Buch Jerusalem - Das Kochbuch

(1) (9 / 10)
Buch Jerusalem - Das Kochbuch
  • Jerusalem - ein Feuerwerk exotischer Aromen!
  • Die Einwanderer Jerusalems prägten eine unwiderstehliche Melange der Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens und sorgten für ein wahres Feuerwerk wunderbarer Aromen. Von Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi, DK Verlag.
26,95 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig

  • GD3301
  • 9783831023332
  • Deutschland
  D ie Einwanderer Jerusalems prägten eine unwiderstehliche Melange der Küchen... mehr
Produktinformationen "Buch Jerusalem - Das Kochbuch"

 

Die Einwanderer Jerusalems prägten eine unwiderstehliche Melange der Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens und sorgten für ein wahres Feuerwerk wunderbarer Aromen. 126 Rezepte und eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen. Die stimmungsvolle Food-Fotografie, das geschmackvoll-elegante Layout und der Leineneinband machen das Buch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. 

Freuen Sie sich auf würzige Rezepte wie

·         Baba Ganoush Hummus mit Lamm und Zitronensauce 

·         Spinatsalat mit Datteln 

·         Bulgur und Joghurt 

·         Reispudding mit Rosenwasser  

·         u.v.m.

 

Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise: Ein ganz besonderes Kochbuch, eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, stellen uns mit diesem Buch die Küche ihres Heimatlandes vor. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Nicht nur kulturell, auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Die Melange aus den Küchen Europas, Nordafrikas und des Nahen Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Insgesamt 126 köstliche Rezepte spiegeln die Multikulturalität Jerusalems wieder: Von Spinatsalat mit Datteln und Mandeln über Latkes bis zum Reispudding mit Rosenwasser gleicht jedes Gericht einer kulinarischen Entdeckungsreise. Die Autoren bieten eine vielfältige Sammlung aus traditionellen Gerichten und neuen Ideen, inspiriert durch charakteristische Zutaten aus ihrer Heimat. Interessante Specials zu typischen Speisen und Zutaten runden den Ausflug in den Orient ab. Eindrucksvolle Bilder von Land und Leuten sowie kleine Alltagsgeschichten lassen ein authentisches Porträt der vielgestaltigen Metropole entstehen. Die stimmungsvolle Food-Fotografie, das geschmackvoll-elegante Layout und der Leineneinband machen das Buch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk. Jerusalem sollte in keiner Kochbuchsammlung fehlen! Zu den Autoren: Beide sind in Jerusalem geboren, lernten sich aber erst 30 Jahre später in London kennen. Dort betreiben der Israeli Yotam Ottolenghi und der Palästinenser Sami Tamimi heute gemeinsam vier Coffeeshops und ein Restaurant. Angesichts der kulturellen Unterschiede ihrer früheren Leben ist der Erfolg ihrer Zusammenarbeit umso beeindruckender. Die beiden Köche gehören heute zu den Shooting-Stars der Londoner Gastronomie-Szene.

 

320 Seiten
ca. 130 Farbfotografien
277 x 204 mm, gebunden 
in Leineneinband

ISBN 978-3-8310-2333-2
Weiterführende Links zu "Buch Jerusalem - Das Kochbuch"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Buch Jerusalem - Das Kochbuch"
29.05.2016

Eine tolle Ergänzung und Bereicherung meiner Rezeptsammlung!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Sumach Sumach
Inhalt 110 Gramm (4,64 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Baharat Baharat
Inhalt 35 Gramm (13,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Bio Rosengewürz Bio Rosengewürz
Inhalt 35 Gramm (16,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Kurkuma Bio Kurkuma
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Bio Ajowan Bio Ajowan
Inhalt 40 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
TIPP!
Bio Amchur Bio Amchur
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Italienische Kräuter Italienische Kräuter
Inhalt 70 Gramm (6,64 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Bananencurry Bananencurry
Inhalt 15 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
ab 1,45 € *
Chakalaka - Dip Chakalaka - Dip
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
Kampot-Pfeffer schwarz Kampot-Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € *
Chimichurri Chimichurri
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Bio Gewürznelken gemahlen Bio Gewürznelken gemahlen
Inhalt 40 Gramm (12,13 € * / 100 Gramm)
ab 4,85 € *
Bio Koriander Bio Koriander
Inhalt 25 Gramm (16,40 € * / 100 Gramm)
ab 4,10 € *
Cajun Cajun
Inhalt 35 Gramm (12,57 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Piment d`Espelette Piment d`Espelette
Inhalt 50 Gramm (15,30 € * / 100 Gramm)
7,65 € * 8,00 € *
Chili Ancho gemahlen Chili Ancho gemahlen
Inhalt 40 Gramm (13,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Pariser Pfeffer Pariser Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Bio Fenchelsamen Bio Fenchelsamen
Inhalt 90 Gramm (5,11 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Tellicherry Pfeffer Tellicherry Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (12,20 € * / 100 Gramm)
ab 1,83 € *
Bio Gewürznelken Bio Gewürznelken
Inhalt 25 Gramm (17,40 € * / 100 Gramm)
ab 4,35 € *
Bio Sesam schwarz Bio Sesam schwarz
Inhalt 45 Gramm (9,78 € * / 100 Gramm)
ab 4,40 € *
Bio Goldene Milch Bio Goldene Milch
Inhalt 35 Gramm (13,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Jerk Jerk
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier" Fleur de Sel de Camargue naturel "Le Saunier"
Inhalt 125 Gramm (4,23 € * / 100 Gramm)
5,29 € *
Mole Mole
Inhalt 110 Gramm (6,91 € * / 100 Gramm)
ab 7,60 € *
Dukkah Gourmet Dukkah Gourmet
Inhalt 110 Gramm (6,55 € * / 100 Gramm)
ab 7,20 € *
Bio Matcha-Salz Bio Matcha-Salz
Inhalt 60 Gramm (6,83 € * / 100 Gramm)
ab 4,10 € *
Bambussalz Bambussalz
Inhalt 70 Gramm (7,29 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Tomami #2 tomatig-fruchtig Tomami #2 tomatig-fruchtig
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 ml)
ab 9,90 € *
TIPP!
Tomami #1 intensiv fruchtig Tomami #1 intensiv fruchtig
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 ml)
ab 9,90 € *
Münchner Kindl Bio Bauernsenf Münchner Kindl Bio Bauernsenf
Inhalt 180 ml (2,22 € * / 100 ml)
3,99 € * 4,50 € *
TIPP!
Bio Muskatnuss in der Schale mit Macis Bio Muskatnuss in der Schale mit Macis
Inhalt 3 Stück (2,17 € * / 1 Stück)
ab 6,50 € *
Dukkah Gourmet Dukkah Gourmet
Inhalt 110 Gramm (6,55 € * / 100 Gramm)
ab 7,20 € *
Dukkah Dukkah
Inhalt 100 Gramm
ab 6,40 € *
Bio Goldene Milch Bio Goldene Milch
Inhalt 35 Gramm (13,14 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Zaatar Zaatar
Inhalt 90 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
Zhoug Zhoug
Inhalt 35 Gramm (16,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,60 € *
Geschenkset Orient Geschenkset Orient
Inhalt 415 Gramm (10,24 € * / 100 Gramm)
42,50 € *
Chiloé Beeren Chiloé Beeren
Inhalt 25 Gramm (32,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
Sansho Pfeffer Sansho Pfeffer
Inhalt 7 Gramm (127,14 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Buch Suppen für Syrien Buch Suppen für Syrien
Inhalt 1 Stück
34,00 € *
TIPP!
Shawarma Shawarma
Inhalt 40 Gramm (12,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
TIPP!
Tomami #2 tomatig-fruchtig Tomami #2 tomatig-fruchtig
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 ml)
ab 9,90 € *
Pondicherry-Pfeffer Pondicherry-Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (21,25 € * / 100 Gramm)
ab 8,50 € *
Voatsiperifery - Madagaskar-Pfeffer Voatsiperifery - Madagaskar-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (20,86 € * / 100 Gramm)
ab 7,30 € *
Harissa Harissa
Inhalt 40 Gramm (11,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,60 € *
Chili Ancho gemahlen Chili Ancho gemahlen
Inhalt 40 Gramm (13,50 € * / 100 Gramm)
ab 5,40 € *
Muskatblüte gemahlen Muskatblüte gemahlen
Inhalt 40 Gramm (13,13 € * / 100 Gramm)
ab 5,25 € *
Bio Bergpfeffer weiß Bio Bergpfeffer weiß
Inhalt 50 Gramm (11,60 € * / 100 Gramm)
ab 5,80 € *
Bio Thymian gerebelt Bio Thymian gerebelt
Inhalt 50 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 4,95 € *
Grüner Kardamom Grüner Kardamom
Inhalt 25 Gramm (18,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,65 € *
Buch Entlang der Küste Buch Entlang der Küste
Inhalt 1 Stück
36,00 € *
Buch Original Indisch Buch Original Indisch
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Purple Curry Purple Curry
Inhalt 40 Gramm (13,63 € * / 100 Gramm)
ab 5,45 € *
Bio Senfsaat grün, gemahlen Bio Senfsaat grün, gemahlen
Inhalt 40 Gramm (11,75 € * / 100 Gramm)
ab 4,70 € *
TIPP!
Fermentierter Sri Lanka Pfeffer Fermentierter Sri Lanka Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (38,75 € * / 100 Gramm)
ab 15,50 € *
Bio Tellicherry-Pfeffer Bio Tellicherry-Pfeffer
Inhalt 35 Gramm (14,57 € * / 100 Gramm)
ab 5,10 € *
Langer Pfeffer Rot Langer Pfeffer Rot
Inhalt 40 (17,75 € * / 100 )
ab 7,10 € *
Bio Orangencurry Bio Orangencurry
Inhalt 35 (14,29 € * / 100 )
ab 5,00 € *
Angeschaut