Cumeo-Pfeffer

(5) (4.9 / 5)

  • Grapefruit-Pfeffer, eine Wildsammlung aus Vietnam. Intensiv und vollmundig.
  • Passt zu Fisch, Gemüse und Desserts.
27,50 €
Inhalt: 80 Gramm (34,38 € * / 100 Gramm)

MHD: 23.03.2022

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

große Aromadose
kleine Aromadose
Mühle
Nachfüllpackung
  • E10.3
  • 4260439898197
  • Vietnam
Vollmundige, intensive Grapefruit-Note für Liebhaber des Ausgefallenen Unser Cumeo-Pfeffer wächst im Wildwuchs in Vietnam. In Europa ist der Cumeo weitgehend unbekannt. Über den Cumeo... mehr
Cumeo-Pfeffer

Vollmundige, intensive Grapefruit-Note für Liebhaber des Ausgefallenen

Unser Cumeo-Pfeffer wächst im Wildwuchs in Vietnam. In Europa ist der Cumeo weitgehend unbekannt. Über den Cumeo ist wissenschaftlich wenig bekannt. Es wird behauptet, er stamme aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae), andere vermuten eine Zugehörigkeit zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae, ferner Zanthoxylum). In Asien sagt man dem Cumeo eine heilende Wirkung bei Krebserkrankungen nach. Bei besonderen Festen wird dort mit dem Cumeo gekocht.

Falls der Pfeffer übrigens einen weißlichen Belag hat: Hierbei handelt es sich um keinerlei Verunreinigung, sondern um ätherische Öle, die der Pfeffer absondert (eine Eigenheit dieses Pfeffers und völlig normal!). 

Verwendung von Cumeo-Pfeffer

Um sein Aroma voll erfassen zu können, solltest du erst die fertig zubereiteten Speisen würzen und den Pfeffer auf keinen Fall mitkochen. Ideal ist dieser Pfeffer zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse-Zitronen-Suppe, und – aufgrund seiner frischen, zitronigen Note - als Dessertpfeffer, zum Beispiel zu Zitronensorbet aber auch zu einer herbstlichen Kürbis-Maronensuppe

Tipp: Zitronenrisotto mit Rucola und einem Hauch Cumeo. Ein Gedicht:

risottoHnghBCbN2NzWO

1 g Safranfäden mit heißem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.

500 g Risotto-Reis mit 3 EL Olivenöl und 1 kleinen gewürfelten Zwiebel anschwitzen.

Mit einem Glas Rinderfonds, dem Saft einer Zitrone und einem Becher Sahne nach und nach aufgießen, dabei rühren, mit Zitronenschale und Salz abschmecken.

Safranfäden zugeben.

Köcheln lassen, dabei regelmäßig vorsichtig umrühren. Zum Ende hin eine Handvoll Parmesan unterrühren.

Auf einem Teller anrichten. Mit einer Scheibe Serano-Schinken und einigen Rucola-Blättern dekorieren.

Mit einem Hauch frisch gemahlenen Cumeo-Pfeffer servieren.

Lagerung von Cumeo-Pfeffer

Dieser exquisite Pfeffer sollte am besten luftdicht, trocken und dunkel gelagert werden, damit er sein Aroma nicht verliert. Am besten also in unseren Aromadosen. Oder in einem Glas an einem dunklen Ort.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für Cumeo-Pfeffer

4.9 / 5

(5)
5 Bewertungen
  • 5 Sterne
    5
  • 4 Sterne
    5
  • 3 Sterne
    5
  • 2 Sterne
    5
  • 1 Sterne
    5
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

27.07.2021

lecker

lecker

26.07.2021

sommerlich frisch

Edles Produkt, so wie alles hier perfekt verpackt und schnell geliefert, wird immer wieder mal für Abwechslung am Tisch sorgen.

21.06.2020

Sehr aromatisches, interessantes Gewürz

Ich kannte diesen Pfeffer bislang nicht und habe ihn auf Verdacht bestellt. Dabei sieht das Gewürz zwar wie Pfeffer aus, hat aber keinerlei Schärfe. Dafür besitzt es einen intensiv zitronigen Geschmack, der mich am ehesten an Zitronenmelisse erinnert und weniger an Grapefruit. An Lammkotellets hat es sich gut gemacht. Ich werde damit weiterexperimentieren.

20.11.2016

Super

Mal ein ganz anderer, ausgefallener Pfeffer

11.08.2016

Begeisterung

Habe heute meine Lieferung wie immer fix und in super Qualität bekommen. Und dieser Cumeopfeffer wurde gleich pur getestet. Ein wunderbares Aroma, verrückt, was die Natur so hervorbringt. Ich kann mir sehr gut vorstellen, diesen für Desserts zu benutzen, da er nicht scharf ist, sondern richtig fruchtig. Zum Würzen von Hauptgerichten werde ich mit Tellicherrypfeffer oder Pondicherrypfeffer mixen, ich freue mich schon darauf!

Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
ab 6,10 € *
25 Gramm (24,40 € * / 100 Gramm)
Andaliman-Pfeffer
Andaliman-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffer. Indonesischer Zitruspfeffer aus einer Wildsammlung aus Sumatra. Frisch, mit einem Limonen-Aroma,...
ab 8,80 € *
30 Gramm (29,33 € * / 100 Gramm)
Geschenkset Pfeffer De Luxe
Geschenkset Pfeffer De Luxe
Die besten Pfeffersorten der Welt für wahre Pfefferexperten. Von Andaliman bis Voatsiperifery findet ihr hier alle Raritäten der...
87,00 € *
1 Stück
Andaliman-Pfeffer
Andaliman-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffer. Indonesischer Zitruspfeffer aus einer Wildsammlung aus Sumatra. Frisch, mit einem Limonen-Aroma,...
ab 8,80 € *
30 Gramm (29,33 € * / 100 Gramm)
Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
ab 6,10 € *
25 Gramm (24,40 € * / 100 Gramm)
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
ab 8,50 € *
40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer rot
Kampot-Pfeffer rot
Kampot-Pfeffer rot gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 9,00 € *
40 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 9,00 € *
40 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
Bio Tellicherry-Pfeffer
Bio Tellicherry-Pfeffer
Bio Tellicherry-Pfeffer - Spätlese-Pfeffer für Spitzenköche D iese edle Rarität, von Hand verlesen und in Bio-Qualität, ist die...
ab 5,70 € *
40 Gramm (14,25 € * / 100 Gramm)
Tellicherry-Pfeffer
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 1,80 € *
10 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
Das wechselhafte Klima der südpazifischen Insel verleiht diesem seltenen Pfeffer seinen exquisiten Geschmack: zu Beginn eher...
ab 16,70 € *
70 Gramm (23,86 € * / 100 Gramm)
Fermentierter Kampot-Pfeffer
Fermentierter Kampot-Pfeffer
Kampot-Pfeffer gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt und wird von Gourmets in aller Welt geschätzt. Diese Beeren sind von Hand...
ab 13,30 € *
35 Gramm (38,00 € * / 100 Gramm)
Pondicherry-Pfeffer
Pondicherry-Pfeffer
  Pondicherry-Pfeffer - eine rote Spätlese-Spezialität mit Schärfe P ondicherry-Pfeffer stammt aus dem...
ab 11,70 € *
40 Gramm (29,25 € * / 100 Gramm)
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
Der Scharfmacher aus dem Reich der Mitte. Günstig, frisch und gut im Shop von Gewürze der Welt
ab 5,70 € *
20 Gramm (28,50 € * / 100 Gramm)
Paradieskörner
Paradieskörner
Euch ist sicherlich die Pfefferküste in Westafrika ein Begriff. Man fand aber in Westafrika ein Gewürz, das dem Pfeffer ähnlich ist....
ab 6,80 € *
50 Gramm (13,60 € * / 100 Gramm)
Langer Pfeffer Rot
Langer Pfeffer Rot
Eine absolute Rarität mit sensationellem Aroma.. Langer Pfeffer rot, noch ein Unbekannter in den heimischen Gewürzregalen, ist ein...
ab 8,00 € *
30 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
Whisky-Pfeffer
Whisky-Pfeffer
  Brasilien meets Single Malt: der Whisky-Pfeffer Schwarzer Belem-Pfeffer, im Eichenfass in Single Malt eingelegt und...
ab 8,30 € *
40 Gramm (20,75 € * / 100 Gramm)
Bio Malabar-Pfeffer
Bio Malabar-Pfeffer
Bio Malabar-Pfeffer - perfekt für die Grillsaison! E in ganz besonderes Geschmackserlebnis. Verwendung von Bio...
ab 5,60 € *
35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer weiß
Kampot-Pfeffer weiß
Handgeerntet, in der Sonne getrocknet. Für Spitzenköche. Zu hellem Fleisch, Fisch, Suppen und Saucen und für den Tisch.
ab 11,00 € *
50 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
Bio Bergpfeffer schwarz
Bio Bergpfeffer schwarz
Bio Bergpfeffer schwarz aus Indien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 6,40 € *
40 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Bio Langer Pfeffer schwarz
Bio Langer Pfeffer schwarz
Schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist dabei aber schärfer, mit süßlichem und manchmal gleichzeitig säuerlichem Oberton.
ab 6,40 € *
30 Gramm (21,33 € * / 100 Gramm)
Bio Bergpfeffer grün
Bio Bergpfeffer grün
Jung, frisch und gut! Peppt die Pfefferfamilie ordentlich auf. Frisch und günstig bekommst du ihn bei Gewürze der Welt.
ab 7,00 € *
20 Gramm (35,00 € * / 100 Gramm)
Bio Kurkuma Fairtrade
Bio Kurkuma Fairtrade
Das heilige Gewürz der vedischen Küche, zu finden im Shop von Gewürze der Welt.
ab 1,60 € *
10 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Orangenpfeffer fruchtig-scharf
Orangenpfeffer ist ein ideales Gewürz um ungewohnte Genüsse auf den Gaumen zu zaubern. Selten hast du ein einen pfeffrig-süßen, leicht...
ab 2,15 € *
10 Gramm (21,50 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer: ein Pfeffer der Extraklasse.  F ermentierter Pfeffer gilt als eine der ausgefallensten...
ab 16,80 € *
40 Gramm (42,00 € * / 100 Gramm)
Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Bio Schinusbeere ('Bio Rosa Pfeffer')
Mit Bio Schinusbeeren aus Amazonien überzeugen deine Gerichte nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch!
ab 5,80 € *
20 Gramm (29,00 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Bergpfeffer weiß
Bio Bergpfeffer weiß
Weißer Bio Bergpfeffer aus Brasilien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 6,80 € *
50 Gramm (13,60 € * / 100 Gramm)
Bio Malabar-Rauchpfeffer
Bio Malabar-Rauchpfeffer
Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt...
ab 5,90 € *
35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 1,70 € *
10 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
Sumach
Sumach
Sumach - schon vor Christus für Solon ein Zeichen von Luxus B ereits in der Antike wurde Sumach als Gewürz und Medizin benutzt:...
ab 1,50 € *
15 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
Maldon Sea Salt Flakes
Maldon Sea Salt Flakes
Spitzenköche aus aller Welt veredeln seit Jahrzehnten ihre besten Gerichte mit dem berühmten Meersalz aus Essex. Die traditionellen...
ab 3,50 € *
125 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
Bio Paprikapulver edelsüß
Bio Paprikapulver edelsüß
Rot, würzig und einfach lecker. Dieses köstliche Bio Paprikapulver bekommt ihr hier im Shop von Gewürze der Welt.
ab 5,30 € *
40 Gramm (13,25 € * / 100 Gramm)
Zitronenpfeffer
Zitronenpfeffer
Erfrischend und scharf. Ideal für Salate und Fisch. Günstig und schnell geliefert vom Gewürze der Welt-Shop.
ab 5,60 € *
50 Gramm (11,20 € * / 100 Gramm)
Pariser Pfeffer
Pariser Pfeffer
In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
ab 5,20 € *
40 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 6,60 € *
110 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Madras-Curry
Madras-Curry
Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens.
ab 4,75 € *
40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
Italienische Kräuter
Italienische Kräuter
Mediterrane Mischung mit viel Rosmarin und Oregano sowie Zitronen- und Orangenschale.
ab 1,60 € *
10 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Zitronengras feinst gemahlen
Zitronengras feinst gemahlen
Ein Gras, das nach Zitrone und leicht nach Rosen duftet ist wirklich etwas besonderes. So besonders, dass bereits Plinius Zitronengras...
ab 4,70 € *
25 Gramm (18,80 € * / 100 Gramm)
Chakalaka - Dip
Chakalaka - Dip
Chakalaka ist eine mittelscharfe afrikanische Würzsauce und sollte auf keiner Grillparty fehlen.
ab 1,60 € *
10 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Amchur
Bio Amchur
Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
ab 10,40 € *
120 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Rosengewürz
Bio Rosengewürz
Statt Ras el Hanout in Couscous, Bulgar, Quinoa oder Reis. Sensationell. Im Orient heißt diese Mischung übrigens auch Advieh. Unser...
ab 5,00 € * 6,40 € *
35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
ab 2,65 € *
10 Gramm (26,50 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Pfeffer bunt
Bio Pfeffer bunt
Bunter Pfeffer in Bio-Qualität - von scharf bis fruchtig. Weil das Auge mit isst.
ab 6,60 € *
40 Gramm (16,50 € * / 100 Gramm)
Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
ab 6,10 € *
25 Gramm (24,40 € * / 100 Gramm)
Andaliman-Pfeffer
Andaliman-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffer. Indonesischer Zitruspfeffer aus einer Wildsammlung aus Sumatra. Frisch, mit einem Limonen-Aroma,...
ab 8,80 € *
30 Gramm (29,33 € * / 100 Gramm)
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
ab 8,50 € *
40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer hat einen lecker, aromatischen, teils terpeninartigen Geruch. Der Geschmack ist ein wenig scharf und pfeffrig. Oftmals...
ab 5,40 € *
25 Gramm (21,60 € * / 100 Gramm)
Phu Quoc
Phu Quoc
Vollreif geernteter Spätlese-Pfeffer mit tiefroten Beeren, handgepflückt, großkörnig, fruchtig-blumiges Aroma mit mittlerer Schärfe.
ab 8,30 € *
40 Gramm (20,75 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
Das wechselhafte Klima der südpazifischen Insel verleiht diesem seltenen Pfeffer seinen exquisiten Geschmack: zu Beginn eher...
ab 16,70 € *
70 Gramm (23,86 € * / 100 Gramm)
Bio Szechuanpfeffer
Bio Szechuanpfeffer
Der Scharfmacher aus dem Reich der Mitte. Günstig, frisch und gut im Shop von Gewürze der Welt
ab 6,00 € *
20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
Urfa Biber
Urfa Biber
Spätestens seit Ottolenghis legendärem Buch "Simple" ist dieses Chili in aller Munde und berechtiger Weise auch ein Must-have! Urfa...
ab 5,70 € *
35 Gramm (16,29 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz
Kampot-Pfeffer schwarz gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 9,00 € *
40 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer: ein Pfeffer der Extraklasse.  F ermentierter Pfeffer gilt als eine der ausgefallensten...
ab 16,80 € *
40 Gramm (42,00 € * / 100 Gramm)
Whisky-Pfeffer
Whisky-Pfeffer
  Brasilien meets Single Malt: der Whisky-Pfeffer Schwarzer Belem-Pfeffer, im Eichenfass in Single Malt eingelegt und...
ab 8,30 € *
40 Gramm (20,75 € * / 100 Gramm)
Bio Langer Pfeffer schwarz
Bio Langer Pfeffer schwarz
Schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist dabei aber schärfer, mit süßlichem und manchmal gleichzeitig säuerlichem Oberton.
ab 6,40 € *
30 Gramm (21,33 € * / 100 Gramm)
Bio Kilindi Pfeffer
Bio Kilindi Pfeffer
Wir freuen uns, den 2019 mit einer Goldmedaille prämierten Pfeffer ins Sortiment aufnehmen zu können. Ach ja: Selbstredend - bei diesem...
ab 5,30 € *
35 Gramm (15,14 € * / 100 Gramm)
Geschenkset Pfeffer De Luxe
Geschenkset Pfeffer De Luxe
Die besten Pfeffersorten der Welt für wahre Pfefferexperten. Von Andaliman bis Voatsiperifery findet ihr hier alle Raritäten der...
87,00 € *
1 Stück
Bio Malabar-Rauchpfeffer
Bio Malabar-Rauchpfeffer
Eine Woche lang wird dieser hocharomatische indische Tigerpfeffer in einem speziellen Verfahren über verschiedenen Naturhölzern kalt...
ab 5,90 € *
35 Gramm (16,86 € * / 100 Gramm)
Bio Malabar-Pfeffer
Bio Malabar-Pfeffer
Bio Malabar-Pfeffer - perfekt für die Grillsaison! E in ganz besonderes Geschmackserlebnis. Verwendung von Bio...
ab 5,60 € *
35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
Pariser Pfeffer
Pariser Pfeffer
In dieser mäßig scharfen Gewürzmischung steckt nicht nur Pfeffer, sondern auch jede Menge Kräuter und ein Hauch Orange. Für alle...
ab 5,20 € *
40 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
Tellicherry-Pfeffer
Tellicherry-Pfeffer
Diesen edlen Pfeffer bekommst du dank Direktimport günstig hier im Shop von Gewürze der Welt! Er kommt direkt aus dem Tigerreservat von...
ab 1,80 € *
10 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)
Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
ab 1,70 € *
10 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
Bio Pondicherry-Pfeffer
Bio Pondicherry-Pfeffer
  Bio Pondicherry-Pfeffer - eine rote Spätlese-Spezialität mit Schärfe P ondicherry-Pfeffer stammt aus dem...
ab 18,00 € *
100 Gramm
TIPP!
Gado Gado
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
ab 6,50 € *
100 Gramm
Zhoug
Zhoug
Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
ab 2,00 € *
10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
Kampot-Pfeffer rot
Kampot-Pfeffer rot
Kampot-Pfeffer rot gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
ab 9,00 € *
40 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Bergpfeffer weiß
Bio Bergpfeffer weiß
Weißer Bio Bergpfeffer aus Brasilien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 6,80 € *
50 Gramm (13,60 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Amchur
Bio Amchur
Der immergrüne Mangobaum (Mangifera indica) wird bis zu 35 Meter hoch und kann über 300 Jahre lang Früchte tragen. Aus seinen kleinen...
ab 10,40 € *
120 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
Bio Orangencurry
Bio Orangencurry
Bio Orangencurry - in Bio-Qualität! N ie wieder fade Reisgerichte. Unser Bio Orangencurry bringt das farbenfrohe Leben Indiens in...
ab 7,70 € *
100 Gramm
Pondicherry-Pfeffer
Pondicherry-Pfeffer
  Pondicherry-Pfeffer - eine rote Spätlese-Spezialität mit Schärfe P ondicherry-Pfeffer stammt aus dem...
ab 11,70 € *
40 Gramm (29,25 € * / 100 Gramm)
Berbere
Berbere
Berbere ist eine scharfe äthiopische Gewürzmischung, für die es kein einheitliches Rezept gibt. Wesentliche Bestandteile sind jedoch...
ab 6,20 € *
40 Gramm (15,50 € * / 100 Gramm)
Churrasco Barbeque
Churrasco Barbeque
Angenehm scharf und würzig für Grill- und viele fleischlose Gerichte. Online bestellen bei Gewürze der Welt.
ab 4,75 € *
40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer
Der Scharfmacher aus dem Reich der Mitte. Günstig, frisch und gut im Shop von Gewürze der Welt
ab 5,70 € *
20 Gramm (28,50 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Rosenharissa
Rosenharissa
Eine pfiffige Gewürzkomposition aus der arabischen Welt. Ottolenghi lässt grüßen! Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse,...
7,90 € *
170 Gramm (4,65 € * / 100 Gramm)
TIPP!
Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Bio Loomi - Limón negro gemahlen
Die schwarze Limette (Loomi) ist eine klassische Zutat in der nahöstlichen Küche und hat eine würzige, leicht bittere Zitrusnote. Ideal...
5,00 € *
40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
Ras el Hanout
Ras el Hanout
Ras el Hanout: Die begehrte Gewürzmischung Nordafrikas zu Lamm-, Reis- und Couscousgerichten.
ab 5,00 € *
35 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
Hausmischung #1
Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
ab 1,75 € *
10 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Bio Barbeque- und Steakpfeffer Black Blend
Eine hocharomatische Mischung aus schwarzem und langem Pfeffer, Piment und einem Hauch Szechuan. Ganze Beere. Schmeckt am besten frisch...
ab 7,60 € *
35 Gramm (21,71 € * / 100 Gramm)
Java-Curry
Java-Curry
Optimal für Tom Ka Gai! Zitronig-frisches, mildes Curry zu Gemüse, Fisch und Geflügel.
ab 4,75 € *
35 Gramm (13,57 € * / 100 Gramm)
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz
Eine wahre Rarität! Seine außergewöhnliche Farbe verdankt es dem Mineral Sylvin (Kaliumchlorid). Ideal als Präsent für einen guten Freund...
ab 5,80 € *
70 Gramm (8,29 € * / 100 Gramm)
Chili Ancho gemahlen
Chili Ancho gemahlen
Erdig scharf. Süßliche Schärfe für Chili con Carne, Grillfleisch und vieles mehr.
ab 5,90 € *
40 Gramm (14,75 € * / 100 Gramm)
Madras-Curry
Madras-Curry
Madras-Curry: Fruchtig, mild und sanft. Wie die Küste Südindiens.
ab 4,75 € *
40 Gramm (11,88 € * / 100 Gramm)
Hayfene Granatapfel Sirup
Hayfene Granatapfel Sirup
Perfekt, um Salatdressing zu verfeinern, Fleisch und Geflügel marinieren, Suppen und Soßen abrunden, Desserts und Cocktails zaubern und...
17,50 € *
250 ml (7,00 € * / 100 ml)