Bio Ajowan

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  • Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma.
  • In der indischen Küche wird er zu Kartoffeln und Hülsenfrüchten verwendet. In Bio-Qualität.
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  • Indien
D er Königskümmel. Intensives Thymianaroma. Verwendung von Ajowan In der indischen Küche wird er für Kartoffeln und Hülsenfrüchte verwendet. Da die Aromen des Ajowan eher fett- als... mehr
Bio Ajowan

Der Königskümmel. Intensives Thymianaroma.

Verwendung von Ajowan

In der indischen Küche wird er für Kartoffeln und Hülsenfrüchte verwendet.

Da die Aromen des Ajowan eher fett- als wasserlöslich sind, ist es sinnvoll, die Samen zunächst kurz in Butter oder Öl anzubraten und diese Zubereitung dann dem Essen beizumengen. Geschmacksgebende Verbindungen werden so gelöst und besser im Gericht verteilt. 

Der Geschmack wird runder und zarter, je länger man den Ajowan mitgart.

Lagerung von Ajowan

Wie alle Gewürze sollte auch Ajowan sorgsam gelagert werden. Am besten in unseren praktischen Aromadosen, so dass deine Küche ordentlich und aufgeräumt bleibt.

Kontrolliert biologischer Anbau.

DE-Öko-006

 

Ein leckeres Rezept mit Ajowan:  unsere Powersuppe

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Kundenbewertungen für Bio Ajowan

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11.08.2018

Super Produkt!

Duftet herrlich, ich nehme es vorwiegend zum inhalieren - vielseitig verwendbar :-) die Lieferung kam schnell, bin sehr zufrieden.

06.03.2018

Wunderbares, tolles Aroma, mein Lieblingsgewürz, und sehr schnelle Lieferung

Absolut zufrieden.

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