Tomoca Caffe 100% Arabica - 100% Etiopia

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  • Weich, harmonisch, mild mit klarer, beeriger Note. Ein sehr aromatischer, gut bekömmlicher Kaffee.
  • Tomoca Bar Type, Dark Roasted Harrar Coffee aus dem Osten Äthiopiens, 100% Arabica - 100% Etiopia. Ganze Bohne.
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  • Äthiopien
  Purer, sortenreiner, dunkel gerösteter Arabica aus Äthiopien. Würzig, weich, harmonisch, mild mit klarer, beeriger Note. Insgesamt ein sehr aromatischer, gut bekömmlicher Kaffee mit... mehr
Tomoca Caffe 100% Arabica - 100% Etiopia

 

Purer, sortenreiner, dunkel gerösteter Arabica aus Äthiopien. Würzig, weich, harmonisch, mild mit klarer, beeriger Note. Insgesamt ein sehr aromatischer, gut bekömmlicher Kaffee mit einem unvergleichlichen Aroma. 

Als ich das erste Mal vor zehn Jahren in Addis Abeba war, habe ich einen Freund nach einer Empfehlung für guten Kaffee gefragt. Er nannte uns das Tomoca Kaffeehaus. Seit diesem Moment habe ich kein vergleichbares Kaffeearoma mehr gefunden. Keine Mischung, sondern purer, sortenreiner, dunkel gerösteter Arabica aus Äthiopien. Durch die relativ lange Röstung verliert dieser Kaffee einen Großteil seiner Säure, und gewinnt gleichzeitig Bitterstoffe, die nach Schokolade und Beerenfrüchten schmecken. Weich, harmonisch, mild mit klarer, beeriger Note bei mässigem Koffeingehalt und exzellenter Verträglichkeit. Ich freu mich sehr, euch diesen tollen Kaffee anbieten zu können.

In Äthiopien gibt es jede Menge Traditionen, aber eine der wichtigsten ist die Kaffee-Zeremonie: Die Herrin des Hauses röstet im Beisein von Freunden und Nachbarn Kaffee, der dann gemeinsam getrunken wird. Dieses Zusammensein während der Kaffeekultur ist überall zu beobachten, egal, ob in der Metropole, oder in abgelegensten Dörfern. 

Tun wir es den Äthiopiern gleich: Trinkt den Kaffee nicht einfach, zelebriert die Kaffee-Pause! Das Produkt sollte es euch Wert sein. Ein tolles Rezept für Tomoca Kaffeebohnen ist beispielsweise Lachsfilet auf Radieschen-Carpaccio mit Kaffee-Marinade. 

  

Tomoca Coffee (TO.MO.CA) ist ein familien-geführtes Unternehmen mit Sitz in Addis Abeba, Äthiopien, gegründet im Februar 1953. Das Unternehmen ist bekannt für seinen hervorragenden Kaffee mit italienischer Röstung.

http://www.tomocacoffee.com/

 

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10.05.2021

Toller Kaffee

Ein toller Kaffee, Noten von Frucht und Schokolade sehr vielfältig . Gut auch für den Siebträger geeignet.

16.04.2021

sensationeller Kaffee

wohl einer der besten Kaffees der Welt, die Café Bars von Tomoca werden nicht umsonst in fast jedem Führer von Adis Abeba als die mit dem besten Kaffee bezeichnet, bei der harten Konkurrenz in Äthiopien.

11.08.2020

só lecker

Eine Kollegin hatte mal diesen Kaffee aus Ethiopien mitgebracht. Nie habe ich so guten Kaffee getrunken. Seitdem habe ich mir sehr viel Mühe gegeben den Kaffee zu kaufen. Vergeblich. Entweder traute ich den Verkäufer nicht, oder der Kaffee war nicht dunkel geröstet. Sogar Kaffeeröster konnten nichts mit meinem Wunsch oder mit den Bohnen anfangen. Jetzt habe ich sie aber gefunden.
Kaum einer meiner Bekannten kann diesen Kaffee trinken: viel zu intensiv.
Für mich aber nachmittags perfekt.

01.06.2020

Einmaliger, dunkel gerösteter, sehr spannender Kaffee

Seit ich diesen Kaffee in Äthiopien probiert habe, mag ich ihn sehr und bin froh ihn hier gefunden zu haben. Er ist sehr dunkel, fast am Rande von verbrannt geröstet. Dabei erstaunlich fruchtige Säure und eine schöne Tiefe der Geschmäcker: Vielleicht irgendwo zwischen Whisky, Banane und Tonkabohne.
Für manchen Besuch ist er zu 'krass' aber ich persönliche finde inzwischen fast alle anderen Kaffees langweilig.

19.05.2020

Gut, dass der Kaffee in Addis geröstet und verpackt wird, darin unterscheidet er sich von Tchibo

Sehr guter Kaffee aus Addis, war dort auch 2008. Gut , dass Sie diesen im Angebot haben, aber bitte künftig als 500 g Packung.

21.04.2020

Delikate Sorte aus Äthiopien

Diesen Kaffee habe ich in Addis Abeba getrunken und in Form von Bohnen mitgebracht - er ist extrem gut. Insofern war ich sehr froh, ihn hier bestellen zu können. Leider gibt es ihn nur in 250g-Packungen, das macht das Vergnügen sehr preis- und verpackungsintensiv. Bitte ordern Sie ihn doch in 1Kg-Packungen, das wär wirklich sinnvoll.

08.12.2019

Hervorragender Kaffee!

Je nach Geschmack kann man sich zwischen den verschiedenen Röstungen entscheiden!Und durch den Kauf das familien-geführtes Unternehmen in Addis Abeba unterstützen.Finde ich super!

01.07.2019

Sensationell

Der ist wirklich göttlich!! Aber ich muss mir eine Mühle kaufen, ich habe die Probierrunde im Mörser gemahlen :-)

30.06.2019

Sehr gute Qualität

So ein toller Kaffee! Wer was besonderes sucht, ist mit diesem Kaffee bestens bedient. Ich hatte die dunkle Röstung und habe auch das Kaffeegewürz benutzt.

03.04.2019

bester Kaffe, den ich kenne - gut dass ich ihn im Internet gefunden habe!

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