Persisches Blausalz

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  • Durch den enormen Druck bei der Kontinentalplattenverschiebung kam es zu Verschiebungen im Aufbau des Salzkristallgitters. Die seltene, leicht blaue Farbe wird durch diese Gitterstörungen erklärt.
  • Ideal als Präsent für einen guten Freund - oder einfach als Blickfang für euren Tisch.
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  • F07.4
  • 4260439891402
  • Iran
Persisches Blausalz - ein Hingucker für euren Tisch! W ollt ihr eure Gäste mal richtig in Staunen versetzen? Oder sucht ihr nach einem außergewöhnlichen Präsent für einen guten Freund?... mehr
Persisches Blausalz

Persisches Blausalz - ein Hingucker für euren Tisch!

Wollt ihr eure Gäste mal richtig in Staunen versetzen? Oder sucht ihr nach einem außergewöhnlichen Präsent für einen guten Freund? Wir haben es gefunden! 

Herkunft und Verwendung

Durch den enormen Druck bei der Kontinentalplattenverschiebung kam es zu Verschiebungen im Aufbau des Salzkristallgitters. Die seltene, leicht blaue Farbe wird durch diese Gitterstörungen erklärt. Dabei handelt es sich um einen optischen Effekt, der weniger wird, je feiner das Salz vermahlen wird.

Der Geschmack ist salzig (klar...!), das Aussehen jedoch eine Rarität: Stellt es NIE in den Schrank, es gehört definitiv auf den Tisch!

Platziert für eine perfekte Wirkung das Blausalz in einer kleinen Finger-Schüssel dezent auf dem Tisch und eure Besucher können selbst entscheiden, wie viel von dem blauen Salz sie über ihre Mahlzeiten streuen. Die geschmacklichen Unterschiede zeigen sich dann recht schnell in der Begeisterung eurer Gäste.
Schön ist das Blausalz auch in unserer Tischmühle aus Glas. Die Körnung von 3 - 6 mm ist hierfür optimal.

Weitere exotische und aufregende Salze in unserem Online Shop sind das geräucherte Salz aus Dänemark (Danish Smoked Salt) und die roten und schwarzen Hawaii Salze.

Lagerung

Da Salz mit Metall unschönen Rost verursacht, verpacken wir das Salz in Tüten. Diese Tüten kommen dann in unsere praktischen Aromadosen, so dass eure Küche ordentlich und aufgeräumt bleibt.

 

Zutaten von Persisches Blausalz

Persisches Steinsalz

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Kundenbewertungen für Persisches Blausalz

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06.09.2022

Blausalz

Sehr empfehlenswert. Wird jetzt laufend verwendet.

25.01.2022

Hab es verschenkt und es kam super

Hab es verschenkt und es kam super an. Etwas sehr besonderes :-)

27.12.2021

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Tolles Salz.

18.08.2021

Wird von mir als ganz normales Salz verwendet.

Eine Bereicherung meiner Salzsammlung;
Guter und angenehmer Geschmack, habe aber nach der Beschreibung mehr "Farbe" erwartet.
Trotzdem keine Enttäuschung.

29.06.2021

kann ich jederzeit empfehlen

Ich habe es bereits zum 6x bestellt und auch verschenkt. Wir lieben es und als Geschenk kam es auch super an

15.06.2021

kann ich jederzeit empfehlen

Mehrfach bestellt, verschenkt und immer wieder toll!

08.06.2021

Immer wieder.

Das Blausalz ist immer wieder sehr gut. Schon öfters bestellt.

21.05.2021

Geschmack super, optisch nicht so blau wie

Geschmack super, optisch nicht so blau wie erwartet.

15.01.2020

Schnelle Lieferung, Produkt wie beschrieben. Gerne wieder

28.11.2019

Schnelle Lieferung, Produkt wie beschrieben. Gerne wieder

30.01.2019

Dauerbesteller

Ich bestelle nur noch sämtliche Salze, Pfeffer und Gewürzmischungen hier (sofern verfügbar). Qualität und Frische sind top, Schnelle Lieferung und Service sind nicht vergleichbar.

28.12.2018

Hervorragend in Geschmack und Optik

Dieses Salz intensiviert in erster Linie den Eigengeschmack der Speisen. Ich reiche es in unserem Restaurant ausgewählten Gästen, die das Besondere zu schätzen wissen, denn dieses Salz ist etwas ganz besonderes.

25.07.2018

Hingucker

Das Salz ist ein echter Hingucker auf dem Esstisch. Es ist deutlich milder, als übliches Meersalz. Man muss also mehr verwenden, kann aber auxh besser dosieren.

12.02.2016

ein echter Schatz aus der Natur

Ein intensives Salz mit wunderschönen blauschimmernden Kristallen, das nicht nur ein Hingucker sondern auch geschmacklich etwas Besonderes ist! Sehr empfehlenswert!

02.02.2016

Blickfang auf dem Tisch.

Natürlich ein Hingucker auf einem feinen Tisch. Man(n) gönnt sich ja sonst nichts.
Und es kommt in der Mühle sehr gut zur Geltung.

09.01.2016

Mal was anderes

Das erste Mal konnte ich ein ähnliches Salz auf einer Kreuzfahrt testen. Bei diesem Salz fehlte mir optisch etwas mehr "blaues". Geschmacklich aber sehr lecker.

12.10.2015

Sehr schön!

Stimmt, mehr Blau, aber vielleicht geht's nicht anders...Auf jeden Fall durch die Flakes ein sehr intensives Geschmackserlebnis auf kurzgebratenem, aufgeschnittenen Fleisch...toll!

25.06.2015

Bewertung

Hervorragend! Vielen Dank!

25.06.2014

Persisches Blausalz

Sehr gute Qualität.Geschmack vom Feinsten! Wunsche: mehr Blau und der "Hingucker" ist perfekt!

03.06.2014

geschmacklich top

geschmacklich top, hätte mir etwas mehr " blau" gewünscht in der Mühle

28.04.2013

Blausalz

Zu kurz in Verwendung.Es salzt ganz anders als alle Salze zuvor.

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Kala Namak ist auch unter den Namen Black Salt oder Indian Sanchal bekannt. In Indien wird dieses Salz mit dem markanten Geschmack als...
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Afrikanisches Perlensalz
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Ein Eyecatcher. Unbedingt in der Glasmühle auf den Tisch! Deine Gäste werden Perlen staunen. Und geschmacklich ist es zudem ein Hit!
ab 7,40 € *
190 Gramm (38,95 € * / 1 Kilogramm)
Kala Namak Salz
Kala Namak Salz
Kala Namak ist auch unter den Namen Black Salt oder Indian Sanchal bekannt. In Indien wird dieses Salz mit dem markanten Geschmack als...
ab 5,30 € *
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Jeder Feinschmecker und Schlemmer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Guérande. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack. Damit...
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Steinsalzflocken rosa
Steinsalzflocken rosa
Salzflocken eignen sich hervorragend als Finishing-Salz und sind – bedingt durch ihre filigrane Struktur - meist milder im Geschmack als...
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Bio Malabar-Pfeffer
Seinen Namen erhielt der Malabar-Pfeffer nach der Region Malabar, die an der Südküste Indiens liegt. Dort herrschen die perfekten...
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Zaatar
Zaatar
Zaatar ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika, dem Nahen Osten und der Türkei. Mit Olivenöl gemischt auf Fladenbrot, aber auch als Dip...
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10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer
"Piper Borbonese": Wilder, madagassischer Pfeffer - die Kletterpflanze trägt erst ab einer Höhe von 10-20 Metern Früchte. Die Ernte...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Timut-Pfeffer
Timut-Pfeffer
Ein Verwandter des Szechuanpfeffers. Nepalesische Wildsammlung. Frisch, mit einem Limonen-Aroma, intensiv und betäubend.
ab 6,10 € *
20 Gramm (305,00 € * / 1 Kilogramm)
Maldon Sea Salt Flakes
Maldon Sea Salt Flakes
Spitzenköche aus aller Welt veredeln seit Jahrzehnten ihre besten Gerichte mit dem berühmten Meersalz aus Essex. Die traditionellen...
ab 4,50 € *
125 Gramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Cafe de Paris
Bio Cafe de Paris
Die Mischung für das berühmte Café de Paris in Bio-Qualität! Ein Gedicht für Steaks. Online bestellen bei Gewürze der Welt.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Sizilianisches Orangensalz
Bio Sizilianisches Orangensalz
Was für ein Hingucker! Allein die saftig orangerote Farbe macht Lust auf das satt reife Aroma von sizilianischen Orangen gepaart mit...
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15 Gramm (263,33 € * / 1 Kilogramm)
Gros Sel de Guérande - Sel Gris
Gros Sel de Guérande - Sel Gris
Sel Gris ist ein grobes, graues Meersalz aus den Salinen der Guérande. Es eignet sich zum Salzen des Kochwassers von Kartoffeln und...
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Aromatisch wie ein indisches Chutney, schärfer als ein Pesto und frischer als eine Zitronenvinaigrette ist diese jemenitische...
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Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Jeder Feinschmecker und Schlemmer kennt die berühmte Salzblume Fleur de Sel de Camargue. Einzigartig in Konsistenz und Geschmack. Damit...
6,40 € *
125 Gramm (51,20 € * / 1 Kilogramm)
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Buchenrauchsalz
Buchenrauchsalz
Wir schmecken Rauch, Speck und erdige Aromen. Ideal zu Gegrilltem, Fleisch und kräftigen Salaten. Auch gut zu Kartoffelsuppe. Ein MUST...
ab 9,50 € *
150 Gramm (63,33 € * / 1 Kilogramm)
Bio Bergpfeffer grün
Bio Bergpfeffer grün
Jung, frisch und gut! Peppt die Pfefferfamilie ordentlich auf. Frisch und günstig bekommst du ihn bei Gewürze der Welt.
ab 8,00 € *
65 Gramm (123,08 € * / 1 Kilogramm)
Fleur de Sel fumée
Fleur de Sel fumée
Edles Fleur de Sel über Buchen- und Tannenhölzern geräuchert. Ein Gedicht ist dieses Meersalz auf frischem Weißbrot zusammen mit einem...
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50 Gramm (108,00 € * / 1 Kilogramm)
Feines Hawaiisalz rot (Dekorsalz)
Feines Hawaiisalz rot (Dekorsalz)
Alaea Tonerde und Meersalz aus dem Pazifik bilden eine wunderbare elegante Einheit.
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Bio Cumeo-Pfeffer
Grapefruit-Pfeffer, eine Wildsammlung aus Nepal. Intensiv und vollmundig. Passt zu Fisch, Gemüse und Desserts.
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Bio Kubebenpfeffer
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Arabisches Kaffeegewürz
Arabisches Kaffeegewürz – der fliegende Teppich bringt 5 Sterne vorbei! Eine kleine Prise davon und 1001 Nacht sind nah! Ein...
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Chili Habanero gemahlen
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Bio Bergpfeffer weiß
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Weißer Bio Bergpfeffer aus Brasilien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
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Bio Orient-Curry
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Geheimnisvoller Orient! Hier findest du das außergewöhnliche Curry, das wie Tausendundeine Nacht schmeckt. Leicht scharf mit einem...
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Bio Shichimi Togarashi
Bio Shichimi Togarashi
In Japan wird Shichimi Togarashi universell als Finishing Gewürz eingesetzt. Perfekt zum Verfeinern von Reis, Nudeln wie z. B. Udon oder...
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)
Atlassalz rosa
Atlassalz rosa
Das rosafarbene Brunnensalz der Berber. Ein unraffiniertes, mineralienreiches Quellsalz, mild im Geschmack, passt definitiv zu allem.
ab 7,50 € *
150 Gramm (50,00 € * / 1 Kilogramm)
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Sel des Pyrénées Piment d'Espelette
Salzflocken aus den französischen Pyrénéen mit Piment d'Espelette (20%) aus dem schönen Chili-Städtchen Espelette aus dem Baskenland.
6,20 € *
60 Gramm (103,33 € * / 1 Kilogramm)
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Hausmischung #1
Der Orient lässt grüßen: Aprikose mit gerösteter Mandel und Zwiebel und vielen, vielen Gewürzen. Hammer.
ab 9,10 € *
100 Gramm (91,00 € * / 1 Kilogramm)
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Gado Gado
Gado Gado
Indonesische Gewürzmischung mit gerösteten Erdnüssen und Kokos. Zusammen mit Reis, Tofu, Fisch oder anderem Meeresgetier wie...
ab 6,90 € *
100 Gramm (69,00 € * / 1 Kilogramm)
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Purple Curry
Feinsäuerliche, milde Mischung für Fisch-, Hähnchen- und Gemüsecurry. Auch zu Jakobsmuscheln bestens geeignet. Mit Schmand angerührt...
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40 Gramm (142,50 € * / 1 Kilogramm)
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Kampot-Pfeffer rot
Kampot-Pfeffer rot gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er wird von Gourmets in aller Welt geschätzt.
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40 Gramm (225,00 € * / 1 Kilogramm)
Baharat
Baharat
Baharat stammt aus dem arabischen Raum und wird dort zum Würzen von Fisch, Lamm und Gemüse verwendet.
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Taste No. 5 - Umami Paste
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Bio Kilindi Pfeffer
Bio Kilindi Pfeffer
Wir freuen uns, den 2019 mit einer Goldmedaille prämierten Pfeffer ins Sortiment aufnehmen zu können. Ach ja: Selbstredend - bei diesem...
ab 5,60 € *
35 Gramm (160,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Rosenharissa
Bio Rosenharissa
Rose meets Schärfe. Hervorragend zu Fisch, Ofengemüse, Couscous, Reis, Lamm oder sogar zu Süßspeisen wie Mousse au Chocolat mit...
ab 6,90 € *
35 Gramm (197,14 € * / 1 Kilogramm)
Panch Phoron
Panch Phoron
Eine indische Fünf-Gewürze-Mischung mit ganzem, geröstetem Schwarzkümmel, Senfkörnern, Bockshornkleesaat, Fenchelsamen und Kreuzkümmel.
ab 3,95 € *
10 Gramm (395,00 € * / 1 Kilogramm)