Bio Kurkuma Fairtrade

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  • Riecht aromatisch und ingwerartig. Schmeckt herb, angenehm brennend und leicht harzig.
  • Wichtiger Bestandteil vieler Currys. Fairtrade-zertifiziert.
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Inhalt: 100 Gramm (80,00 € * / 1 Kilogramm)

MHD: 30.06.2023

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  • Indien
Traditionell ist Kurkuma auch unter dem Namen „indischer Safran“ bekannt. Er gehört zu den Ingwergewächsen und wird überwiegend in Südostasien angebaut. Das Gewürz wird aus der Wurzel der... mehr
Bio Kurkuma Fairtrade

Traditionell ist Kurkuma auch unter dem Namen „indischer Safran“ bekannt. Er gehört zu den Ingwergewächsen und wird überwiegend in Südostasien angebaut. Das Gewürz wird aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze gewonnen. Diese wird getrocknet und anschließend pulverisiert.

In Indien wurde Kurkuma als heilig angesehen und als „indisches Gold“ verehrt. So findet er seine Verwendung nicht nur in der Küche: Er wird in der Religion für Zeremonien und im Haushalt als Färbemittel oder zum Schutz vor Insekten verwendet. Auch in der Medizin findet die Wurzel ihren Platz. Sie soll eine desinfizierende, schmerzlindernde und antibiotische Wirkung haben.

Ein spannendes Radio-Interview mit Andrea Rolshausen zum Thema Kurkuma findest du hier: Sind wir nicht alle ein bisschen Kurkuma? (Bayern 2, Sendung vom 06.02.22)

Verwendung von Bio Kurkuma Fairtrade

Kurkuma ist für seine färbende Wirkung bekannt. Dies ist vorteilhaft beim Kochen, jedoch sollte man unbedingt auf seine Kleidung achten.

Kaum ein Curry kommt ohne Kurkuma und seine gelbe Farbe aus. Sein bitter-herbes, pfeffriges Aroma harmoniert perfekt mit dem anderen Curry-Komponenten wie Cumin und Koriander. Des weiteren würzt Kurkuma Hülsenfrüchte, Pilaw, Risotto, Nudeln und Couscous.

Chicken Vindaloo, ein scharfes und exotisches Gericht aus dem Süden Indiens.

Harira, eine marokkanische Ramadan-Suppe.

Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Wildspinat kommt ganz ohne Ei aus.

Nussplätzchen, eine Köstlichkeit aus der Schweiz.

Fenchel-Trauben-Gemüse, ein leicht-fruchtiges, ayurvedisches Gericht.

Kurkuma-Stückchen mit Pistazien und Orangen, fluffig und fantastisch saftig.

Kadhi, eine indische Joghurt-Kurkuma-Suppe.

Lagerung von Bio Kurkuma Fairtrade

Kurkuma sollte stets kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hierfür eignen sich unsere Aromadosen hervorragend.

Bei einigen Produkten (wie diesem hier) müssen wir leider das Gewürz zum Schutz zusätzlich in ein PE-Beutelchen packen – obwohl wir sonst auf Plastik lieber verzichten. Wir empfehlen dir das Kurkuma-Pulver nicht in die Aromadose umzufüllen, da es starke ätherische Öle enthält, die sich am Zwischendeckel absetzen und somit das Öffnen der Dose erschweren. Außerdem ist das Produkt hygroskopisch und würde bei Sauerstoffkontakt klumpen.

 

Zutaten von Bio Kurkuma Fairtrade

Bio Kurkuma*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (kba)

DE-ÖKO-006

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12.05.2022

Sehr intensiv und aromatisch.

Sehr intensiv und aromatisch.

23.02.2022

Sehr gutes Gewürz. Kaufe ich regelmäßig nach.

Sehr gutes Gewürz. Kaufe ich regelmäßig nach.

01.02.2022

Wenn wir Kräuter (getrocknet) und Gewürze brauchen, dann gehen wir zu Gewürze der Welt.

Wir lieben die Kräuter und Gewürze von Gewürze der Welt. Der Bio Kurkuma hat einen intensiven Geschmack und ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt vielleicht auch an der Aromadose und natürlich an der Verarbeitung.

11.01.2022

SUPER FOOD. Vielen Dank

Es gibt nichts besseres!

03.01.2022

Super Geschmack und frisch

Pries ist top, Aroma frisch, Aromadose super, hält frisch bis 15 Wochen

15.12.2021

Prima, jederzeit wieder

Prima, jederzeit wieder

28.09.2021

sehr farbecht und aromatisch

Wir kennen das Kurkuma aus ihrem Hause schon seit langer Zeit und sind weiterhin sehr zufrieden; es gibt keinen Grund zu wechseln.

27.08.2021

gehört zu meiner Küchen-Grundausstattung

Erstklassige Ware - Farbe und Qualität

24.08.2021

Habe noch nichts davon benutzt. Lieferung super

Habe noch nichts davon benutzt. Lieferung super schnell.

26.06.2021

Den Bio Kurkuma inklusive Fairtrade ist bei

Den Bio Kurkuma inklusive Fairtrade ist bei mir immer auf Lager. Achtung habe gelesen das man nur bis zu 1,8 Gramm (ca. 1 halben Teelöffel) pro Tag einnehmen sollte.

24.05.2021

Beste Qualität zum fairen Preis.

Beste Qualität zum fairen Preis.

14.05.2021

Super

Sehr gut

19.07.2020

Das Gewürz ist gut, wie alle aus diesem Shop die ich kenne

Ich bestelle meine Gewürze immer hier. Wurde noch nie enttäuscht. Es gibt schon einen Unterschied zu den Gewürzen die man so im herkömmlichen Handel kauft. Preislich ist das hier auch immer im Rahmen finde ich.

30.06.2020

Sehr gutes Produkt

Sehr gutes Gewürz, schmeckt sehr lecker, gute Konsistenz und Menge, fein gemahlen, hatte den Nachfüllpack gekauft.

30.06.2020

Auch in Süßspeisen gut!

Dieses feine Kurkuma eignet sich nicht nur für Hauptgerichte, sondern hebt auch den Geschmack von Süßspeisen und Müsli.

29.05.2020

:o)))

Ich liebe das Kurkuma von "Gewürze der Welt" und bestelle es immer wieder! Kann es nur empfehlen.... DANKE

19.04.2020

Wie immer sehr gut

Ich liebe dieses Gewürz, ich tue es sehr gerne in den Quark und/oder zusammen mit Gemüse in der Pfanne rösten.

21.01.2020

Spitzenprodukt

Die Qualität und allein schon die Aromaverpackung hat mich voll und ganz überzeugt. Preis-Leistungsverhältnis finde ich optimal.

22.09.2019

Toll!

Sehr gut verpackt und sehr lecker! Gerne wieder.

12.04.2019

Super

Super gut, perfekte Verpackung.

30.12.2018

Höchste Qualität von Produkt und Service

Beste Qualität, die ich je erfahren habe, freue mich, dass ich "Gewürze der Welt gefunden habe"!
Alles ist einzigartig gut: Qualität und Verpackung der Produkte(Metalldose mit Stil - damit tolle Handhabung und Aufbewahrung),Webseite, Verpackung und Versandabwicklung, Beschreibung der Produkte...!

15.11.2018

Wir kennen dieses Produkt schon seit Jahren und wollen es nun verschenken, um "Küchenneulingen" dieses Gewürz näher bringen.

19.07.2017

Tolles Gewürz

Tolle Qualität

22.05.2017

Sehr gut

25.04.2017

sehr gesund

alleine schon der Duft - mache einen 1/3 Teelöffel an mein Smoothie, an Mayonnaise 1/2 Teelöffel - schmeckt sehr gut

23.03.2017

Für alles

Ich verwende das Gewürz für viele Gelegenheiten, sogar eine Messerspitze in grünen Tee. Sehr gute Qualität.

29.06.2016

ILOVEIT

21.10.2014

Kurkuma Bio

27.07.2014

Kurkuma bio

Darf in meiner Küche nicht fehlen!

26.01.2014

Kurkuma

Sehr gute Qualität und schöne Aromadose.

11.09.2013

Kurkuma

sehr gute Qualität und schön verpackt in der Dose; nehme es täglich da der Wirkstoff Kurkumin sich sehr positiv auf unsere Gesundheit auswirkt.Gilt ja auch als bedeutende Arznei in der chinesischen und indischen Medizin. :)

07.03.2013

Kurkuma

Sie haben mir versehentlich biokümmel geschickt. Das ist nicht schlimm-der Kümmel ist ja auch sehr gut. Kurkuma hatte ich ja noch im nachfüllpack gekauft. Beim nächsten mal dann die kurkumadose. Viele grüsse. A.weigel

01.03.2013

Einwandfreie Ware

30.11.2012

Top

sehr gutes Produkt, top Qualität

05.06.2012

Sehr gut

schnelle Lieferung, gute Verpackung. Alles einwandfrei

19.05.2011

Nr. 1

Ich habe bisher nichts besseres kennengelernt und bin froh \"Gewürze der Welt\" im Internet gefunden zu haben. Mir wäre ansonsten etwas entgangen.

Grüß Gott vom Bodensee
Ronald

25.04.2011

Bio-Kurkuma

Kann es wirklich jedem empfehlen.In der Küche nicht mehr wegzudenken

17.04.2011

Kurkuma- u. Gewürznelkenlieferung

Prompte Lieferung. Stilvolle Blechdosen mit Aromaschutz. Uneingeschränkte Empfehlung!

05.04.2011

Kurkuma

Vielen Dank,alles sehr gut!

31.03.2011

Sehr empfehlenswert

Suuuuperqualität und auch genial verpackt in einer Blechdose mit Aromaversiegelung.

15.02.2011

Allrounder

Sehr gutes Gewürz für viele Gelegenheiten, dass ja auch sehr gesund sein soll.
Qualität 1a (und die Dose ist auch prima)

28.12.2010

Bewertung

Ich kann es jeden nur Empfelen
ist wirklich gut

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Chili Habanero gemahlen
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Nichts ist schärfer bei Gewürze der Welt! Hier im Shop könnt ihr Chili Habaneros kaufen. Aber kocht nur mit einer kleinen Messerspitzen...
ab 7,40 € *
35 Gramm (211,43 € * / 1 Kilogramm)
Kaschmir-Chili
Kaschmir-Chili
Ursprünglich stammt Kaschmir-Chili, wie der Name schon sagt, aus der Region Kaschmir in Indien. Dort ist es unerlässlicher Bestandteil...
ab 5,80 € *
35 Gramm (165,71 € * / 1 Kilogramm)
Wiri Wiri Chili
Wiri Wiri Chili
Klein und fein: Diese Chili ist noch ein Geheimtipp. Ursprünglich stammt sie aus dem südamerikanischen Guayana und ist dort praktisch...
ab 7,10 € *
20 Gramm (355,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Korianderblätter
Bio Korianderblätter
Korianderblätter sind wichtiger Bestandteil in Suppen, Salaten und Saucen der lateinamerikanischen und asiatischen Küche. Typisch sind...
ab 5,60 € *
20 Gramm (280,00 € * / 1 Kilogramm)
Purple Curry
Purple Curry
Feinsäuerliche, milde Mischung für Fisch-, Hähnchen- und Gemüsecurry. Auch zu Jakobsmuscheln bestens geeignet. Mit Schmand angerührt...
ab 5,70 € *
40 Gramm (142,50 € * / 1 Kilogramm)
Bio Ajowan
Bio Ajowan
Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma. In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet.
ab 7,30 € *
35 Gramm (208,57 € * / 1 Kilogramm)
Bio Gewürznelken gemahlen
Bio Gewürznelken gemahlen
Der einzigartiger, intensiver und hoch aromatischer Geschmacks macht die kleinen Knospen aus. Unverzichtbar bei Wildbraten, Marinaden,...
2,20 € *
10 Gramm (220,00 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Bergpfeffer weiß
Bio Bergpfeffer weiß
Weißer Bio Bergpfeffer aus Brasilien - Eine kulinarische Rarität! Heute bestellt und morgen geliefert im Shop von Gewürze der Welt.
ab 7,00 € *
50 Gramm (140,00 € * / 1 Kilogramm)
Chili Piquin ganze Schote
Chili Piquin ganze Schote
Chili Piquin ist eine Chilisorte mit fruchtig-süßlicher Schärfe. Das Pulver hat immer noch bis zu 80.000 Scoville-Units, bedeutet...
ab 8,70 € *
30 Gramm (290,00 € * / 1 Kilogramm)
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Bio Geräuchertes Paprikapulver edelsüß
Unser edelsüßes geräuchertes Paprikapulver macht euren spanischen Abend zum Renner. Die dezent rauchige Note überträgt sich auf das...
ab 7,20 € *
110 Gramm (65,45 € * / 1 Kilogramm)
TIPP!
Bio Wokgewürz
Bio Wokgewürz
Die leckere Bio Gewürzmischung nach chinesischem Rezept für den Wok. Damit dein Essen wie beim Chinesen schmeckt. Mit dem Wokgewürz...
ab 5,80 € *
35 Gramm (165,71 € * / 1 Kilogramm)
Kräuterbutter
Kräuterbutter
Kräuterbutter-Gewürzmischung zum selber machen. Hier online bestellen bei Gewürze der Welt.
ab 4,90 € *
20 Gramm (245,00 € * / 1 Kilogramm)
Muskatnuss 1a 80/85er
Muskatnuss 1a 80/85er
So lecker, dass Grenada die Muskatnuss sogar in seinem Wappen führt. Zu kaufen im Shop von Gewürze der Welt.
ab 4,80 € *
2 Stück (2,40 € * / 1 Stück)