Blaue Lavendelblüten

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  • 1a-Qualität aus Frankreich. Die Blüten haben einen sehr starken und parfumartigen Geruch.
  • Man würzt mit Lavendelblüten hauptsächlich Fisch, Lammfleisch, Salate und Kräuterbutter sowie Süßspeisen
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Lavendelblüten - Das blaue Gold der Provence A nspruchsvolle Köche suchen ausgefallene und raffinierte Zutaten. Und die findet ihr mit unseren blauen Lavendelblüten. Seit Jahrtausenden... mehr
Blaue Lavendelblüten

Lavendelblüten - Das blaue Gold der Provence

Anspruchsvolle Köche suchen ausgefallene und raffinierte Zutaten. Und die findet ihr mit unseren blauen Lavendelblüten. Seit Jahrtausenden werden Lavendelblüten in der Küche und Medizin verwendet, um das Leben für uns besser zu machen. Probieret dieses uralte Gewürz oder dekoriert damit den Tisch beim nächsten Essen. Eine wahre Pracht!

Verwendung von Lavendelblüten

Als Würzmittel werden fast ausschließlich die Blüten und nur selten die Lavendelblätter verwendet. Die Blätter sind weniger aromatisch und leicht bitter. Die Blüten hingegen haben einen sehr starken und parfumartigen Geruch.

In der Küche werden Lavendelblüten hauptsächlich in der französischen, spanischen und italienischen Küche verwendet. Man würzt damit Fisch, Lammfleisch, Salate und Kräuterbutter. Besonders lecker schmeckt auch ein Aprikosenkuchen mit etwas Lavendelblüten. Auch für die bekannte Kräutermischung Kräuter der Provence verwendet man sie gerne. Zuletzt braucht man Lavendel auch für aromatisierten Essig und natürlich Lavendelöle. Lavendelblüten harmonieren natürlich hervorranged mit weiteren Kräutern wie Rosmarin oder Oregano. Probiert es aus. Leicht lässt sich eine eigene Kräutermischung erstellen, um jedem Essen einen mediterranen Hauch zu geben.

Beachten sollte man bei der Verwendung von Lavendel, dass es auch eine medizinische Wirkung hat. Besonders bei Schlaflosigkeit oder genereller Unruhe wird Lavendel oftmals verschrieben. Bäder in Lavendelwassser helfen angeblich bei Kreislaufstörungen. Das Wort Lavendel stammt übrigens vom lateinischen Wort "lavare" (waschen) ab, was auf die Verwendung in Bädern hinweist. 

Ein tolles Rezept für blaue Lavendelblüten ist beispielsweise Süße Bougatsa. 

Lagerung von Lavendelblüten

Lagert die blauen Blüten vorzugsweise in unserer Aromadose oder einem anderen luftdichten Behälter. Die Blüten sollten auf jeden Fall kühl, luftgeschützt und dunkel lagern, damit ihr betörendes Aroma so lange wie möglich erhalten bleibt.

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Kundenbewertungen für Blaue Lavendelblüten

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11.01.2022

Sehr guter geruch

Sehr guter geruch

09.11.2021

Sommerduft aus der Provence in meiner Küche!

Beim Öffnen der Dose ergoss sich ein Lavendelduft in meine Küche, dass mir das Herz aufging!
Eine außerordentliche Qualität, wie immer bei "Gewürze der Welt".

25.07.2019

Nicht sicher ob feiner Lavendel

Ich nehme an, dass es sich eher um Lavandin handelt, welcher zwar auch nicht schlecht riecht, jedoch niemals so fein wie der echte Lavendel (Lavandula angustifolia).

Admin 25.08.2019

Liebe Peninna Mörtl, 

doch, bei unserem Lavendel handelt es sich eindeutig um den echten Lavendel. Wir bedauern, dass der Geruch in Ihrer Variante offensichtlich nicht einwandfrei ist, bieten aber gern an, das Produkt zu ersetzen (hierzu bitte PN, damit ein Retourenschein erstellt werden kann). Unser Lavendel hier hat ein Top-Aroma!

Ach ja, urlaubsbedingt kommt die Freischaltung der Bewertung etwas verzögert.

Die Tatsache, dass Kommentare erst nach Freischaltung online gehen können hat zwei Gründe:

- Wir schützen uns vor geschäftsschädigenden Praktiken und

- uns, unsere Kunden und auch potenzielle neue Kunden vor rechtsextremen Statements auf diesen Seiten. War leider alles schon da... Wir bitten um Verständnis.

Das Team von Gewürze der Welt

 

29.11.2018

Super in Aroma und Geschmack. Tolle Qualität. Jederzeit wieder.

16.12.2016

wunderbare Qualität zu absolut fairen Preisen

26.07.2015

Blaue Lavendelblüten

Es gibt so viele tolle Rezepte mit Lavendel und mit den blauen Lavendelblüten von Gewürze der Welt schmecken sie noch viiieeel besser! :-)
Beim Kochen von der Aprikosenkonfitüre mit Lavendel roch es in meiner Küche; ich dachte, ich steh in der Provence in einem Lavendelfeld!
Bei Euch stimmt einfach alles! Qualität, Preis, Service! Weiter so :-)

12.02.2014

Lavendel

Lavendel zu Fisch: perfekt! Und das am Abend: 2 Fliegen auf einen Streich. Schmeckt sehr gut und lässt gut schlafen.

09.12.2013

Bewertung Lavendel

Wie in der Beschreibung treffend erörtert: Toller Duft, intensiver Geschmack, praktische Aromadosen, schnelle Lieferung - alles in allem - sehr zu empfehlen : ) !!!

23.12.2012

sehr schnelle Lieferung, sehr aromatisch

24.11.2012

Lavendel

Schnelle lieferung sehr aromatisch

25.05.2011

Blaue Lavendelblüten

Die Blüten sind von toller Qualität und sehr aromatisch. Auf frischen Erdbeeren oder Mousse sind sie ein Gedicht!

18.04.2011

Blaue Lavendelblüten

Hab die Blüten in eine Soße für Lachssteaks getan. War ein super Effekt

24.11.2010

Blaue Lavendelblüten

Liebes Team von Gewürze der Welt,
danke für die schnelle Lieferung. Das Gewürz \'Blaue Lavendelblüten\' ist hervorrangend. Es hat ein wunderbares Aroma.
Viele Grüße
Anni Pflaume

21.10.2010

Lavendel

Liebes Team Gewürze der Welt,

ich bin begeistert über die schnelle Lieferung und noch mehr, von der guten Qualität des Lavendels. Die Aromadöschen sind ja super.
Ich werde Sie weiter empfehlen

Mit freundlichem Gruß
Uta Hentzschel-von Jan

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Pickled Blood Oranges
Pickled Blood Oranges
Ein absolutes MUST HAVE in der levantinischen Küche sind diese aromatischen Blutorangen aus Sizilien in Essig und Zucker mit Zimtstange...
13,50 € * 16,90 € *
325 Gramm (41,54 € * / 1 Kilogramm)