Schwarzwälder Rauchsalz

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  • Hergestellt auf Basis von unraffiniertem, naturbelassenem Meersalz wird es anschließend in aufwändiger Handarbeit eine Woche lang nach alter Schwarzwälder Tradition über Buchen- und Tannenholz kalt geräuchert.
  • Ideal zu Grillfleisch und deftigen Speisen.
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Schwarzwälder Rauchsalz - eine deutsche Spezialität D as original Schwarzwälder Rauchsalz ist eine Besonderheit. Zu seiner Herstellung benötigt man unraffiniertes, naturbelassenes... mehr
Schwarzwälder Rauchsalz

Schwarzwälder Rauchsalz - eine deutsche Spezialität

Das original Schwarzwälder Rauchsalz ist eine Besonderheit. Zu seiner Herstellung benötigt man unraffiniertes, naturbelassenes Meersalz. Dieses wird in aufwändiger Handarbeit eine Woche lang nach alter Schwarzwälder Tradition über Buchen- und Tannenholz kalt geräuchert. Dadurch erhält das Salz eine intensive und sehr reine Rauchnote.

Verwendung von Schwarzwälder Rauchsalz

Ideal für die Verwendung als Steak- und Grillsalz, für deftige Eintöpfe und zu dunklem Fleisch, Ente und Fisch. Auch auf dem Frühstücksei unbedingt zu empfehlen.

Besonders vegetarischen Gerichten verleiht das Schwarzwälder Rauchsalz ein herzhaftes Aroma.

In unserem Online Shop haben wir auch Danish Smoked Salt und Buchenrauchsalz, sowie die berühmten Salzflocken des Fleur de Sel Fumée.

ACHTUNG: Dieses Rauchsalz (wie fast alle Rauchsalze) ist von klebriger Konsistenz. Dies stellt keinen Qualitätsmangel dar.

Lagerung von Schwarzwälder Rauchsalz

Wie alle Salze sollte auch das Schwarzwälder Rauchsalz sorgsam gelagert werden. Es weißt eine relativ hohe Restfeuchte auf und sollte stets luftdicht verpackt sein. Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten. Diese Tüten kommen dann in unsere praktischen Aromadosen, so dass eure Küche ordentlich und aufgeräumt bleibt.

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Kundenbewertungen für Schwarzwälder Rauchsalz

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13.04.2020

Rauchiges Aroma

Von diesen Rauchsalzen kann ich gar nicht genug bekommen. Einfach der Hit zu Gegrilltem oder einfach auch mal so auf frischem Brot mit Butter.

20.06.2019

Rauchsalz

zum 1.Mal damit Steak gegrillt, einfach super im Geschmack.

28.03.2018

Ein geniales Salz,schmeckt und riecht irrsinnig.

12.04.2017

Hammer

Das Salz riecht wie Schwarzwälder Schinken. Super

29.05.2016

Alles bestens, sehr schnelle Lieferung

Sehr gutes Aroma

15.02.2016

Das ist ja der Schlager schlechthin! Super gut, vielen Dank für diese Kreation.

25.08.2015

Salz ist nicht gleich Salz!

Zucchini mit Knoblauchöl bestreichen, grillen und am Schluss mit Schwarzwälder Rauchsalz bestreuen. Ein Traum!
Hab dieses Salz von einer Freundin geschenkt bekommen. Sie wusste nicht, dass ich meine Gewürze hier bestelle und ich wusste es von ihr nicht :-)
Meine Pyramide wird immer grösser und grösser ... :-)

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