komplexen Aromen optimal.
Die Seele der Küche Indiens und Pakistans.

8,50 €

Inhalt: 90 Gramm (94,44 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 15.12.2023

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Bestell-Nr.:
J03.7
Ean:
4260439892256
Ursprungsland:
Türkei

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird vielseitig in der Küche und Heilkunde genutzt. Er findet seinen Einsatz bei Gesundheitsbeschwerden wie Verdauungsproblemen und hohem... mehr

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Bio Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, wird vielseitig in der Küche und Heilkunde genutzt. Er findet seinen Einsatz bei Gesundheitsbeschwerden wie Verdauungsproblemen und hohem Blutdruck. Er soll den Stoffwechsel ankurbeln und die Cholesterin Aufnahme hemmen.

Sein Geruch erinnert an Zitrone und Anis. Sein Geschmack ist scharf, intensiv, bitter und holzig-erdig. Dies unterscheidet ihn deutlich vom Kümmel, der eher mild ist. Auch mit Schwarzkümmel sollte man Kreuzkümmel nicht verwechseln, die beiden Gewürze sind weder botanisch verwand, noch ähneln sie sich in Aussehen oder Geschmack.

Verwendung von Bio Kreuzkümmel ganz

In Indien wird Kreuzkümmel oft als eine der Grundlagen für Currys, Chutneys, Tandoori und Garam Masala verwendet. Auf der arabischen Halbinsel verwendet man Kreuzkümmel für die Zubereitung von Fleischgerichten, während er im arabisch geprägten Nordafrika und in Frankreich zum Würzen von Couscous verwendet wird.

In Deutschland und Mexiko würzt man mit Kreuzkümmel gerne das beliebte Chili con Carne. Aber auch eine einfache Tomatensauce wird zum exotischen Geschmackserlebnis mit Kreuzkümmel.

Kreuzkümmel kann übrigens nicht durch Schwarzkümmel oder normalen Kümmel ersetzt werden, dafür sind sie in ihrem Geschmack zu unterschiedlich.

Schau dich doch mal auf unserem Blog um! Dort findest du einige leckere Gerichte mit Kreuzkümmel:

Knuspriges Lamm mit Aubergine, eine scharfe Pfanne mit Ingwer und Chili.

Bulgarische, eiskalte Joghurtsuppe, ein Gericht aus dem Balkan.

Sellerie-Curry, der geröstete Sellerie ist unfassbar aromatisch.

Harira, eine marokkanische Ramadan-Suppe

Foul, ein nahrhaftes und eiweißreiches Nationalgericht Ägyptens.

Brennesselsuppe, in nur zehn Minuten zubereitet!

Gomen Wat, eine vegetarische Speise aus Äthiopien.

Ofenkartoffeln mit Joghurt, ein wahrer Klassiker.

Lagerung von Bio Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Zutaten von Bio Kreuzkümmel ganz

Bio Kreuzkümmel*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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Kundenbewertungen für Bio Kreuzkümmel ganz

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Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

4.85 / 5

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22 Bewertungen

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2 Sterne

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Von: Shopkunde Am: 28.03.2023

Lecker

Von: Shopkunde Am: 16.01.2023

Bio Kreuzkümmel

ein sehr gutes Produkt , sehr aromatisch und man kann es fast zu jeden Gericht zum würzen nutzen.

Von: Heiko V. Am: 14.11.2022

Preis wert ;-)

Macht, was er machen soll. Im Idealfall vor dem Mörsern etwas anrösten.

Von: Shopkunde Am: 14.06.2022

Sehr gut

Von: Marvin B. Am: 12.05.2022

Schon eine kleine Menge macht einen großen

Schon eine kleine Menge macht einen großen Unterschied. Dieser Kreuzkümmel hat wirklich ein intensives Aroma

Von: Shopkunde Am: 07.03.2022

Gute Qualität (hätte lieber gemahlenen)

Von: Shopkunde Am: 09.02.2022

Gut

ein gutes Bio-Gewürz

Von: Shopkunde Am: 11.01.2022

SUPER FOOD. Vielen Dank

In der Suppe ein hervorragendes Gewürz, sogar mal morgens bei einem deftigen Haferbrei.

Von: Shopkunde Am: 17.11.2021

Immer wieder -für die nordafrikanische und türkische und die Küche des Nahen Ostens unverzichtbar!

Ohne gehts nicht.Ich mahle mir die Samen selber oder im Mörser. Diese Qualität ist ausserordentlich gut im Vergleich zu anderer Ware die ich schon ausprobiert habe.Da ich eine grosse Liebhaberin der levantinischen Küche bin darf Cumin nicht fehlen. Nie!

Von: Shopkunde Am: 11.09.2021

Super Gewürze, Kreuzkümmel mit dem geheimnisvollen Duft,

Super Gewürze, Kreuzkümmel mit dem geheimnisvollen Duft, hmmm..., gerne wieder!

Von: Achim B. Am: 01.09.2021

Wie immer ,alles bestens, bald mal wieder

Von: Sylvia Am: 15.05.2020

sehr gutes Produkt

Von: Barbara Maravolo Am: 22.04.2020

äußerst gute Qualität der Gewürze

Ich würde jederzeit wieder bestellen.

Von: Hanifi Kotan Am: 23.03.2020

Tolles Produkt!

Das Gewürz riecht sehr aromatisch und besticht durch einen tollen Geschmack.

Von: Ulrike Am: 19.03.2020

1A Qualität

Von: Hans Hölzl Am: 29.12.2018

Asien und Orient

Wenn man in seiner Küche mehr und mehr andere Gerichte ausprobiert, bleibt der Orient und Asien nicht lange außen vor. Für mich ist diese Küche ohne Kreuz- und Schwarzkümmel nicht vorstellbar. Auch als Brotgewürz, wenn man den Versuch unternimmt das Fladenbrot nach zu backen, das gelingt ganz gut auf einem Pizzastein, dann ist dieses Gewürz eine Bereicherung. Wie schon oben erwähnt auch zu Chilli Con Carne - sehr gut. Auch einen Versuch mal Wert, Rohkostsalat mit Korriandersamen und Kreuzkümmel, oder Fleischpflanzerl aus Lammhackfleisch mit diesen Gewürzen - Klasse

Von: monika Am: 27.10.2016

Alle Gewürze super Qualität!

Habe viele Gewürze für Indische Gerichte gekauft, war alles super Qualität und ich werde weiterhin bei Gewürze der Welt einkaufen! :-)))

Von: Hilde Am: 15.06.2016

Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung! Ein tolles Chutney konnte ich damit kochen :-)

Von: Brigitte Am: 23.01.2016

Bio-Kreuzkümmel

Wir haben viele Gewürze bestellt und sind von allen begeistert. Sehr gute Qualität. Habe den Bio-Kreuzkümmel ins Chili con Carne und es hat super geschmeckt. Wir bestellen bei euch wieder. Vielen Dank

Von: Peter Am: 23.05.2014

Super

Sehr gute Qualität! Super - vielen Dank!

Von: Elisabeth Wagner Am: 11.02.2014

Kreuzkümmel

Sehr gute Qualität

Von: ursula weise Am: 06.01.2014

Bewertung

Alle Gewürze die Ich bei ihnen bestellt habe sind klasse ! Sie hatten zwar nicht alle Gewürze auf lager wie z.b. Tamarinde ( schade ) aber was noch nich ist kann ja noch kommen . Dennoch schaue Ich öfters mal bei euch nach ob ihr eure Producktpalette erweitert .Bis dahin eine sehr zufriedene Kundin .

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170 Gramm (45,88 € * / 1 Kilogramm)

Bio Oregano gerebelt

Jeder der gerne italienisch kocht liebt Oregano, weil es aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken ist. Ohne Oregano schmeckt die...

ab 7,10 € *

30 Gramm (236,67 € * / 1 Kilogramm)

Bio Rosenharissa

Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...

ab 7,10 € *

35 Gramm (202,86 € * / 1 Kilogramm)

Bio Tahina 420 g

Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...

9,40 € *

420 Gramm (22,38 € * / 1 Kilogramm)

Bio Tahina 200 g

Tahina ist fester Bestandteil der östlich-mediterranen Küche und wird vor allem für Hummus verwendet, kann aber auch als schmackhafter...

6,90 € *

200 Gramm (34,50 € * / 1 Kilogramm)

Dukkah

Dukkah ist das Königsgewürz Nord-Afrikas, aus Ägypten (und nicht, wie oft fälschlicher Weise behauptet, aus Äthiopien). Geröstete Nüsse...

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Salatkräuter

Salatkräuter, 8-Kräuter-Gewürzmischung, grob

ab 5,40 € *

25 Gramm (216,00 € * / 1 Kilogramm)

Italienische Kräuter

Mediterrane Mischung mit viel Rosmarin und Oregano sowie Zitronen- und Orangenschale.

ab 3,95 € *

10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)

Bio Cassia-Zimt

Cassia-Zimt in Bio-Qualität. Mit würzig-scharfer Note *aus kontrolliertem Anbau* DE - Öko - 006

ab 5,90 € *

40 Gramm (147,50 € * / 1 Kilogramm)