Geschenkset Pfeffer De Luxe

Frisch gemahlen über ein gutes Steak oder als Zutat in diversen BBQ Rubs, anders kommen Pfefferkörner in den meisten Küchen nicht zum Einsatz. Dabei steckt so viel mehr in den kleinen Kugeln. Mit dieser Box eröffnen wir dir ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Von Andaliman bis Voatsiperifery - hier findest du alle Raritäten der Pfefferwelt. Jeder dieser Pfeffer ist eine Besonderheit ohne Gleichen. Wildsammlungen, von Hand geerntet und sortiert, im Meersalz fermentiert, oder in entlegenen Gegenden entdeckt - in diesem Set stecken die besten Pfeffersorten der Welt für wahre Pfefferexperten.

Die "Pfeffer de Luxe" Box enthält folgende Gewürze in kleinen Aromadosen:

Fermentierter Kampot - ein Finishing-Pfeffer, der nicht in den Topf gehört, sondern auf den Tisch.

Szechuanpfeffer - obwohl Asienreisende wie Marco Polo schon vor Jahrhunderten die ersten Szechuan-Früchte mit nach Europa brachten, fand dieses einzigartige Gewürz außerhalb Europas kaum Beachtung

Tellicherry-Pfeffer - ist der König unter den Pfeffer-Sorten. Sein Beeren sind beinahe doppelt so groß wie die von herkömmlichem schwarzen Pfeffer. Nussig, warm und intensiv.

Voatsiperifery Pfeffer- Madagassische Wildsammlung. Beißend scharf, hoch aromatisch. Toller Steakpfeffer. Auch für Emu.

Bio Kampot-Pfeffer weiß -Handgeerntet, in der Sonne getrocknet. In Bio-Qualität. Für Spitzenköche. Zu hellem Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen und für den Tisch.

Bio Kampot-Pfeffer rot - Eine der besten Pfeffersorten der Welt, dunkelrote Spätlese.

Cumeo-Pfeffer -  Vollmundige, intensive Grapefruit-Note für Liebhaber des Ausgefallenen. Passt zu Fisch, Gemüse und Desserts.

Paradieskörner - schmeckt sowohl nach Pfeffer, als auch nach Kardamom und weist Noten von Ingwer und Zimt auf. Nicht umsonst benannte man ihn nach dem Paradies.

Langer Pfeffer rot - auch bengalischer Pfeffer, Jaborandi-Pfeffer oder Stangenpfeffer genannt, überrascht angenehm durch seine Schärfe und seine Würze.  

Liebevoll verpackt in einen qualitativ hochwertigen Karton mit toller Optik eignet sich diesen Set sowohl zum Eigengebrauch als auch, um es zu verschenken. Für eine simple Verkostung einfach etwas Pfeffer auf eine Gurken- oder Tomatenscheibe streuen und den Geschmack des Pfeffers genießen. Ideen für komplexere Gerichte geben die beiliegenden Rezeptkarten.